就是在這個年代熱度也不低，經常有人買一張火車票，然後前面的人驗完票就遞給下一個，通過這種方式才能少付點票錢。

　　“小子要不要驗一下真假啊，要是到時候你在外面翻出一張假錢，到時候找上門來破壞我們名聲，這我們可不認帳了，有什麽帳當場算清就行。”

　　齊樂拿起鈔票數了一下，驗了一下真假，放到鞋底下，看了幾眼店長。

　　店長已經將竹筍切成了幾個碎塊，齊樂拿出這一道菜沒有讓他退縮。

　　反倒多了一些興趣，畢竟就這麽簡簡單單的挑戰，也太沒勁了。

　　只有高難度的挑戰才能讓他找回曾經在國營飯店進行六級考核時候的感覺，那一次的激烈鬥爭，可是令他至今難忘。

　　店長笑道:“好你個小子，居然想出這樣一道菜來陰老子，不過老子可就接下了，我要倒要看看你這道菜有什麽玄妙的地方。”

　　齊樂將錢收下，也開始烹飪菜肴，前面的步驟都差不多。

　　就切個肉塊啥的誰都會，也就只有一點細微的差距。

　　“其實這道菜也不算冷門，華國文化博大精深。”

　　“很多人窮極一生也吃不完華國的菜肴，若能將華夏的菜肴全部吃完此生也沒有什麽遺憾了。”

　　“哪能像某些島國翻來覆去也就那麽幾道菜，還是偷的咱們的文化，最終還是登不上大雅之堂。”

　　年輕廚師聽到這句話也隻好附和，從他的刀工上來看，這齊樂還真有一些自信的資格。

　　但是仍然有一些細小的差錯，他們的水平是根本看不出來的，他們只能察覺到一點，這兩個家夥絕對比自己要強。

　　自己想要比過他們，隻好試著能不能在睡夢裡碰到他倆了，運氣不行，說不定在夢裡面也得給這兩家貨碾壓。

　　有一點是所有人都能達成共識的，這10塊錢交了絕對沒虧。

　　齊樂一邊翻炒著一邊解釋著鍋中的菜肴，“往鍋裡面澆上一些油，放入白砂糖，把糖色炒出來，然後把它調成醬汁。”

　　隨便的講解了一下齊樂就開始聊起了天，畢竟這道菜的製作過程，真的就和店長猜想的一樣，沒什麽難點。

　　實在沒什麽可講的，他也隻好聊幾句天一下轉移他們的注意力，有問題的時候偶爾回答幾句。

　　對他們來說，只要把菜學到手了，中間的過程都不重要。

　　別人是累死師傅，撐死徒弟而這齊樂反過來白拿著十塊錢，這些所謂的徒弟還真不一定學到什麽。

　　齊樂把鍋蓋蓋上，找了一塊還算乾淨的地方坐下，拿出鋁製飯盒，像之前沒有喝完的清涼茶水倒入口中。

　　“我之前所說的那句話可沒有半點虛假，這道菜來源於桂省玉林那邊，他們那邊的狗肉節還是比較出名的。”

　　“我從來都不吃這種狗肉，就光是牛羊肉，已經有上千種組合方式了，這輩子都很難吃完。”

　　“再加上我也對它們有一些特殊的感情，村裡人上山打獵的時候總是需要有獵狗陪伴，找獵物和獵人的安全都是由它們負責，也算得上是唯一的‘戰友’。”

　　齊樂從灶台下面找了一個砂鍋，將各種鹵料和五花肉還有冬筍塊碼在鍋底。

　　撒上一點冰糖和紅曲米，倒入調好的醬汁，將灶台下面的火焰扇大，很是熟練的把上面的浮沫清除掉。

　　做完了這套步驟，以後就是漫長的蒸煮時間，大概也需要一個小時左右。

　　飯店店長采用的方法跟齊樂差不多，他特意將製作速度放緩了一些，這樣他可以參照著齊樂的製作方式來，防止出太大差錯。

　　但是用料會更加講究，同樣的製作方式看的就是這些細微的差距，只要不要出什麽太大的漏洞，以店長多年以來積攢的廚藝是穩贏的。

　　“齊樂你要的茶水搞來了小心點，這茶壺可不便宜是從隔壁龍泉市那裡搞來的青瓷。”

　　齊樂從大軍手裡接過茶壺，把鐵盒裡面的茶水也倒入茶壺，然後又將青瓷高高舉起。

　　片刻後，茶香便從茶杯中釋放了出來，這倒茶的姿勢極其的講究一看就是懂行人。

　　“這道菜要放到蒸籠裡面，真至少一個小時呢，坐下來一起聊聊天，我剛才讓人從別人那裡買了一點茶葉來。”

　　“我們可以坐在這裡品品茶休息一段時間，或者說你想用這空閑時間做點什麽別的菜也是可以，只要店長能夠有這個時間。”

　　店長看了一眼齊樂見他沒有再多的動作，臉上有一些無奈，從裡面搬出一張板凳，翹起了二郎腿。

　　“齊樂你之前你也沒說，你這竹筍要花那麽久的時間啊，我還以為跟尋常東坡肉一樣， 用不了多少時間。”

　　房屋的木門被推開裡面的小老頭一邊摸著胡須一邊走的出來，當他的眼神落在齊樂身上的時候，開口道:“哦，我說是誰這麽有本事敢和國營飯店的店長比拚廚藝，原來是你呀小兄弟，你之前在我這裡賣了兩次銀元你還記得嗎?”

　　“當然記得。”

　　“最近手裡還有貨，我這邊給的價格可以再高一點。”

　　“沒了。”

　　店長笑道:“這世上湊巧的事情太多了，比如說你小時候晚上夢見了狼，一早上醒來你猜他怎麽著?”

　　老頭氣的不成樣子，連忙也說出了店長的一個黑料，而齊樂一邊和大軍聊著天一邊用余光瞟向二人。

　　這世上真的有那麽巧的事情，這麽多次都能湊巧遇到，該不會這個所謂的老頭有別的目的吧。

　　而且那古董攤所在的位置也和新開的飯店距離不遠，在這年頭玩得起古董的人。

　　地位絕對不會低到哪去，有什麽隱藏身份也很正常，最主要的是他不是廚師卻跟飯店的店長是好朋友。

　　該不會他是四季飯店的總經理或者掌舵大廚之一?表面上看似是兩個飯店之間的鬥爭，其實是兩個老頭之間的對決。

　　這年頭的頂尖大廚，為了招攬廚師都用這種方式來接觸人了，小說都沒有這麽夢幻吧。

　　真得找個機會好好驗證一下自己的想法，他在前世就很喜歡扮乞丐考驗別人。

　　現在重生了反倒是別人用這套來對付他了，換湯不換藥啊，這不得找他要一筆版權費他上輩子就不算商業巨亨了。