看了看廚房裡的食材，劉明輝最終選擇了土豆，茄子，胡蘿卜，紅薯，青椒。

　這些常見的食材，也是製作蔬菜天婦羅的主力。

　精心挑選品質優秀的材料，劉明輝開始準備製作。

　首先將它們切成合適大小的長條或者角狀。

　這種形狀不僅方便夾取，也更加容易成熟。

　將切好的食材均勻裹上一層面糊，然後放入油鍋中炸製即可。

　這裡有一個小技巧。

　用冰水調製面糊，炸出來的蔬菜會更脆。

　天婦羅汁也很簡單，取最經典的配方製作即可。

　伴入適量的白蘿卜泥和薑泥，便算是製作完成。

　食材的成熟度不同，炸製的時間也不同。

　對於這種基礎的食材特性，劉明輝自然不會不知道。

　很快，一鍋蔬菜天婦羅就出鍋了。

　有紅、有綠、有黃、有紫，均勻裹著一層薄薄的面衣，看起來分外清爽。

　一口咬下，面衣破碎的同時發出清脆的響聲，聽起來分外誘人。

　中間的食材也炸得恰到好處。

　脆爽清新，卻不油膩。

　薄薄的面衣將油分隔開來，絲毫不會給中間的蔬菜增添半點油膩。

　蘸上一點天婦羅汁，口感和味道又發生了變化。

　變得更加有層次感，讓味蕾的享受再次升級。

　只不過這樣好吃的蔬菜天婦羅卻並不足以讓劉明輝滿意。

　作為龍鯉居酒屋常點的招牌菜之一，劉明輝在天婦羅上的熟練度非常高。

　卻遠沒有達到能夠升級到中級的地步。

　要想跨過初級到中級的門檻，只能努力鑽研，用心琢磨。

　仔細品嘗每一種食材的味道，感受其中味道的缺陷，劉明輝開始繼續動起了手。

　

　足足一個小時，茶水都換了幾波，會客室的兩人仍然沒有等到劉明輝的出現。

　赤松廣介笑著說:“山口，你推薦的劉先生還真是不錯。”

　“至少肯用心鑽研。”

　“天婦羅作為一道比較簡單的料理，一般半個小時內就能出鍋。”

　“如果是蔬菜天婦羅的時間更短。”

　“劉先生卻能在廚房裡一呆就是一個多小時，看得出是下了功夫。”

　這話倒不是赤松廣介在調侃劉明輝，他是真心實意那麽認為。

　在如今這個快節奏的時代，肯在料理上下心思的年輕人已經不多了。

　他甚至都動了收徒的心思。

　暗道如果這個年輕人的炸物水平還算不錯的話，他倒是勉強可以給他一個機會。

　能成為我赤松廣介的徒弟，這是多少人都求不來的好事。

　山口龍三深以為然的點了點頭，說:“劉先生的確是料理界的奇才。”

　“對料理有著一股肯鑽研的勁。”

　“並且也足夠有天賦，進步的速度非常快。”

　這點山口龍三也是有感而發。

　他沒有想到，在短短的時間劉明輝就能讓強者之面再次突破。

　這種已經成型的完美料理，想要突破起來是極其困難的事情。

　偏偏劉明輝就做到了。

　雖然突破不大，但是每一點都來之不易。

　想到這裡，山口龍三就對秋田吉藏恨得牙癢癢。

　同樣是料理大師，你怎麽就那麽水?

　到底差距是有多大，讓你背著飛機連夜跑路離開了櫻花國。

　不過如果是華國的話，那可是劉老板的大本營。

　山口龍三覺得，他們或許還有機會偶遇。

　到時候不知道會碰撞出怎樣的火花。

　

　“叮，恭喜宿主製作出達到高級品質的天婦羅。”

　“叮，宿主永久獲得天婦羅料理水平(高級)。”

　劉明輝松了口氣，自己總算是在一個小時內完成了目標。

　為此，更是消耗了大量食材。

　將自己吃了個半飽。

　整個廚房都彌漫著一股好聞的炸物香味。

　不過不要緊，他總算是憑借著自己的非同尋常的天賦踏出了最後一步。

　更是一法通萬法通，將天婦羅料理水平直接提升到了高級。

　無數知識在劉明輝的腦海中劃過，烙印下獨屬於自己的痕跡。

　不多時，第二份油炸天婦羅重新出鍋。

　只不過這一次，和之前的作品相比明顯有些不同。

　所有的面糊掛的都恰到好處，薄薄的一層，均勻的依附在所有時間的表面。

　其下包裹的蔬菜更是一絕。

　每一部分都炸到剛好成熟又能保持最大脆爽度的程度。

　是無可挑剔的料理。

　相對而言，倒是天婦羅汁顯得有些普通。

　普通卻不代表這差。

　最經典的比例，是最適合普通大眾的口味。

　將炸好的天婦羅均勻鋪在吸油紙上，劉明輝就這樣端著自己的傑作走出了廚房。

　他相信如此水平的天婦羅足夠讓赤松廣介滿意。

　參賽資格，自然也是手到擒來。

　同樣的天婦羅劉明輝做了兩份。

　一份屬於赤松廣介，一份屬於山口龍三。

　山口龍三不僅是見證者，還是自己的引薦者。

　無論如何也不應該厚此薄彼。

　

　會客室內，山口龍三不知道正和赤松廣介在討論著什麽。

　看到劉明輝進來，兩人直接停止了剛剛的話題。

　將目光投向了劉明輝手中的天婦羅。

　一人一份，劉明輝直接將天婦羅放在了他們面前。

　劉明輝雖然有把握，表面上卻十分平靜，直接兩盤天婦羅說:

　“請慢用。”

　“我會用實力證明，我有足夠的能力獲得參加這次比賽的資格。”

　赤松廣介笑著說:“劉先生有自信是好事。”

　“我會品嘗你的料理，給你一個最公平公正的評價。”

　說完便低下頭打量起這盤天婦羅。

　看著形狀各不相同的蔬菜，赤松廣介皺起了眉頭。

　這就是花了足足一個半小時製作出來的料理?

　就連最基本的刀功都不合格。

　大小形狀不一的蔬菜天婦羅，看起來就讓人覺得料理師的刀功很差。

　雖然劉明輝貼心的將它們組成了一個好看的形狀。

　但是這仍然無法阻止他對劉明輝的刀功下達很差的評價。

　哎，多好的年輕人啊。

　可惜就是實力太差了一點。

　赤松廣介馬上收回了收徒的念頭。

　收這種連基礎刀功都不過關的徒弟，那絕對是在丟他的臉。

　同時在心中盤算，自己到底要給出怎樣的評價，才配得上這垃圾的刀功。

　抬頭看了一眼劉明輝。

　他覺得這個年輕人真是給他出了一個難題。

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