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《漢廚》第84章 家禽的奧妙
  在之前的所有生意往來過程中,讓楊川最為滿意的,便是這一次:一句‘明犯強漢者雖遠必誅’,賣了叁佰金,換來十幾萬隻雞鴨鵝。

  想想說出這句名言警句的漢家名將陳湯,要在一百年後才出生,楊川覺得心裡沒有絲毫壓力,轉手就賣給了曹襄。

  這廝不學無術,鬥大的字也就認識了三五籮筐,在中毒前整日介的鬥雞走狗、打架鬥毆、欺男霸女,偏生對‘名留青史’情有獨鍾,聽說曾經養過一大批讀書人,許以高官厚祿,令他們替自己寫文章以博取文化人的名頭。

  以大漢眼下的文壇氣象來說,曹襄注定是竹籃子打水一場空。

  對於這一點,楊川甚為同情,想想啊,在眼下這個大漢帝國,就連司馬相如的幾篇辭藻堆砌之作都成了‘千古名篇’,那些槍手寫的文章又能好到哪裡去?

  所以,當楊川隨口剽竊一句陳湯的‘明犯強漢者雖遠必誅’,曹襄自然大喜若狂,當下便令人將這一句話刻寫成匾額,題上‘大漢平陽侯曹襄’的大名,並用黃金裝裱一番後,懸掛於曹氏祠堂的牆上……

  ……

  漢帝國的權貴之家,不僅體現在身份、地位、爵位和官職上,更體現在富甲天下和附庸如雲。

  曹襄一聲令下,平陽侯曹氏家族聞風而動,加上平陽公主、衛青、以及附庸在曹氏門下的大漢官吏們,隻用了短短十日,便將關中之地的雞鴨鵝掃空了。

  一時間,長安雞貴。

  九萬多隻雞,一萬多隻鴨,七千多隻呆頭鵝,外加不足三萬枚家禽的蛋,便是第一批被送過來的全部戰果。

  這一數字聽上去很大,實際上,當楊川聽說後,心裡頭挺不是滋味的:‘大漢剛剛才經過文景之治,想不到百姓竟然窮苦到這般田地?’

  關中之地,作為眼下大漢最為富庶的地方,幾十萬戶在籍百姓,家中蓄養的家禽卻只有十萬到頭?

  這特娘的,平均下來,一戶人家連一隻雞都分攤不上啊!

  作為一名合格的廚子,首先考慮的便是食材,考慮的是糧食、肉、禽蛋、菜蔬、調料、油鹽醬醋,若是百姓人家都餓的在吃屎,他這個廚子鐵定會失業。

  嗯,差不多就像兩千年後某三百斤的廚子,一場延綿三年之久的重感冒,便讓這廝失業居家寫書……

  ……

  在雞鴨鵝等家禽送過來之前,楊川便讓堂邑父帶著幾百仆役,砍伐了大量的木頭和竹子,將他的封地整個圍了起來。

  而且,還將兩千多畝田地,分割成大小不等的幾十塊,也用籬笆圍了起來。

  每一塊田地裡,都修築了簡易的雞舍,並用幾百根胳膊粗細的竹子,設計了一套‘家禽飲水系統’,這樣就可以實施有計劃、有步驟的‘滅蟲計劃’了。

  對於楊川的重新重用,堂邑父激動得不行,幾次想要在臉上割幾刀子宣誓,都被楊川毫不留情的製止了。

  這個匈奴人簡直了,刀子上的鐵鏽、油汙和細菌,隨便一樣都很要命,怎麽動不動就拿刀子割臉啊?

  於是,堂邑父化悲痛為力量,開始專心致志的放牧雞鴨鵝。

  對他來說,放牧雞鴨鵝這種事情,簡單到令人瞠目結舌,他帶著幾十名親自挑選出來的仆役,經過簡單粗暴的一番‘培訓’後,便直接開工了。

  很多人在養殖雞鴨鵝三樣家禽時,往往會將三者隔離開來,以為這樣就可以有的放矢,更方便管理。

  可在堂邑父看來,

天下所有的生靈都有魂靈,各有其妙,就比如雞會捉蟲,鴨會刨土,鵝最善戰鬥,將這三樣家禽按照一定比例混養著,它們不但不會發生矛盾衝突,反而會更加茁壯成長。  對於這一點,曹襄等人不理解。

  但楊川一下子就明白了其中的玄機,這就像在草原上,一片草場或一個部落裡,馬匹牛羊和狗的數量就保持著一個微妙的平衡,就算再厲害的牧人都無法改變這一切。

  就譬如牛,在很大程度上,牧人們需要的不僅僅是牛肉、牛皮、牛奶等,更為隱秘的、真正的一種需求,卻是毫不起眼的牛糞。

  因為牛的腸胃功能特殊,大量的草料食物不會被徹底消化、吸收掉,而是較為完整的排泄出來,散落在草原上,成為馬匹和羊群的食物之一。

  真的,馬匹和羊很喜歡吃牛糞。

  因為,對它們的腸胃來說,牛糞裡面的一種特殊物質,恰恰便是可以幫助其他食草動物消化和治療慢性腸胃病的‘良藥之一’。

  後世一些草原神醫,聽說就用牛糞治好過十分嚴重的胃潰瘍、胃竇炎、慢性胃炎和胃癌……

  ……

  十萬隻雞鴨鵝進駐菜地,開始大規模的‘滅蟲行動’,場面就十分的壯觀。

  在堂邑父等人的指揮下,雞鴨鵝分工明確,很快就化為一群又一群的‘饕餮獸’,排列整齊的對菜地的蟲子進行清剿。

  肉眼可見的,大量的蟲子被吃掉,蔬菜的葉子在三五日之內,就重新煥發了生機,長出一片片嫩綠的葉子,讓楊川看著就很舒坦。

  最初的幾日,他會領著曹襄、豹姐和傻雕,整日整夜的在田間地頭晃悠,覺得身體困乏了,躺在馬扎子上喝幾口嗆了胡麻油蔥花的漿水消暑解渴。

  出人意料的,是曹襄這廝對‘放牧雞鴨鵝’這件事, 竟表現出一副過度的激情,就算身上沾滿泥巴、草屑也無所謂,經常會蹲在田埂上,十分安靜的觀察家禽們捉吃蟲子。

  楊川無意間發現,每次看著雞吃蟲子,曹襄的嘴巴也會情不自禁的抽抽著,潛意識裡,似乎在模仿它們的捉蟲動作,還時不時的仰一下細長的脖子……

  這一發現,令楊川啼笑皆非,卻還不能當面點破,生怕這廝惱羞成怒。

  “楊川,本侯發現一件很有意思的事情,”這一日,曹襄在觀察了兩三個時辰的家禽後,一臉興奮的說道:

  “堂邑父這個匈奴人很厲害,他太懂得放牧了,你看啊,他將雞鴨鵝按照一定的比例混養起來後,這些亂哄哄的家夥很快就有了秩序。”

  “呆頭鵝不喜歡捉蟲子,但很喜歡戰鬥,它們滿地亂跑著在尋找老鼠、蛇和黃鼠狼,嘎嘎嘎的叫喚著,撲上去就是一頓亂啄,就連黃鼠狼、狐狸這些王八蛋都不敢前來招惹。”

  “鴨子的嘴很笨拙,不善於捉蟲,但它們刨土很厲害,能將隱藏很深的蟲子挖出來,再讓雞捉住吃掉。”

  “而那些雞呢,竟然還學會了給鴨子、呆頭鵝喂食蟲子。”

  “楊川啊,這個堂邑父是個寶貝,要不,一百斤金子賣給我算了?”

  對於曹襄的無理要求,楊川自然直截了當的拒絕了:“堂邑父大叔與我有生死之交,你就不要動這個念頭了;當然,如果平陽侯對家禽養殖有興趣,我倒是可以給堂邑父大叔說一聲,讓他教你幾手絕活兒。

  放心,免費教授,不收學費的……”
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