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《半生浮一生夢》第13章:青花瓷之蟹膳(6)
  “若顏,好久沒吃你做的螃蟹釀橙了,你要不露一手?”劉憶笑說道。

  聽到皇帝這麽親昵的叫自己,若顏總感覺怪怪的,這麽多年宮裡人從來沒有叫過自己的名字,甚至自己聽到這個名字的時候都有些陌生。

  “多久沒人這麽叫過我的名字了。”張若顏感慨道。

  “名字就是一個代號,但是卻有不一樣的意義,你若是喜歡以後我在無人時都喚你名字。如此可好?”劉憶笑咪咪的說道。

  那此刻劉憶站在陽光下的樣子在張若顏眼中竟有些閃閃發光,看得張若顏有些微微呆了一下,下意識的說了句“好”

  “你喜歡吃螃蟹,今天破例給你做幾道螃蟹的菜。”張若顏說道。

  “看來今天有口福了。”

  能讓皇太后這個大美女給自己做飯,劉憶此刻心理美滋滋爽歪歪了。而且聽皇太后這意思是要做幾道菜。

  劉憶從小就喜歡吃螃蟹,之後因為成年後被詛咒纏身,背負龍紋。所以螃蟹帶有的陰寒讓劉憶再也沒有機會吃上了。而這次正好身體的主人也喜歡吃螃蟹,這次沒有了身體的桎梏可以好好吃一頓。

  “據《武林舊事·高宗幸張府節次略》記載,下酒十五盞中包括:第八盞“螃蟹釀棖”,第十盞“洗手蟹”,第十一盞“螃蟹清羹”。宋代皇帝中最喜歡蟹釀橙這道菜的當數宋孝宗,吃法考究。”

  “據《山家清供》載:橙用黃熟大者,以蟹膏肉實其內,仍以帶枝頂覆之,入小甑,用酒、醋、水蒸熟。香而鮮,使人有新酒、菊花、香橙、螃蟹之興。若顏你做的是否是這道菜?”劉憶信手拈來道。

  “看不出來你對吃的還有講究呢?”張若顏好奇道。

  盯著劉憶的眼神都有些閃晶晶的,這個皇帝似乎真的不太一樣。而劉憶被皇太后這麽盯著有些發毛,不會這娘們開始懷疑我了吧?

  “你對我了解甚少,我會的可多了。比如。。。。。。”劉憶指向床,

  張若顏頓時臉紅的說道:“不正經,無恥!”腦子中又是那被劉憶壓著動彈不得的畫面,嬌羞的去禦膳房準備食材去了。

  見把這張若顏打發掉了,劉憶深呼了一口氣,”好險好險,差點被察覺到不對勁了。這女人的直覺真可怕。”

  劉憶也不知道會在這裡待多久,只是他知道要是在這裡受傷那麽自己原本的身體也會受傷,這像是鏡面的世界一般,他雖然擁有別人不一樣的能力同樣也要承擔相應的代價,而這代價就是若在此期間發生意外自己也會死。

  待到張若顏一陣倒騰,很快十菜一湯被太監們端了出來,其中五道螃蟹做的菜的色澤和香味和另外的五道菜還是略有差異的,顯然這五道螃蟹菜是張若顏做的。

  “猜猜看,那些是我做的?”張若顏期待得回答道。

  “這十道菜色澤香味都各有特色,還真分辨不出來。”劉憶臉不紅心不跳的說謊道。

  果然聽到這句話,張若顏開心的笑了起來,畢竟皇帝這麽說,顯然是說明自己的廚藝和禦廚相差無幾的。

  “你們都退下吧,不用試菜了。”劉憶對著旁邊的公公宮女們說道,此刻他隻想享受一下二人的用餐時間。

  “你想幹啥?”張若顏問道。

  “沒什麽,我只是不想吃飯被人盯著,我也隻想跟你一起吃個飯。這叫約會!”劉憶道。

  “約會,好新奇的詞以前沒有聽說過,你剛才說你隻想跟我一起吃飯?”張若顏呆呆道。

  “嗯”

  一瞬間,張若顏的內心似乎有小鹿亂撞,臉色有些微微像是喝了酒的微紅。劉憶看向張若顏似乎有些異樣,溫柔的說道:“怎麽了?是哪裡不舒服嗎,臉怎麽突然紅了。”

  說完,用手背測了測自己的溫度又用手掌摸了摸張若顏的額頭,說道:“沒發燒呀。”

  被劉憶這麽一摸,張若顏像是被觸電了一般,整個人更紅了。隻得拍掉劉憶的手,緊張道:“你先用膳,我。。。我沒事,只是剛做飯有點熱。”

  說完還象征性的喝了一口水,眼睛心虛地看著劉憶。

  而劉憶確認沒事也盯著滿桌子的菜,“蟹胥、平截剔蟹細碎巻、螃蟹釀橙、蒸蟹、醉蟹、蟠龍菜、洪武豆腐、蘭溪火腿、燒鹿肉、帶凍薑醋魚、燒香菇。”劉憶一個一個把菜名出,這皇帝的夥食的確好,怪不得人人想要當皇帝,劉憶感慨道。

  “我們就兩個人做了這麽菜呀,恐怕吃不完呀。吃不完豈不是浪費了。”劉憶感慨道。

  而張若顏很詫異地看著皇帝,這皇帝怎麽了,往常一個人吃飯,莫說是十道菜,就算是二十道菜這皇帝也是正常的。

  “皇帝往常你一人用膳都十幾個菜,今日匆忙再加上這螃蟹做法比較複雜,所以才出了十個菜。”張若顏道。

  “我平時這麽浪費的嘛?看來以後要節約了!”劉憶道。

  看著青花瓷器盛著的美食,色香味俱全,看得劉憶食指大動。

  邊吃邊說道:“這蟹胥在《周禮·天官·庖人》曰:庖人掌共六畜、六獸、六禽辨其名物。凡其死生鮮薨之物以共王之膳,與其薦羞之物及後、世子之膳羞。東漢鄭玄注:“薦羞之物謂四時所膳食,若荊州之魚,青州之蟹胥。”

  ”晉呂忱《字林》曰:“胥,蟹醬也。”《釋名》曰:“蟹胥,取蟹藏之,使骨頭解胥胥然也。”這種蟹醬,用海蟹製作,非常美味。若顏你這蟹可以給滿昏!”

  “'滿昏'聽起來怎麽這麽奇怪,這又是啥新詞?”張若顏疑問道。

  “也就是非常完美的意思,很好吃!”劉憶回答道。

  接著品嘗第二道菜—平截剔蟹細碎巻:“金”為蟹黃,“銀”為蟹肉,把蟹黃、蟹肉剔出來,夾在蒸卷裡面,然後切成大小相等的小段。

  第三道菜—蒸蟹,“太監劉若愚寫的《酌中志·飲食好尚記略》寫的(農歷)八月中秋月圓,金桂飄香,宮中要賞月、拜月,聚吃月餅、瓜果,吃肥蟹,飲蘇葉湯。的確保留了蟹的原滋原味,若顏你手藝的確高超!”劉憶說道。

  。。。。。。

  吃飽喝足,劉憶毫無形象的打了個飽嗝,而張若顏則翻了翻白眼。十菜一湯劉憶本著不讓費的原則被吃的精光,而大多數都是劉憶在吃,張若顏也只是嘗嘗味道。

  古代女子對於身材管理這塊也是相當講究,少吃多餐很是養身和保持身材,像張若顏這種二十七八的姑娘在古代被稱為老姑娘了,更加的注意自己的容顏和身材管理了。就算是皇太后對於美貌這塊也是相當在意的。

  “皇帝好胃口,這麽多菜就這麽吃完了。 ”張若顏笑嘻嘻地道。被吃完說明做的菜好吃,這時對做菜人最大的肯定。

  “若顏,以後我想你常給我做菜。雖然我們政見不一致,但是不妨礙我喜歡你的菜以及。。。。。。”劉憶特意頓了頓。

  “以及什麽?”張若顏心理有些期待道。

  “沒什麽,你只需要知道我不會害你就是,我希望你能夠支持我。我還有好多事要做”劉憶誠懇地說道。

  “即使我支持你,我背後的家族我身邊的人也不會讓我讓你如願!我們身在高位早已不是自己說了算了。”張若顏黯然道。

  “身處高位卻由不得自己,這皇位當真難做,可我偏要造就一個完美世界出來!”劉憶自信道。

  “若顏我約莫著是看上你了,你雖名義上為我母后,但我知道你並未與任何人有所關系。等我開創一個太平盛世出來,我娶你,到時你不再為我母后,而是我真正的妻子。”劉憶認真道。

  “妻子?休要胡言,我是你母后。我們若真如此要被整個大明戳脊梁骨!遺臭萬年,入不得祖宗廟黨,你可知道?”張若顏道。

  “這天下是百姓的天下,我若為百姓開創一個太平盛世,到時婚姻自由、學習自由、財富自由,到時候老有所養、幼有所學、百姓安居樂業,平民也可為官,商人可自由交易,沒有階級婚姻可自由戀愛。你覺得可好?”劉憶說道。

  一時間張若顏被這豪情壯志的理想給震驚了,心也難以鎮定,“若真有那麽一天,我依你!”

  “我們約好,若有那天你當為後”擲地有聲。
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