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“長夏——”
“他們回來了!”
跟走到白湖北面荒地,木琴欣喜的聲音傳來,再疾步上前奪過長夏手上的蚺皮,她抬著眼睛認真打量起長夏,確認人是否受傷。
“木琴阿姆,我沒事。”長夏笑著解釋,說:“普康長者和森達長者獵了一條蚺蛇,我們還得再回去幾趟,才能把蚺蛇的肉全部搬回部落。”
“除蚺蛇,還有幾千條蛇需要剝皮取膽。”
“木琴阿姆,等回部落再細聊。”
楓葉幾人開口,及時催促木琴他們別再聊,等回部落再說。這趟送蛇屍和蚺蛇的肉回部落,還得及時再返回荒野,幾位長者還在那邊留守。
“瞧我——”
“走,快回部落。”
很快,一群人浩浩蕩蕩舉著火把往部落而去。
達來長者站在白湖圍牆那邊眺望著,確認族人們安全歸來,就沒有現身。同樣地,根傍晚從青山趕回部落,被雅米長者摁在部落鎮守。
他遠遠望著火把往部落而來。
於是,忍不住迎了上去。
二話沒說,根接過南風手上的藤筐。余下走來的族人,紛紛上前接過其他人手上的藤筐。
幾千條蛇屍數量真是太多,哪怕處理了血腥味。
挨得近,仍然能聞到嗆鼻的血味。
這味道要是不用點特殊法子,估計三五天都散不開。
因而,很快有老人抱著陶罐走出部落。他們將手伸進陶罐,抓出一把把去味粉末灑入四周。
伴隨著去味粉末的傾灑,夜風中凝聚的血腥味逐漸減弱。畢竟部落準備齊全,不像在南面荒野,只能用掩埋,或是焚燒艾草這樣簡單粗暴的法子祛除味道。
“阿姆,我們需要空的藤筐。”
“木琴阿姆,去味粉末也給我們搬幾罐過來。”
顯然,楓葉南風準備再次去南面荒野。密林和荒野經過簡單的處理,但是還需要更進一步驅除血腥味,以防更遠的野獸聞著味,進入部落棲息地附近,這十分危險。
少頃。
空藤筐和去味粉末就搬了過來。
一行人除了長夏留在部落廣場,眾人盡數再次挑上藤筐朝白湖南面的荒野而去。同行的,還有部落其他族人。
人多,就能少走幾趟。
“白肉,還帶著香味的白肉。”
“蠢貨!這樣都認不出來嗎?”
“蚺肉,這就是蛇族供奉的蛇靈蚺蛇的肉。”
頓時,部落廣場的老人們議論紛紛。別瞧不起他們,年輕時,這一個個可都是狠人。
否則也不可能一眼就認出了蚺肉。
聊歸聊,族人下手可不慢。
一人蹲著一個藤筐,開始剝取蛇皮取蛇膽。盡管不方便,卻沒有人提議去白河邊處理。
少許血腥味在白河邊上處理沒問題,幾千條蛇屍,這可不是小數目。哪怕清楚白河中沒有河獸,族人也沒敢冒險。
沒有河獸,卻有大魚。
總之,太過冒險的事,族人還是很謹慎對待的。
這邊部落老人們動作利落處理蛇屍。
長夏喝著木琴遞去的雞湯,一邊開始試驗蚺肉該如何保存?那麽大條蚺蛇,可不能浪費。
物盡其用,必須保證所有蚺肉都能處理好。
“油炸保存,要耗費很多很多的油——”木琴惋惜道。
蚺蛇的肉自身沒有太多油脂,如果想通過油炸的方式保存,就必須拿出很多很多油,這一點,有些難。
於是,長夏喝完雞湯嘗試第二種方案。
將蚺肉製作成肉脯或是肉干。
天氣越來越炎熱,這時候用煙熏烘乾的方法同樣不保險。但是,
要實在找不到可行的方法,也只能冒險一試。大不了,部落天天頓頓吃蚺肉。
經過煙熏烘乾,熱天不能長久保存,短時間內還是可以的,這也是長夏不著急的原因。
沉戎等人,第二次回部落的時候。
長夏這邊成功做出了肉脯和肉干。
肉脯顏色豔麗,肉干醜醜的。但是,兩者味道都很不錯。
“來,都嘗嘗。”長夏招呼道。
部落廣場的族人,都嘗過肉脯和肉干的味道。年老的族人偏愛肉脯,年輕的感覺肉干更有嚼勁。
不過,族人們覺得兩種都很不錯。
所有人認真記著長夏製作肉脯和肉干時的步驟,盤算著,以後打獵如果獵到大型野獸,就拿來試手。
時間趕,無論是製作肉脯還是肉干,一律使用猛火。
其實,時間要是不緊張。
慢火烘烤出來的肉脯肉干味道還能更好一點。
沉戎張嘴,接過長夏味道嘴邊的肉脯。
“很香,吃起來很特別。”
一旁,南風上前把沉戎擠開,張著嘴,道:“長夏,我也要。快喂我吃兩塊——”
一聽,楓葉空山等人。
紛紛擠了過來,一個個叫囂著讓長夏喂。
沉戎難得沒變臉,含著笑,往旁邊挪兩步,讓長夏方便喂其他人吃肉脯。他手上捏著長夏塞過去的肉干,小口咬著,表情很暗爽。
“長夏,蚺肉都要做成肉脯和肉干嗎?”南風吃著肉脯,詢問道。
其實,蚺肉吃新鮮的味道是最好的。
可惜,偏偏遇上了暖季。
長夏輕搖頭,解釋道:“應該不會的。”
“不會。”根放下藤筐,解釋道:“會留一些分給族人吃新鮮的。剩余的,再考慮保存的問題。將會製作成肉脯肉干,或是做成煙熏和油炸蚺肉。”
“我等下拿果粉試試,看能不能做成蚺肉肉腸——”長夏歪著頭,琢磨著。
她同樣明白蚺肉新鮮的最好吃。
可是,天氣太熱。
新鮮的容易腐爛壞掉。
如果能做成蚺肉肉腸,味道要比其他方法吃起來更新鮮一些。
一聽,長夏又琢磨出新的保存法子。
根等人激動萬分。
見狀。
長夏忙開口解釋,說:“別著急。蚺肉肉腸估計也無法保存太長時間,最多是延長十天半月的。”
“這也很好啊!”根唏噓道。
就目前這樣的天氣,蚺蛇的肉最多保存三天,超過三天哪怕放在山洞中低溫儲藏,也會逐漸腐爛。
有巫和長夏的提醒,族人們都清楚腐爛的肉是不能吃的。
吃過之後,可能會生病。
所以河洛部落的人,從不會吃腐爛的肉。
根吆喝著族人,再次去南面荒野。把部落廣場留給長夏她們繼續琢磨,爭取用各種方法把蚺肉全部保存下來。
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