清晨。

　　丁修吃過早飯之後，坐在放著茶具、茶杯的紅泥小火爐旁的一把椅子上煮茶，內心愜意，大有一種偷得浮生半日閑之感。

　　喝茶能靜心，靜神、有助於陶冶情操、去除雜念。

　　唐代以前，吃茶是民間一種生活習慣，方式很簡單，采摘茶樹吐煮湯喝，甚至有直接嚼吃茶樹葉子的。

　　唐代飲茶的主要步驟。

　　第一步:灸茶。

　　先用竹夾將茶餅取出，放在火上炙烤，茶餅不能用烈火猛烤，要求炙熱均勻，內外烤透。

　　第二步:碾茶。

　　烤好的餅茶用“碾茶器”碾成細小的顆粒狀，要求所碾茶末不粗不細。

　　第三步:末之。

　　以“紙囊”儲之，以保存茶香不外泄。

　　第四步:煮茶。

　　煮茶時需要使用“爐”和“蝮”(茶釜)。先注水於茶釜內，然後放置於風爐上煮沸。水分為三沸，當燒水出現“魚目”氣泡、“微有聲”時，即為第一沸;再加入適當分量的鹽花來調味。

　　當釜邊水泡像泉湧般上衝時，即為第二沸。用杓子取出一瓢放在一旁，一面以“竹夾”在茶釜中心循環攪動，並用“則”(一種量器，用竹、銅等材質製成匙或箕狀)量好茶末倒入釜中心。

　　等待片刻，茶湯如奔濤濺沫，則為第三沸，此時將先前取出的第二沸倒入沸水中止沸，使水停止滾沸。

　　第五步:育花。即培育湯花，湯花薄的稱為“沫”，厚的稱為“餑”，細輕的稱為“花”。

　　第六步:酌茶(即用瓢將茶舀進碗裡)。

　　第一次煮開的水，“棄其沫之，上有水膜如黑雲母”，舀出的第一道水，謂之“雋永”，“或留熟孟以貯之，以備育華救沸之用”;以後舀出來的第一、二、三碗，味道差些;第四、五碗之外，“非渴甚莫之飲！“

　　酌茶時，應令沫餑均，以保持各碗茶味相同。

　　煮水一升，“酌分五碗，乘熱連飲之！”。

　　一“則”茶末，隻煮三碗，才能使茶湯鮮美馨香:其次是五碗，至多不能超五碗。

　　唐代，是一個把吃茶之風從生吃提升到高雅藝術的年代，人們已經開始追求茶葉的色、形、香、味，同時也講究泡茶用水的清、甘、潔、冽，也更為講究得飲茶環境的雅靜和美。

　　當時人們不僅喝茶講究，而且，用的茶具也講究。

　　有“茶槽子、碾子、茶羅子、匙子一副七事，共八十兩。”

　　《七事》指的是:茶碾，包括碾、軸;羅合，包括羅身、羅鬥(合或盒)和羅蓋;以及銀則、長柄杓等。

　　茶具不止“七事”，還有鹽台、籠子、茶碗、茶托等器。

　　這些東西都是造型精美，價值連城。

　　茶道興於唐代，《封氏聞見記》中:“又因鴻漸之論，廣潤色之，於是茶道大行。”

　　唐代劉貞亮在《飲茶十德》中也明確提出:“以茶可行道，以茶可雅志。”

　　文學家王心鑒《詠茶葉》詩中說:

　　“千挑萬選白雲間，銅鍋焙炒柴火煎。泥壺醇香增詩趣，瓷甌碧翠泯憂歡。老君悟道養雅志，元亮清談祛俗喧。不經涅槃渡心劫，怎保本源一片鮮。”

　　大夏茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉，茶水、火候、茶具、環境，同時配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。

　　喝茶，一半是風雅，一半是煙火，喝一杯茶，隻為尋得人間清歡。

　　陳繼儒說:“一人得神，二人得趣，三人得味。”

　　由此可見，品茶的最高境界是獨飲，其次是二三知交。

　　丁修一個人喝茶，樂得清閑，在人數上是最高境界了。

　　當然，除了人數，飲茶還要看環境。

　　泉石之間，松竹之下、皓月清風，都是喝茶上佳的地點。

　　丁修覺得自己身處屋中，和外界隔絕，清清靜靜，不受打擾，環境也挺好的。

　　他喝茶可沒唐代人那麽多茶具，也沒他們那麽多講究，他喝茶，更在乎心情，有著自己對於茶的理解。

　　丁修覺得喝茶，就是一種享受生活，太過循規蹈矩，在意過程的話，心就不那麽自由了。

　　其實，返璞歸真，才是喝茶的最高境界。

　　不用洗茶，不用溫杯，也不用那麽多花裡胡哨的茶器。

　　簡簡單單，將茶葉放進玻璃杯裡，倒上開水，靜靜的等它釋放清香就好。

　　這樣喝茶，心情閑適，更有清逸之氣。

　　唐代步驟繁多的茶道，就跟古代的君子之道一樣，嚴格要求自己。

　　君子慎獨，不欺暗室;卑以自牧，含章可貞。

　　大丈夫立於天地之間，當養天地浩然正氣，行光明磊落之事。

　　克己、慎獨、守心、明性。

　　丁修覺得喝茶的步驟，就像是套在人身上的一條條枷鎖， 沒必要遵守，隨意泡茶，喝得開心就好，他見紅泥小火爐上水壺裡的水沸騰了，打開木罐，捏出來一些春意茶，放進了玻璃杯裡，將沸水倒了進去。

　　一時之間，芬芳的茶香彌散了開來，清香襲人。

　　丁修等茶泡了一會之後，拿起玻璃杯，吹了吹，抿了一小口，口中茶香四溢，微苦之後，便是回甘，感覺心靈被茶水滋潤，回味無窮，內心安適，一臉滿足表情，很是享受這安閑的時光。

　　他一邊喝茶，一邊心想，這世上的人呀，對於名利、美色等浮華東西的追求總是不知疲憊。

　　忙忙碌碌，勞心勞力的。

　　有的人呀，在追逐這些身外之物的途中，還沒來得及享受，就死掉了，這是可悲的。

　　竹籃打水一場空。

　　身陷名利、美色等浮華東西的旋渦之中，是很難超脫的。

　　大多時候，身不由己，力不從心。

　　如何取舍，就要看自己了。

　　其實，拋開種種欲望的桎梏和束縛。

　　無論身處如何境遇，以本真純淨的心來面對世界就好。

　　人身上的煙火氣，是世俗精雕細琢的美。

　　一切回歸平淡，回歸平凡，人的心靈才能寧靜安然。

　　禪茶一味，即茶即禪，即禪即茶，參禪品茶，悟道人生，品出苦樂人生，品出草木間的意境，方得人間清歡。

　　這時，林水瑤走到了丁修家的院門外，感覺心跳的厲害，很是激動，鼓起勇氣，大聲喊道:

　　“丁修，我又來找你了，你不讓我當你的助理，我就不走了！”