暗色的砧板上，蔥綠蔥白全被切作四寸長短，各分一堆，分外顯眼。

　　在旁邊小灶上燒著一口小鍋，楊晟倒入了三兩豆油，油溫六成，一把蔥白全都丟入了油中，稍炸片刻，待蔥白邊上有些許焦痕後，全部撈出，再把蔥綠放入，翠綠的蔥葉在翻滾的油中裹著氣泡上下浮沉，整個廚房蔥香四溢。

　　“這綠色有機的就是好啊！食材味道比二十一世紀的濃鬱的多了。”

　　只等片刻，蔥葉在油中微黃卷曲，便用笊籬全部撈出，和剛才的蔥白一起放在旁邊。

　　把蔥油倒在個皿中，擦乾淨砧板，把拎來的板油切了半尺見方的一大塊，再全都切成指尖大小的肉丁，那邊的灶上小火燒著的鍋中，再倒入些許剛才炸好的蔥油，滋啦。。。一碗肥肉丁倒入了鍋中。

　　赤豚雪白的油脂被蔥油煎燒，濃厚無比的脂香瞬間撲面而來。

　　楊晟和鄒老板都不由自主的聳了下鼻子，似乎想把這股濃香在鼻腔內多留下片刻，緊接著全都不由的吞了口口水。

　　這赤豚肉太霸道了，真當得起至味二字。

　　鄒老板眼睛一下不眨的盯著灶台，楊晟的一舉一動被他看在眼裡，這哪是個初學乍練的愣小子?除非這小子打娘胎就開始練，這幾下手法沒有十幾年功夫怎麽都練不出來！

　　這邊，楊晟小火熬著豬油，另一邊起鍋燒水，開水後從廚房櫃櫥裡拿出一把乾面條，投入鍋中。

　　隨著雪白的板油都被煉成了微黃的豬油，滿屋子的脂香有增無減。

　　取出一個面碗，碗底撒上些許白糖，幾粒鹽巴，一大杓醬油，再倒入一杓剛剛熬好的豬油。

　　笊籬撈出面條，輕輕甩去多余的水分，放在碗內，仔細拌勻後，把微焦酥脆的蔥葉放在拌好的面上，又隨意的撒了幾顆剛才熬油剩下的油渣。

　　最後，一杓熱乎乎的蔥油淋在上頭。

　　抽了雙筷子，楊晟端著面，徑直走到鄒老板面前，面擺好，筷子放好。

　　“您嘗嘗?”

　　鄒老板低頭聞了一下眼前的蔥油拌面，開口道:“晟……吸溜～哥兒你這手藝可真不賴啊！”鄒老板剛才光看楊晟做飯，半晌沒說話，沒想到一張嘴，口水差點漾了出來。

　　“等不得了！”鄒老板挑起一大筷子面裹著蔥葉油渣，輕輕吹了幾下後，暴風般吸入口中。

　　一瞬間，面條掛著濃濃的醬汁，四溢的蔥香，淡淡的回甜，還有酥脆的蔥葉和油渣都被一股渾厚的脂香裹夾著，充盈口腔之內。

　　隻這一口鄒老板就知道，這是他這輩子吃過的最好吃的一碗面，沒有之一，就是眼前這碗！

　　沒有什麽能夠阻擋，鄒老板對這碗面的滿意和向往。

　　隻用了五口，這一大碗蔥油拌面便風卷殘雲般被鄒老板吞入腹中。

　　鄒老板端起旁邊的酒碗，抿了一口，又深深的看了一眼眼前涓滴不存的面碗，輕歎了一口氣，心中想到，“要不是晟哥兒在，你信不信我能把碗舔的不用洗?”

　　楊晟想笑不敢笑，心裡那滿足感別提多強了。

　　一句“各位水友請把廚神666打在公屏上，想吃的朋友請扣1！”差點脫口而出，抹了下嘴唇稍稍掩飾問道。

　　“要不我再給您下點面?”

　　“一起一起，你也坐下來跟我一起吃點。話說你這手藝跟誰學的?這面做的頗有水準啊！”

　　“手藝?還不就是以前張三燒做菜時候我在邊上看到過的，回去琢磨琢磨就會做了。

”　　“我信了你的邪啊，你個臭小子壞得很！”

　　這拌面做法雖然平平無奇，可是鄒老板經營酒樓飯莊幾十年，深知越是這等俯仰可得的食材，幾下簡單料理就能做出如此誘人的味道，這才能顯出功力來。

　　那張三燒自己上陣也絕對做不出此等味道。

　　“你小子跟我說實話，我自己飯量我知道，你是不是在這面裡放了什麽巫藥、蠱蟲?我聽說南疆地域有巫門蠱門，能用巫藥控人五感。”

　　“哈?您胃口好還怪我害人了?您看看您的一口白牙，沒聽人說嗎，牙齒倍兒棒，吃嘛嘛香！吃得香那肯定是能長命百歲啊，您就長了一張吃飯的嘴，嚼東西的牙，自然吃什麽都好吃！”

　　鄒老板舔了一圈自己的牙齒，摸了摸渾圓的雙下巴，覺得晟哥兒今天說話好聽，又有道理。

　　這會楊晟已經又回到灶台前，重新在沸水裡下了面條。

　　不一會兒功夫，兩大碗新的拌面，便端上了桌，他和鄒老板一人一碗，走起！

　　四下裡寂靜無聲，只能聽見呼嚕呼嚕，面條吞吸的聲音，不一會兒功夫，兩大碗面被兩人造的乾乾淨淨。

　　鄒老板心滿意足的坐在椅子上直哼唧，這是吃多了撐著了。

　　張三燒跳槽的事早就拋在腦後，哪怕以後酒樓改面館，只要有楊晟在，自己也能做的風生水起！

　　更何況雖然楊晟沒說，但是那豬油味道非比尋常，怎麽想都不可能是尋常豬肉所製。

　　而旁邊的楊晟一碗面吃完，感覺一股熱氣從腹部翻湧而出，走遍全身，轉瞬之間，隻覺得渾身用不完的力氣。

　　這貪食之力真是神奇。

　　歇息片刻，鄒老板拎著酒壺，哼著小曲兒回屋睡覺去了。

　　臨走前，他囑咐楊晟要刷了碗收拾好廚房再走。

　　“這還是人嗎！不知道廚師做飯不刷碗，刷碗不做飯嗎?果然資本家沒一個好東西！”

　　。。。。。。

　　第二天一早起來，鄒老板滿面春風，一路走來逢人便笑，嘴角就沒合上過，一定要露出八顆大牙才算。

　　鄒老板轉頭在大門口貼出了張紅紙大告示:本店開發新菜品，關店七日，敬請諸位新老顧客諒解，七日後八折酬賓，歡迎諸位蒞臨雲雲。

　　然而，一早後廚又有兩位幫廚跟鄒老板請辭，估計也是跟著張三燒一起被挖走了。

　　但是鄒老板現在心裡有底，笑眯眯的笑臉相送，那一口白牙看得兩位幫廚心裡直發慌，總覺得鄒老板口含殺機！

　　店裡忽然清閑了下來，店外城中卻是眾說紛紜。

　　金華樓宣布七日後就要開張營業，原鳳來閣的大師傅張三燒跳槽成為金華樓的掌廚。

　　開業之時同樣的全場八折。

　　城中老饕都猜測鳳來閣這次只怕難逃一劫，包擴大廚後廚一下就走了三個，怕是再難支持下去了，這七天不過緩兵之計，到頭來還是要被金華樓錘的稀裡嘩啦。

　　這邊鳳來閣，鄒老板召集全店眾人，說有大事宣布。

　　店裡上上下下幾十口人聚在一起，各自忐忑，不知道是要被東家解雇，還是鄒老板直接要關店不做了。

　　“今晚全店會餐，由晟哥兒掌廚，後廚諸位配合，十六個菜，七涼九熱！”

　　“啊?”下面的人炸開了鍋，“晟哥兒?跑堂的晟哥兒?除了帥他還會什麽?他做的東西能吃?”