然後是豚骨拉麵的另外一個關鍵，櫻式叉燒。

櫻式叉燒想要入味，也需要醃製一天時間，所以需要提前準備。

當然，也可以使用預製的叉燒肉片，但是味道就很難讓人滿意。

取一塊形狀合適的豬五花肉，平攤在桌面，用擀麵杖敲打肉面。

五花肉變薄之後，更容易卷成肉卷。

同時用叉子在五花肉上均勻叉出一些小洞，這樣更加方便五花肉入味。

接下來就是卷肉。

將五花肉分割成合適大小，慢慢卷在一起，形成一個肉卷。

然後用乾淨的棉線將五花肉捆綁起來。

和東坡肉同理，捆綁能夠讓五花肉不會因為長時間的燉煮變得肉質松散。

將五花肉簡單焯水之後，加入薑蔥蒜和料酒，開大火進行燉煮一個半小時。

水以剛好沒過豬肉卷為宜。

在煮五花肉的同時，另外找個鍋煮幾個雞蛋剝殼備用。

等到豬肉卷煮好之後，取出用廚房紙吸掉多余的水分，放入平底鍋中煎至四面金黃。

換小鍋，放入煎好的豬肉卷，加入適量醬油、冰糖、蒜瓣和豬肉湯繼續進行燉煮。

燉煮十分鍾後關火，讓湯汁自然放涼。

之後，將放涼的豬肉卷、湯汁和雞蛋封入保鮮袋中，放入冰箱冷藏一日。

盡量選擇合適大小的保鮮袋，讓所有食材都浸沒在湯汁中。ω.

一天之後，也就是明天，取出豬肉卷，解開棉線。

食用之前，將豬肉卷切成合適厚度的肉片，用平底鍋微煎，櫻式叉燒就算是徹底完成了。

還有醃製好的鹵蛋，用棉線一分為二，作為豚骨拉麵的配菜食用。

之後，再搭配一些新鮮的蔬菜，豚骨拉麵的配菜就算是準備好了。

由於準備豚骨拉麵耗去了大量時間，劉明輝今天只打算做份簡單的晚餐。

壽司就是一道足夠簡單，卻同樣美味的料理。

新鮮的食材被米飯包裹，一口一個，在口腔中充分咀嚼。

不同質感的食材互相碰撞，給予食用者一種難以言喻的美妙口感。

根據食材和醬料的搭配，壽司的味道千變萬化。

是櫻花國的代表料理之一。

不過，這種料理沒有讓劉明輝親自出手的必要。

他選擇交給森山丈一。

作為幫廚，他自然是會製作壽司。

在得知要讓自己製作晚飯的時候，森山丈一簡直欣喜若狂。

好不容易，終於有自己表現的機會了。

他有些忐忑的說:“劉老板，這樣會不會不太好。”

“畢竟我料理水平你也知道，很難擔當如此重任。”

劉明輝拍了拍森山丈一的肩膀說:“森山，你要對自己有自信。”

“就算你懷疑你自己，也不要懷疑我的眼光。”

“我相信你可以。”

森山丈一頓時覺得受到了鼓舞，信心十足的問:“劉老板，你說得對，我怎麽能懷疑你的眼光?”

“所以我們今天晚飯吃什麽?”

就在森山丈一以為劉明輝會說出什麽複雜料理的時候，只聽見劉明輝不緊不慢的說:“就壽司吧。”

“壽司相對簡單，倒是不至於太辛苦。”

聽到這個答案，森山丈一頓時臉色一垮，他還以為自己有機會大展身手。

不過想到可能會形成鮮明的對比，他忽然又覺得，壽司挺好。

雖然約定好的工作時間是八點整，但是，山口龍三和谷川美和形成了默契，每次都會稍微提前一些。

畢竟，每次都因為吃飯佔用工作時間，實在是有些不太好意思。

只不過，面對豪華版的壽司拚盤，

兩人居然覺得有些失望。今天怎麽是壽司，而不是劉老板製作的特色料理。

如果是壽司的話，什麽時候，去哪裡都可以吃，為什麽要佔用工作晚餐的次數。

不過，兩人隨即就反應過來，自己實在是太貪心了一點。

不能把劉老板的無私付出，當成理所當然。

這種用料豪華，又超級大份的壽司拚盤，在普通料理店開始至少需要幾千上萬円。

走之前，山口龍三詢問道:“劉老板，關於柳原大地，也就是昨天敲詐你的人，我已經搞定了。”

“保證他會受到應有的懲罰。”

“我辦事你放心，保證他沒辦法再出來騷擾你。”

“對了，小松律師和你聯系了嗎?”

“他的實力還算是不錯，應該能夠幫劉老板完美解決這次事件。”

“更不用說，還有寺本律師的協助。”

劉明輝點了點頭，說:“小松律師已經和我聯系過了，他倒是非常專業。”

“這次的事情，多虧了山口的幫忙。”

山口龍三一臉憨厚的說:“這也是我該做的事情。”

“畢竟，守護龍鯉居酒屋的聲譽，我們每位員工都是義不容辭。”

真是覺悟高的好安保。

劉明輝深感欣慰，系統總是那麽靠譜。

想到這裡便說:“不過，實在是有些太麻煩小松律師了一點。”

“所以我打算抽空請他吃頓飯。”

“在電話裡我開口，卻被他含糊了過去。”

“山口，你有空的話幫我和小松律師說說。”

請吃飯?

剛想拒絕，山口龍三猛地想到，這可是劉明輝請吃飯。

如此千載難逢的機會，怎麽能夠錯過?

想到這裡，他十分肯定的說:“劉老板要請吃飯，小松律師自然會有空。”

“不過，你是要請他一個人，還是他可以帶點朋友?”

這個所有，自然是山口龍三自己。

劉明輝想了想說:“自然可以帶朋友。”

“不管帶多少人我都招待。”

山口龍三眼前一亮，說:“那就完全沒有問題。”

“劉老板你有空的話，提前通知我轉達小松律師，他可以隨時來。”

劉明輝有些無語，律師那麽閑?

果然是山口龍三家不靠譜的親戚。

自己這是給人衝了業績。

不過也算是幫自己節約了很多時間，想到這裡， 劉明輝說:“沒問題。”

“不過最近可能沒空，我到時候會通知你。”

事情說完，山口龍三便端著他的那份豪華壽司拚盤走了出去。

與他幾乎同時到來的谷川美和卻故意留了下來。

她故意假裝嘴饞，留在這裡，就是為了這個時刻。

谷川美和故作詫異的說:“森山，剛剛室內有事叫你過去。”

“你看我這腦子，現在才想起來。”

決定投遞情書已經耗盡了谷川美和所有的勇氣。

自然是要想方設法將森山丈一支走。

有那麽大個電燈泡，自己實在是沒有勇氣。

森山丈一有些詫異，為什麽室內有話，剛剛吃飯的時候不說?

不過眼下他也沒有其他事情，索性離開了廚房，去問問室內找自己有何事。

他倒是沒有懷疑谷川美和騙她.

畢竟這個新來的員工，看起來斯文老實，一看就不是會騙人的人。

見森山丈一離開，谷川美和深吸了一口氣。

終於只剩下自己和劉明輝獨處，可以乾一些羞羞的事情了。

她從口袋中掏出那封精心書寫的情書，紅著臉，走到了劉明輝的面前。

“劉君，請你收下這封信。”

和之前截然不同的稱呼，表達了谷川美和的意思。

然後她紅著臉，端起壽司拚盤就跑出了廚房。

一個人找了個偏僻的角落坐了下來。

心中卻是在想，劉明輝在看到自己贈予的情書之後會做出什麽樣的反應。

他是會答應自己還是會拒絕自己?

麻木的吃著壽司，谷川美和一時間有些患得患失起來。