十八大九州面食之一:陽春面。

　　海味陽春面。

　　鹼水面:麵粉100:鹽1:鹼0.5。

　　高湯配方:水10升，3斤豬骨頭，一隻老母雞，香葉8克，甘草2克，當歸2克，草果2克，八角8克，肉桂10克，小茴香12克，花椒8克，砂仁5克，乾薑5克，肉豆蔻4克，草蔻4克，陳皮3克，丁香2克，良薑4克，木香3克，白芷3克。(注:陽春面面湯，1高湯:1老湯最佳。)

　　……。

　　(注:蔥香是陽春面的靈魂。)

　　江南陽春面。

　　鹹水面:麵粉100:鹽1:鹼0.5。

　　高湯配方:排骨1千克，五花肉100克，脊骨1千克，大骨1千克，肘子200克，豬蹄500克，豬皮100克，三黃雞一隻，香葉8克，甘草2克，當歸2克，草果2克，八角8克，肉桂10克，小茴香12克，花椒8克，砂仁5克，乾薑5克，肉豆蔻4克，草蔻4克，陳皮3克，良薑4克，白芷3克，山奈3克，丁香2克，雞蛋清300克。……。

　　金書第八頁解鎖了，陽春面。

　　陸衛東琢磨一番，意念從腦海退了出來。

　　他上輩子在淮揚地區吃過這東西，味道很美，終身難忘。

　　陸衛東沒想到，看似平淡的一碗面，裡面竟然有如此多原料。

　　怪不得當時帶隊的海歸博士一品嘗，拍案叫絕了。

　　簡單的一碗面，讓他留了下來。……。

　　第八頁解鎖成功歸於何雨水，這個元氣缺缺的小姑娘遭遇很讓人同情。

　　所以丟下那些話和一張大團結。

　　陸衛東是處於對補償的心思。

　　“大哥！我要吃豆豆！”門忽然被推開，小慧慧眼角掛著一絲淚珠，一臉委屈跑過來抱著陸衛東的雙腿仰著小腦袋訴說。

　　“豆豆?”陸衛東一琢磨，忽然明白了小丫頭的意思，就是馮長軍帶過來的熟花生米。

　　“秀秀！過來！”陸衛東喊了一聲，陸秀秀立即從西間房跑了過來，她無奈解釋道:“大哥，沒了！已經都被她鬧著吃完了。”

　　“這麽快?當飯吃嗎?”陸衛東明白過來，摸了摸小丫頭的腦門問。

　　“我……。”小慧慧嘴角一撇，眼淚又在眼眶打轉了。

　　陸衛東忽然想起來從機修廠帶回來的半袋大豆，原本想著做黃豆醬，一直沒有時間，眼下，既然小丫頭這麽嘴饞，就炒黃豆吃。

　　想到這裡，陸衛東板著臉朝小慧慧道:“寫字了嗎?”

　　“寫了！”小丫頭認真道。

　　“拿來大哥檢查一下。”

　　小慧慧聽了，立即撒腿去拿，片刻返回，把一個小本子遞上前。

　　陸衛東認真翻了一遍，從第一張到末頁，一共才三張，一百五十個字，鬼畫符一般難看。

　　這是小丫頭三天的學習成果。

　　陸衛東內心有些崩潰。

　　他看著陸秀秀問道:“你教的?寫得快有什麽用?”

　　陸秀秀有些赧然，她無奈道:“她不好好寫，光想著吃花生米。”

　　“教她認認真真寫，一個字一個豆豆。寫不好，橡皮擦掉，重新寫。”陸衛東說道。

　　“大哥，花生米都被她吃完了。”陸秀秀委屈道。

　　“沒事！我去炒一鍋黃豆來。你倆去寫字去。”說完，陸衛東起身去開火炒黃豆。

　　挖了一碗黃豆，倒入清水，浸泡三分鍾左右，便鐵鍋架在火爐上，

煮豆子。　　等過了片刻，煮熟之後，撈出控乾水分，放入鹽醃製二十分鍾左右。

　　這時候，是開始炒黃豆了。

　　鐵鍋熱了以後，黃豆倒入鍋內，開始翻炒。

　　等黃豆慢慢縮小，豆皮收緊，鍋內發出啪啪的響聲時候，豆子炸裂，一股豆香彌漫而來，該出鍋了。

　　陸衛東把炒好的黃豆鋪在竹篦子上，西間房內的老二，三妹，以及小丫頭聞到香味，都立即跑了過來。

　　三人眼巴巴看著陸衛東，一臉期待。

　　“等涼了再吃，一人一把，以後，小慧慧認真寫一個字，獎一個。你們兩人監督。”陸衛東露出姨母般笑容。

　　三個小家夥連連點頭，都圍著竹篦子打轉。

　　這時，正房門被推開，閻埠貴，許父兩人一前一後走了進來。

　　兩人看到一竹篦子黃豆，兩眼頓時泛光。

　　“衛東呐！你哪裡弄得黃豆?還有沒有?”閻埠貴急忙問道。

　　“沒了！就這麽多！”陸衛東搖頭，隨後看著兩人道:“三大爺，許叔，有事?”

　　“嘿嘿！我向來是無事不登三寶殿，既然你已經調到總廠，我認輸了。這油票你拿著。”許父從兜中取出一疊油票，遞給陸衛東。

　　“哎喲！許叔，你真是痛快人。很對我脾氣，等一下我抓給你一把豆子吃。”陸衛東立即把油票塞進兜中，給許父抓了一把黃豆吃。

　　“咯嘣咯嘣！”許父吃得津津有味，一旁的閻埠貴也嘴饞了，他以迅雷不及掩耳之勢從許父手掌抓了一撮扔進嘴裡咀嚼。

　　“咯嘣！咯嘣！”一時間，兩人嘴裡全是咯嘣咯嘣聲音。

　　一句俚語說得好，領帥嚼豆子越嚼越香。

　　這可饞壞了老二三個孩子，老二眼珠一轉，立即小心翼翼的抱起竹篦子去了西間房。

　　三妹，小丫頭像兩個打了勝仗似的，緊追在老二屁股後面。

　　閻埠貴見一竹篦子黃豆沒了，他朝陸衛東含糊道:“衛東呐！你家還缺衣服不?我用布票還你黃豆。 ”

　　“三大爺，你手裡有布票?”陸衛東頓時驚訝了。

　　“當然了！一張一市尺，你要不要??”閻埠貴笑道。

　　“要啊！你想怎麽換?”陸衛東笑道。

　　“換你五斤豆，外加兩元。我作為三大爺，吃點虧沒問題，讓著你點。”閻埠貴笑道。

　　“得了！三大爺，你可真會算。副食卷票市面上也很少的，你買五斤黃豆要多少副食卷票?這裡面我看你要賺多了。”陸衛東沒好氣道。

　　“不同意就算了！我這布票值錢！俗話說，補補縫縫又三年，你這東西吃了就沒了。太不劃算！”閻埠貴撇撇嘴，一副人間清醒狀態。

　　沒錯！閻埠貴這話還是有些道理的。

　　陸衛東琢磨一下，從兜中取出油票，朝閻埠貴道:“油票換不換?”

　　閻埠貴見此，有些哭笑不得。

　　一旁的許父臉皮抽搐，像是被割了一塊肉一般的心疼。

　　“衛東呐！你要多少布票?我給你弄來。”許父立即道。

　　“不多！就置辦兩套衣服，我手裡布票不夠。”陸衛東瞅著許父直言。

　　在陸衛東記憶內，老爺子曾經說過，許父解放前是鋼鐵廠大老板跟隨，門路很廣，解放後整個人低調下來了。

　　一聯想劇情，陸衛東就知道老爺子說的大老板就是婁曉娥父親，現在的紅星廠大股東婁董事。

　　這也是許大茂能娶到婁曉娥的原因。

　　兩家人知根知底，唯一看不清，琢磨不透的是後輩的人生命運。