對於有過現代中國生活經歷的王二敏來說，無論多複雜的烹飪手法，都不足以讓他驚訝。前世的記憶中，泱泱華夏無數的珍饈佳肴、博彩繁雜的烹飪技術、玲琅滿目的菜系食譜，放在如今的大延國，可以說道道美食，件件珍品。

　　這男子說的天花爛墜，也沒讓王二鳴有多驚訝，只是如果他就這麽走了，對客棧的名聲或多或少會產生影響，眼下正是讓鳳姐重視自己的機會，試試無妨。

　　男子眉頭輕蹙:“你們客棧的菜，能讓我認同，很難。”

　　王二鳴:“反正來都來了，給我半個時辰，不好吃你也不損失什麽，萬一好吃呢，是不是會感到興奮?”

　　男子點頭:“確實，美食令我愉悅。”

　　幾句交談，男子回到座位上繼續等待。留著楚仁在大堂伺候，其他幾人簇擁著王二鳴來到後廚。

　　鳳姐率先發話:“小王你發什麽神經，你不是父母雙亡嗎?哪來什麽祖傳菜。”

　　王大錘也道:“要做什麽?”

　　王二鳴信心十足，他指揮王大錘:“把肉碎成拇指大小的小塊，注意，肥肉瘦肉分開剁”，又指揮鳳姐:“準備糖、鹽、孜然、胡椒粉、芝麻、還有辣椒醬。”

　　雕人鳳蹙眉:“紫然是什麽東西?還有辣醬醬是辣椒做成的醬嗎?那玩意能吃?”

　　王二鳴這才想到，前世的發達也包括飲食文件的大同，這個世界沒有那麽發達的交通和網絡，各地的香料可能還未共通，於是他一拍腦袋:“做紅燒肉需要什麽佐料，你就準備什麽，注意，一定要把料都碾成粉。”

　　鳳姐不明白他要幹什麽，但是此時為了給客棧名譽爭口氣，也只能死馬當活馬醫。她喊來院子裡洗碗的楊淼淼，楊淼淼對這事還一無所知呢，就被鳳姐按在蒜缸前搗佐料。

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　　燒烤，是全人類共同的愛好，據說來自風情萬種的加勒比海，自歐亞大陸傳入世界各國，開枝散葉，衍生出無數美好的故事與美味的食譜。

　　王二鳴在後院用石頭堆砌成個架子，中間放些碎木炭，形成了一個簡易的燒烤架。

　　王大錘那邊按照要求將肉塊按照肥瘦相間的布局串在細竹支上，楊淼淼那邊已經將草果、八角、陳皮等原料碾成了碎末。

　　院子裡烤串兒的工作已經開始，王二鳴一邊往串兒上抹油，一邊撒上各種佐料，不一會，久違的燒烤香味便撲鼻而來。

　　院子裡幾個人聞到烤串散發出的奇特香味，都愣住了，木炭從來都隻用於燒灶或取暖，用木炭直接燒製食物的做法他們聞所未聞。

　　王大錘:“我餓了。”

　　楊淼淼:“小王，能吃了嗎，我，我想嘗嘗。”

　　王二鳴笑道:“別著急，這批串兒先把大堂裡那位打發走。”

　　鳳姐咯咯笑道:“小王，讓你當門童還真是屈才了，沒想到你還有廚子的手藝。”

　　王二鳴道:“這燒烤是我自己瞎琢磨的，也是偶然試了一下，發現這麽吃別有風味。這個一點也不難，回頭我告訴大錘怎麽弄，把這個當成咱們客棧的一道菜就好了。”

　　鳳姐欣慰點頭，感覺已經看到了客人們哄搶燒烤的場面。

　　第一批串兒烤的剛剛好，就看見大堂通往後院的門簾一掀，楚仁著急忙慌的跑過來:“什麽玩意?怎這麽香?”