“忘了宣布一件事了，本應該是第一項議程的，我弄亂了。”秦時風看著黃紅麗道，“你把那兩個聘書給拿一下。”

　　她聽了，忙把兩本紅色的聘書遞給他。

　　“我宣布，從現在起，集團正式聘任林宇森為副總裁，協助我主抓全盤工作。”秦時風站起來用雙手鄭重地將聘書交到林宇森手裡。

　　“我一定不辜負秦總及各位同仁的信任，全力以赴乾好秦豐集團的工作。”林宇森趕忙表態。

　　秦時風又拿起另一個聘書，說道:“黃紅麗三個月試用期滿，正式聘任為集團人力資源部總經理。”會議室立馬響起了熱烈的掌聲。

　　“下面我想讓林總給大家說說秦豐大酒樓的經營現狀，然後大家看該怎麽辦。”秦時風待掌聲停息，把發言權交給了林宇森。

　　“首先，非常感謝秦總的信任，也非常感謝在座的各位這半年來對我工作的全力配合和支持！秦豐大酒樓是我來我們秦豐集團後，解剖的第一隻麻雀。”林宇森笑道，“它雖佔整個集團的營收很小，但在集團的商業管理事業部有代表性。”

　　“在此我申明一下，我今天引用的數據全部是秦豐大酒樓財務提供的，也就是說，數據是完全真實的。”為增加數據的說服力，林宇森強調道。

　　“截至八月底，秦豐酒樓實現的營業收入是六百四十一萬元，各項費用成本是六百零七萬元，帳面盈利是三十四萬元。劉經理，我說得沒錯吧?”

　　秦豐大酒樓的經理劉鳳菊點了點頭，“是的，完全沒錯。我們去年盈利肆拾萬元。”她是秦時風的表妹，今年三十六歲，看起來最多也就三十歲的樣子。

　　“陝南地方水土就是好，生養的女子也沾了山水靈氣，又面嫩又標致！”黃紅麗看著她，心裡暗暗讚歎。

　　“可這只是帳面數字，不能反映真實問題。”林宇森說道。“你們每年給集團上交四十八萬房租租金，平均每月四萬元，對不?可相似的位置、相似的面積，粗略估算一下，市場價是一百四十四萬元。每月十二萬元。”劉鳳菊聽了表示同意:“的確是這樣，這是集團當時為減輕我們經營負擔，前兩年租金給了很大優惠。”

　　“我從集團財務部查了一下，前年酒樓開業前的裝修費總計三百四十萬元，記在了集團的帳上，按五年攤銷，至少每年有六十八萬的攤銷費沒有在酒店列支。”

　　“也就是說，拋開其他的物業水電費優惠不算，酒樓這邊每年至少要調增一百六十四萬元的費用，減掉帳面盈利部分，今年到現在為止至少虧損一百三十萬元左右。”

　　“帳不敢細算，算出來嚇一跳。”秦時風說道:“這是咱最小的一個經營實體，明面上還盈利，還交企業所得稅呢。”

　　“時月你們財務部也有責任呢，我聽林總說，當時應該讓酒樓自己做裝修，這樣就可以把這部分成本轉移到酒樓來，不用交所得稅。”

　　“能不能把這部分成本加到租金裡面，給酒樓開張租賃票?”秦時月想亡羊補牢。

　　“租賃業稅負大，百分之五的增值稅，百分之十二的房產稅。增值稅酒樓可以抵扣影響不大，房產稅必須出租方負擔。”林宇森分析道，“把房產直接銷售過去，可能是個好辦法。但酒樓要增加百分之三的契稅。”

　　“我這裡有你們酒樓的統計報表，”秦時風舉著手裡的一疊紙說道，“你們的人工成本原材料成本也比其他的同類店高。具體我就不說了。

你們下來好好分析一下。”　　“今天我隻想說，你們酒樓該怎麽辦?無非兩條路，一是我們不幹了，把酒樓對外出租。最保守估計，一年也能收二百萬萬。另一個辦法，在集團內搞內部承包經營，第一年一百五十萬。以後隨行就市。如果內部承包，集團把對外招待和職工工作餐依舊定點在酒樓，這對你們來說，也是一筆收入。”

　　“如果搞內部承包，我和團隊商量一下。盡快拿出個方案來。”劉鳳菊仰起頭，可我要有自主權。”

　　“你說說，啥自主權?”秦時風問道。

　　“就是除了每年一百五十萬元承包費外，集團不能再收我們一分錢。物業我們也要自主，不能讓集團的物業公司管。他們一年就需要收我們費用二十多萬呢。”劉鳳菊打起了自己的小算盤，“再就是集團不能參與人事、財務、采購等。我目前能想到的就這些。”

　　“把酒樓的采購工作交給你們好。”集團物資供應事業部總經理秦時強說道，“食材采購品種多要求高，確實要交給內行來管，我們這方面基本上都是外行，滿足不了你們的需求。”

　　“可以按你說的做，”秦時風對劉鳳菊道，“但有一條，你們必須守法經營。如果有違法行為，自己承擔後果。”

　　“秦豐酒店也可以按這種模式經營呀。”集團商業管理事業部的總經理周偉說道，我和林總交流過，酒店和酒樓的經營狀況很類似，雖然目前看起來還不錯，但客房利用率也不過百分之五六十，完全有提升的空間。歸根到底，還是經營模式僵化。”

　　“如果也按承包經營的思路走，也和酒樓的基本條件一樣。我讚成！”秦豐酒店的負責人秦才俊有點躍躍欲試，“我挺有信心的。”他今年二十七歲，是秦時風堂兄的兒子。他雖說只是大專畢業，可在秦家後一輩人裡，也算是個出類拔萃的人物，人不光長得帥氣，腦瓜子也很靈活。

　　“才俊，我記得你過去學的就是酒店管理，是不?”秦時風問道。在得到他肯定的答覆後，說道:“你回去和你爸商量一下再說，別把你結婚用的彩禮錢也貼進來了，到時候娶不了媳婦可怎辦呀。”

　　秦才俊不好意思地笑了，“大大，先成家後立業，要賠了我就隻好打光棍了。”

　　“其實這小子精著呢，我和他交流過。”林宇森用手指著秦才俊，對秦時風說道:“他心裡早有盤算呢。他想把秦豐酒店加盟到上海的黃浦江酒店管理集團，通過人家的酒店管理平台來保證客源。這樣，收入就會大幅提高。另外，他想推出鍾點房來提高客房周轉率，這樣還會增加一部分收入。”

　　秦才俊被說破心事，不好意思地笑了。

　　“年輕人有想法我支持，你做個經營管理方案讓我看看。”秦時風說道“但你們要有心理準備，無論誰承包，都要交保證金，酒店這一塊，承包利潤可以按經營成果分成來上交，也可以定額上交。”

　　他略微停頓了一下，又補充道:“你們兩家在方案沒有定下來以前，一定要一如既往的搞好經營，不準搞得人心惶惶，隊伍不穩定。”

　　“你們說的這個我聽得懂，這就和我們建築上勞務上搞的以項目部為核算單位，項目部經理負總責差不多。不同的是我們的每個明細項目都有定額，要按定額和項目經理算帳。你們是總承包。”秦時安突然插話道。

　　“差不多吧”秦時風笑道:“你們的管理模式的確有他們學習的地方。”

　　“李總，你們房產公司的地塊一拿到規劃局的規劃許可證了沒有?”秦時風問房地產事業群的李同軍總經理。

　　李同軍四十來歲，坐在那兒都比正常人高出一頭。他身體發福的有點厲害，說起話來有點喘:“正要向您匯報呢，拿到手了。正在辦理建築施工許可證。估計本月底就差不多了。”

　　“那就好！你可要加快速度哩，都一年了，你們還沒開工，四十二畝地，花了三個多億了，這一天得多少利息。集團今年的虧損，大部分可是你們的，加把勁。”秦時月舒了一口氣，“十月份必須正式開工，時安要盡快安排施工隊伍，要派精兵強將，可不能讓自己人砸自己的牌子。”

　　“財務部想辦法擠出來資金保證他們的需求，再拖下去，可不得了，一年光管理費用及融資費用就快一千萬了，會把集團其他板塊拖累的。”

　　“怎麽感覺沒有按套路出牌呢，辦公會開成了座談會。誰還要補充啥不，沒有的話，散會。”秦時風笑道，他看了看表，“時間剛剛好，老規矩，中午在秦豐大酒樓聚餐。”

　　“記住，一個都不能少！”他補充強調道。

　　就在這時候，秦時安拿著手機匆匆走過來，對秦時風低聲耳語了幾句，他聽了臉色立馬變得凝重起來，吩咐秦時安道:“你不要耽擱了，一定要處理好。”

　　又吩咐秦時月道:“你們財務部給時安準備一百萬現金吧，隨時備用。”