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《我在東京做美食的日常》一十三、想什麽?炫
  眾人屏住呼吸,看著正在品嘗咖喱的澤井平八,期待他能夠給出一個好評。

  只不過,在眾人的眼中,澤井平八咀嚼幾口之後皺起了眉頭。

  難不成這咖喱的味道不行?

  眾人的心情一下子跌入谷底,這森山丈一果然不靠譜。

  不過片刻,澤井平八的眉頭就舒展了開頭。

  他皺眉,自然不可能是因為劉明輝的料理不好吃。

  而是他感覺這份咖喱有些過於辛辣了一點。

  這也是劉明輝有意為之,這個欺負自己店員的家夥,自己必須給他點教訓。

  稍微偏辣一點,就是廚師最好的手段。

  當然,這份辛辣並不是不能化解。

  澤井平八的目光在啤酒和白米飯上徘徊片刻之後,毫不猶豫的選擇了白米飯。

  既然叫做咖喱飯,自然是要配合飯吃最合適。

  白米飯能夠中和過多的辣味。

  剛剛之所以單獨吃咖喱,一是沒有想到這咖喱那麽辣,二是為了自己的承諾,做出一個合適的評價。

  雖然很辣,但是卻不能說這份咖喱不好。

  入口的第一感覺是香,混雜著無數食材精華和香料的香。

  然後是辣,咖喱特有的辣味,十分具有衝擊力,衝上了澤井平八的天靈蓋。

  讓他的酒都醒了八分。

  最後是牛肉的葷香,一口咬下,汁水帶著濃鬱的肉香在口中爆炸開來。

  最神奇的是,在肉汁的中和下,口中的辣味得到了緩解,融合出另外一種美味。

  讓人生出一種,欲罷不能的感覺。

  咖喱需要的就是這種有衝擊的味道。

  那些平淡的咖喱,雖然更適合大眾口味,卻失去了咖喱的靈魂。

  澤井平八眼前一亮,他沒有想到,這份咖喱居然會如此優秀。

  我還要更多!

  澤井平八的手似乎快過了他的反應,迫不及待的又舀上一杓。

  只不過這一次,他舀起的是一塊土豆。

  同時在中間的白米飯上熟練的一舀,一小點米飯也被裝進了湯匙。

  繼續瞬間,新的美味就被送進了口中。

  香甜柔軟的米飯中和了咖喱的辣味,吸滿湯汁的軟糯土豆極其入味,是牛肉最好的組合。

  米飯特有的清香,和咖喱的香味融合在一起,有一種越嚼越香的感覺。

  只不過,吃著吃著澤井平八忽然悟了。

  自己為什麽要在這裡點評,浪費時間。

  想什麽?炫!

  在眾人震驚的眼光中,澤井平八開始變得瘋狂起來。

  眼前的食物像是有魔力一般,讓澤井平八著了魔,陷入了停不下來的情況。

  手瘋狂的伸向餐盤之中,不斷的舀出咖喱飯。

  甚至還沒有來得及咀嚼乾淨,第二杓又送進了嘴裡。

  此時,澤井平八的額頭上已經滲出了密密麻麻的汗珠。

  咖喱的辣味只是被緩和,並不是消失。

  只不過,他卻並沒有半點停下來的意思。

  一口一口,直到將所有的食物都吃完之後,也沒有停下來的意思。

  澤井平八看著僅剩殘渣的餐盤,略一猶豫,直接端起了餐盤。

  直到將最後一滴咖喱舔舐乾淨之後,這才滿意的放下了餐盤。

  抽出一張紙巾,擦了擦嘴。

  這時候澤井平八才發現,自己渾身都已經被汗水浸濕。

  真是夠辣過癮!

  有一種讓人停不下來的魔力。

  澤井平八開始緩慢的擦拭起了自己額頭上的汗水。

  此時他又恢復到了平時正經的模樣,似乎剛剛那個瘋狂炫飯的人不是他一般。

  他的行為,卻看得四名店員都急了起來。

  好不好吃你倒是快說啊!

  雖然從澤井平八瘋魔的行為上看,這咖喱飯的味道是不可能差了。

  但是到底怎麽個好法,你倒是說說啊。

  不過,即使澤井平八曾經說過要免費幫忙點評作為賠禮,他們也不好催促客人。

  等到澤井平八看到一臉期待的四人,這才反應過來,自己似乎還有事情沒做。

  一口乾掉剩下的啤酒,澤井平八舒服的哈了一口氣,說:

  “看把你們急的。”

  “你們放心,劉老板的實力非常出眾,這場賭鬥,無疑是他贏了。”

  “從最基礎的點來說,食材就比水田料理長的更加優秀。”

  “如此說起來,隻賣八百円倒是我佔了便宜。”

  “當然,對於這道咖喱飯來說,優秀的遠不止食材這一個方面。”

  “食材只不過是讓它錦上添花的一個方面罷了。”

  “畢竟用的也不是非常昂貴的食材,有加分,但是也不會太多。”

  “首先是炸豬扒,和炸蝦天婦羅一般,都是炸物的精品。”

  “看得出,劉老板是一個精通炸物的廚師,炸物的水平都非常高。”

  “這豬排不僅聞起來香味撲鼻,吃起來也是難得的美味。”

  “外殼香脆,內裡鮮嫩,非常好吃。”

  “最絕的是,蘸上一點咖喱汁調味,配合著咖喱特有的淡淡甜味和辛辣,炸豬排的味道又得到了升華。”

  “如此美味的豬排,由於味道並不是很重,反倒是適合直接吃,配合米飯,反倒是差點意思。”

  “如果炸豬排算是精品的話,咖喱就是極具衝擊力的美味。”

  說完,澤井平八感慨似的說:“好久沒有吃到如此有衝擊力的咖喱了。”

  “現在外面售賣的咖喱,普遍味道平和,雖然更適合大眾口味,卻少了咖喱的特色。”

  “這份咖喱就不一樣了,你們可以從我額頭上的汗水看出,它絕對不是那些平庸的作品。”

  “當然,你們也不要害怕,辣,又不是太辣,是剛剛好的辣。”

  “只要你們不是單獨喝咖喱湯,倒是不至於被辣到。 ”

  “不管是配上炸豬排還是蔬菜,又或者是牛肉,都能讓這份咖喱產生不一樣的味道。”

  “在讓整體口感不那麽辣的同時,也讓咖喱的味道生出了多種變化。”

  “鮮嫩多汁的牛肉,軟糯香甜的土豆,帶著淡淡甜味的爽脆胡蘿卜,軟綿香甜的洋蔥。”

  “它們仿佛和咖喱發生了化學反應,反應出難難以描述的美味。”

  “配合上香甜柔軟的米飯,一口下去,直讓人停不下來。”

  “只可惜,我的語言水平實在是一般,無法描述出其美味的萬一。”

  “這無疑是讓我非常滿意的一道料理。”

  太好了!

  三人發出一聲歡呼,這場賭鬥,是龍鯉居酒屋贏了。

  之所以不用劉老板,是因為他們覺得這都是森山丈一在代工。

  欣喜的望月香奈更是直接來到了森山丈一身邊,小聲道:“森山,沒想到你還藏著這手本事。”

  “居然偷偷從水田料理長那裡學習了他的特色料理,然後幫助劉老板獲得勝利。”

  森山丈一有些詫異,自己有這個本事?怎麽我自己都不知道。

  不過馬上他就明白過來,是望月香奈誤會了。

  天地良心,自己可就真是去當了個幫廚,這咖喱飯,完全是劉老板自己的料理。

  就在澤井平八還打算說點什麽的時候,劉明輝已經從廚房中走了出來,淡淡的說:

  “既然你覺得滿意,這場賭鬥就算是我贏了。”

  “按照約定,你現在應該向室內道歉!”
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