調整好心情的楊晟，覺得自己最大的指望就是這腦海中的煉妖爐。

　　在這有妖怪的世界，變強大是活下去的最大依仗。

　　也許，也許有一天，靠著它，自己還能再回到曾經的地方。

　　接下來的三天，楊晟完美融入了跑堂小二的身份。

　　自小隨著爺爺在餐廳廚房長大的他，雖然已是不同的世界，但對這餐廳廚房的一切駕輕就熟，吆喝上菜、點單跑堂樣樣做的有模有樣。

　　楊晟所處的銅川城乃是豐州州府所在，治下人口數十萬戶。

　　豐州地處大晉朝腹地，背靠綿延千裡的賀蘭山脈，古時此山多有銅礦，而所建城池又在河濱之上，所以起名銅川。

　　銅川邊的這條長河名叫渭水，橫貫大晉數州流入東海。

　　渭水在這豐州蜿蜒九曲，造就此處土地肥沃，物產豐富，因此被稱之為豐州。

　　鳳來閣地處渭水一段河堤旁邊。

　　此處遍植楊柳和杏樹。

　　正值春日，渭水之上風輕浪舒，東風吹過，柳絮飄飄，杏花漫天飛舞。

　　來往皆是踏春之人，車水馬龍好不熱鬧。

　　酒樓樓高三層，正門大匾上書『鳳來閣』三個鎏金大字，端的是鐵勾銀劃，入木三分。

　　此乃現時豐州徐刺史所提。

　　徐刺史，名叫徐印，字書文。

　　當年徐印參加鄉試得了頭名解元，在此慶祝之時，留下墨寶。

　　而大門兩側楹柱上刻著一對楹聯。

　　“落座三杯豪氣在，出門大笑一江橫。”

　　這是後來徐印返回豐州蒞任刺史時，再到鳳來閣所提，當得起豪氣乾雲四字，也奠定了鳳來閣銅川第一大酒樓的名號！

　　酒樓一樓前屏後案。

　　屏風是一副春鴨戲水圖，是銅川當地書畫大師黃佑，黃金升所繪。

　　初來的食客多會駐足於此，感歎此畫妙趣盎然。

　　案後掛著菜單酒牌，還有十數壇鳳來閣馳名的狀元紅。

　　廳內大大小小幾十張桌子，在平日裡食客眾多，絡繹不絕。

　　抬步上到二樓，此處有包間若乾，多的是城內達官貴人、文人學子、商賈巨富在此飲樂宴客。

　　再到三樓，只有一間茶室，一處席面，平時不輕易拿來待客，是那些豐州頭面人物在此宴客之所。

　　此處三面臨水，站在窗前渭水蜿蜒，城內燈火皆可盡收眼底。

　　東家姓鄒，三年前就是他收留的楊晟。

　　此人長得一副富態模樣，三縷長須垂於胸前，每日裡面帶微笑、和氣生財，在銅川富商間口碑極好。

　　平日裡鄒老板樂善好施，善緣廣結。

　　大廚姓張，河鮮走獸山禽菜蔬，各樣菜品都做得有模有樣，尤其是家傳的仙食手藝，能夠烹製一道三燒白鯉，號稱豐州第一名菜，他自己的外號也被叫做張三燒。

　　每年只有夏初一個月能夠嘗到此菜。

　　多少老饕甚至京中貴人、宗門仙師不遠千裡來此一品美味，足以見得張師傅手藝了得。

　　而這白鯉是銅川城的特產，是一種低品妖獸，有些許控水的本事，每到夏初都會到渭水之濱銅川河段產卵繁衍。

　　此時的白鯉性情暴躁，常常成群結隊掀起波濤毀船衝堤，被稱為白潮之禍。

　　因此每到春夏之交的季節，整個銅川的重中之重便是修整河堤，防備白鯉衝堤。

　　至於銅川以外甚至豐州以外的事，楊晟知道的不多，在他記憶裡除了小時候隨著母親一路顛沛來到銅川，

之後就一直生活在城內，最遠所到之處，也不過是城外林間，大晉其他地方乃至其他各國的了解隻限於客人口中的隻言片語。　　至此，楊晟慢慢理清了腦中的記憶，對銅川城和周邊有了些許了解。

　　。。。。。。

　　第三天傍晚，下工之後，楊晟回到了自己住的耳房。

　　打開存放赤豚妖肉的大醬缸，伸手一摸，發現裡邊的肉已經變得柔軟且有彈性，手感和一般的豬肉差不多了。

　　從缸中割了一塊半尺見方的板油，楊晟決定去廚房給自己加個夜宵，開個小灶試試這赤豚肉到底有多好吃。

　　。。。。。。

　　行至廚房，楊晟卻發現今天廚房的燈是亮著的。

　　走近一瞧，看見鄒老板正獨自一人坐在廚房一角，身前小桌上一壺酒一隻碗，一個人唉聲歎氣獨自飲酒。

　　鄒老板許是聽到腳步聲，抬頭看了一眼楊晟。

　　“呦，晟哥兒，這麽晚你來廚房做甚?

　　“啊，是了，你倒是盡責，來查看廚房的爐膛火燭的吧?想不到你這小小年紀，正是貪睡的時候，卻還如此盡責，不像某個狼心狗肺，唯利是圖的醃臢東西，竟就這樣離店而去！”

　　說到氣急，鄒老板忽然拍案而起，滿臉通紅，桌上酒碗淅淅瀝瀝撒了一身。

　　“東家，您這是醉了，您到底是為了什麽事煩心?有我晟哥兒能做的，一定跟您不含糊。“

　　楊晟這幾句也是心有所感，想起自己前身流落街頭，是鄒老板接濟了自己，又幫著下葬了母親，給了自己安身立命的地方，這是活命的恩情！

　　“唉！張三燒今日晚間辭工走了！”

　　“啊?好端端的怎麽張師傅說走便走了?”

　　“還叫什麽張師傅！你可知近日城西要新開一間金華樓?與京城首屈一指的大酒樓金華樓系出同源，傳說京城那間有仙庖門的仙師坐鎮其中，能料理各種妖獸奇珍。

　　“我剛探聽到他家大管事近日來找過張三燒，許了他以後可以傳他些仙庖門的手藝，條件就是跳槽去金華樓後廚掌廚。

　　“日八歘的張三燒，也不撒泡尿看看自己什麽德行！就他那手藝，在這銅川還能吹吹牛皮，去了京城也不過是個尋常廚子，更別說去仙庖門這上等仙門，還修習仙法?真是屎殼郎帶面具，臭不要臉啊他！”

　　“東家，哎，東家，您先消消氣！氣壞自己豈不是更得不償失?那現在姓張的走了，明天咱們怎麽開張做買賣啊?”

　　“唉，現在先讓幫廚的林師傅頂上，往年那張三燒偶爾染疾，也都是林師傅來做的。

　　“那些日常菜肴也能做的七八分相似。

　　“可是這再過月余就是白潮之時了，那時白鯉上市，店裡卻再沒有三燒白鯉這道豐州第一名菜，我這生意怕也是做到頭了，唉！”

　　楊晟的心思活絡了起來。

　　他總不能一輩子做個跑堂的，他需要能夠有機會接觸到更多的妖物，做成菜品，激活貪食之力。

　　更何況知道了這世間有仙家宗門，有長生久視的法門，他心中早就一片火熱，以前看小說電影時，最羨慕的就是朝遊北海暮蒼梧的神仙中人，在這方世界，這可不光是幻想，而是實打實有可能實現的夢想！

　　“也許我能料理那白鯉！“楊晟可不是一時衝動，每年白潮之時，都會找到鮮活的白鯉送到店裡，由那張三燒關上門親自料理，而現在靠著自己的廚藝，不是他看不起誰，到時候他做的白鯉，不發光都算他輸！

　　“以前張三燒雖然每次處理白鯉時都會趕走眾人，但是有次酒後，我隱約聽起過他說如何處理白鯉。”

　　“你這話可當真！?我可從未見你做過一餐一食啊！”

　　鄒老板直勾勾的盯著楊晟，這根稻草雖然不知道能不能救命，但是三年下來，他知道楊晟不是滿嘴胡說的人。

　　“我看您也喝了半天悶酒了，肚子應該也餓了，您稍等我片刻，我去給您做點吃食，是騾子是馬拉出來遛遛不就知道了?”

　　鄒老板沒有說話，他也想看看這孩子到底是不是真有料，還是胡吹大氣，最差不過用點食材調料，大不了從下個月的工錢裡扣掉便是。

　　楊晟邁步走到案前取出一條新圍裙系上，伸手拿起案上的菜刀，用拇指刮了下刀刃，早已磨得鋒利無比，抄起桌上的一把香蔥，一刀斬落，把蔥白蔥綠一分為二。

　　看著楊晟帶著圍裙手拿菜刀的樣子，那自信的架勢，就連以前的張三燒也比不了。

　　鄒老板不由的想，這小子弄不好還真有兩把刷子。