糗豆餡

　　家常甜食

　　主料:紅豆

　　調料:紅糖，桂花

　　前期準備:

　　紅豆用熱水浸泡一宿

　　糗豆餡

　　1一份紅豆三份水放入鍋裡開火煮紅豆

　　2開鍋後改中火用杓背面不停地按壓紅豆把紅豆碾碎，同時不停的攪拌

　　3隨著水越來越少改小火加入紅糖繼續攪拌豆餡

　　 4最後放入桂花

　　糗豆餡完成

　　注意事項:

　　注意水量和火候

　　水少了就趕快改小火

　　一定要把豆子都碾碎

　　糖的量根據個人口味，冰糖，紅糖，白糖都可以放的

　　桂花的量也根據個人口味，不放也行