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《食在異界》122章宿舍第1次聚餐
  三天后,羅凡等人又回到了學校的八號宿舍,幾人一起帶來了大批的食材,米面糧油肉和調料等等。

  剃刀和六指還做了一個簡易的土冰箱,正好儲存帶來的肉類。

  並通知加勒特和達羅莎,三天后中午來八號宿舍聚餐。

  兩天后的夜裡,羅凡就在宿舍玄關的位置支起野營灶開始準備明天中午的飯菜了。

  礦石鎮的多切蒂,黑松鎮的阿基德和戈麥斯表示自己在家經常幫廚做飯,可以一起給羅凡打下手。

  羅凡點了點頭“你們先在旁邊看著我和六指怎麽做,你們看明白了再讓你們做”

  羅凡先把花生取出來洗乾淨,放在鍋裡倒上水加入調料,放在灶上開始煮花生。

  拿出準備好的土豆,胡蘿卜和柿子椒,再拿出一把菜刀和六指二人一起把這些菜切絲。

  三個想幫忙的人看著切出來的土豆絲,驚訝的張著嘴都合不上了。

  切好的土豆絲都放在一個水盆裡,等切了一大盆後就不再繼續切了。

  一個小時後把煮花生的鍋從火上端下來。放在邊上明天用。

  又拿出一口湯鍋放入三四十個雞蛋,加上水開始上火煮,15分鍾煮好後關火。

  羅凡拿出從村裡帶來的整塊兒五花肉。手裡的菜刀又磨了磨,把五花肉先切成條,然後再切成五厘米見方的五花肉丁。

  都切好了羅凡對大家說“今天就先到這兒吧,該準備的都準備好了,剩下的明天起來之後再做了”

  第二天吃完早飯,回宿舍羅凡就開始繼續準備中午的午餐了。

  羅凡先取出綠豆和大米洗乾淨放入湯鍋裡加水熬綠豆粥

  讓多切蒂,阿基德,戈麥斯三人先把昨天煮好的雞蛋皮都剝了。

  然後再把帶來的白菜洗了,把白菜葉留下並撕成大塊兒。

  羅凡又做一鍋開水把土豆絲,胡蘿卜絲和柿子椒絲都焯好盛出備用。

  鍋裡放入新的涼水再放入昨天切好的五花肉丁,水沒過肉倒入半手杓料酒開火焯水。

  水開了等幾秒用漏杓把肉撈出放入涼水盆裡洗一下,洗乾淨了盛出五花肉備用

  鍋洗乾淨放入兩杓底油倒入五手杓白糖炒糖色,糖炒化後先冒大泡,顏色越來越深,接著開始冒小泡。

  羅凡讓六指把焯好的五花肉丁全部倒入鍋裡開始煸炒讓肉掛上糖色,接著放入蔥薑,花椒,大料,桂皮,香葉繼續煸炒。

  煸炒出香味加入醬油和料酒,加入大量的熱水把所有五花肉都沒過去,少放一點胡椒粉

  隨著燉肉的味道越來越大,屋裡的戰錘等人也都出來了,好奇的問羅凡。

  “這做的什麽?”

  羅凡“現在做的是紅燒五花肉一會兒中午的主菜。到時候大家吃就行了”

  大火燒開煮十五分鍾,然後改小火,此時羅凡把剝好皮的煮雞蛋都放入鍋裡和五花肉一起燉。

  隨著燉肉的香氣越來越重,多切蒂阿基德和戈麥斯三人,盯著燉肉鍋看著這個從來沒見過的菜肴,直咽口水。

  綠豆粥也熬好了端下來放到邊上備用。

  羅凡拿出一個大盆倒入面,用溫水和面,和好了放邊上醒發半小時。

  取出幾根大蔥,把蔥皮剝了葉子去了,留下來的蔥白切成蔥花。

  半小時後鋪上面案板,撒上補面,揪出一塊面放到案板上稍微揉一下形成面劑子。

  拿擀麵杖把面劑子擀成長條,在面上抹點油再撒點麵粉,

稍微撒點鹽。  從擀好的長面片短的一邊揪起兩指寬的面,開始向另一邊疊層,疊層的同時把兩邊的口捏上。

  疊到最後成為一個圓柱狀,面柱兩邊各三分之一開始往之中間間折疊,疊成一個厚麵團

  用擀麵杖把疊好的麵團擀平,擀的時候還把面餅翻過來兩面都擀一下,最後擀成一個大圓餅。

  餅鐺放到火上加熱,抹點底油,把擀好的烙餅放到餅鐺上。

  等一會餅底下幹了用鏟子把餅翻過來蓋蓋子等一分鍾,把蓋打開把餅在鍋裡轉一下,讓餅底不要粘鍋或者糊了。

  蓋上蓋兒再等半分鍾,打開再轉一下烙餅蓋上蓋再等一分鍾,打開鍋蓋在餅上抹上薄薄一層油。

  翻過來再烙另一邊,隔半分鍾打開鍋蓋轉一下餅。再等半分鍾打開鍋蓋把烙好的餅拿出,順便抖一下放到案板上。

  臉盆大的烙餅切四刀成八瓣,放到準備好的大盤子裡再蓋上替布。

  羅凡繼續揪面劑子開始烙第二張餅,非異界村三人組也跟著羅凡學怎麽做烙餅。

  但只有戈麥斯有些天賦,很快的就學會了如何烙餅,一共烙了十五張餅後三張都是戈麥斯烙的。

  羅凡又拿出一個盆,倒上芝麻醬,糖,醋和蜂蜜等調,調好了一盆乾隆白菜的料汁。

  拿一口鍋放到火上炸花椒油做熗拌土豆絲。

  快到中午的時候,加勒特和達羅莎一起來赴約。到了宿舍後加勒特掏出準備好的一些水果,遞給多切蒂讓他現在去洗了一會兒吃。

  而達羅莎取出兩瓶酒,說這是黑松鎮的特產。叫做黑松子酒讓大家一會都嘗嘗。

  宿舍裡學習用的桌子碼成長條,就當餐桌了。又找了兩把椅子,羅凡讓眾人先落座,菜這就上桌

  煮好的花生,先盛出三盤擺上餐桌,每四個人一盤。又把槍拌土豆絲盛了三盤。

  現拌的乾隆白菜分了三盤端上桌。

  燉肉鍋關火把裡面的所有鹵蛋盛出來,每個切成四瓣,碼在三個盤子裡端上桌。

  羅凡拿出六個雞蛋打到一個碗裡。用筷子打散。抓一把切好的蔥花放到雞蛋碗裡,繼續打散再加入半杓鹽。

  灶上的鍋裡放入一手杓油,開火加熱到四五成熱,打好的蔥花雞蛋倒入鍋裡。

  隨著雞蛋脹起來,用手杓把雞蛋液攤平形成一個大圓雞蛋餅。

  下面定型整體顏色變深後轉下鍋,讓雞蛋餅在鍋裡轉一下,趁勢一個大翻杓,讓攤的雞蛋餅整個翻過來。

  中間厚的部分用用手杓壓一下,熟的更快一些

  兩邊都熟了整張雞蛋直接盛出放到大盤子裡,並告訴傳菜的戈麥斯

  “這個叫攤雞蛋”

  羅凡接著又做了兩份攤雞蛋

  最後把燉肉鍋裡的湯汁撈出一大部分,開火再次加熱,少放點鹽,放一點油進行收汁。

  湯汁不多了關火,拿來三個盆子盛好肉羅凡和六指一起把紅燒五花肉端上桌。

  羅凡“主菜來了,紅燒五花肉”
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