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《廚神從點亮中華美食開始》第43章 1中午流水破10萬!
  時代廣場中央……

  石申他們的餐車一放好,無數等待的人群就蜂擁而上!

  石申拿著喇叭熱情招呼:

  “大家都別擠,我們有好幾個檔口!”

  “麻辣涼皮和麻香涼皮,麻辣豬頭肉,鹵豬頭肉一個檔口!

  麻辣燙一個檔口!

  揚州炒飯一個檔口等等,大家自己看清楚再選擇在哪裡排隊!”

  “還有,想買其它檔口的東西可以說一下,我們會安排好。”

  喊話完畢,面前的人群立馬開始分流,排隊……

  保安也按照著石申的提醒,開始維持排隊秩序……

  一切井井有條起來。

  而這時,雖然多招募了幾個人,但石申也並沒有閑著。

  拌涼皮,拌豬頭肉,麻辣燙那些都好說,他教了幾遍後,眾人都會了。

  但是,炒揚州炒飯還得他過來幫幫忙。

  當然,也不是他一個人在炒,趙軍也在。

  炒飯其實是個技術活。

  同時炒一兩份,賴國生,張全威和趙小江都沒問題。

  但一鍋炒好幾份,炒出來就有點不好看了。

  石申都讓他們試過。

  所以,最終炒飯的任務還是落在了他和老廚師趙軍身上。

  他就不說了。

  趙軍作為曾經做過廚師長的人,炒飯當然沒問題。

  作為老板的石申也不是一直在炒飯。

  少的時候就趙軍在炒,他幫著打包。

  多的時候他就親自下場幫著炒。

  其他時候,他還能照顧一下其他檔口。

  幫忙收收錢,打包一下麻辣燙,麻辣涼皮等等……

  而他最關注的麻辣燙,從一開始就爆火了!

  因為麻辣涼皮和麻辣豬頭肉的原因,食客們對於新出的麻辣品種當然有著更多的期待。

  好不好吃,光是聞到味道就快流口水了!

  再一嘗,所有吃了的都是讚不絕口!

  加上花樣繁多,新品,買它的也是最多的!

  許多人甚至原本想買麻辣涼皮的,又跑回去買麻辣燙了……

  只不過,這玩意一個人是真搞不過來。

  麻辣燙的檔口比較長點,放了好多穿了簽子的各種食材。

  原本石申的初始想法是,不穿簽子,直接顧客裝好稱重。

  後來考慮到肉丸和毛肚等等肉類的成本過高,還是選了簽子穿起來。

  否則,有的人說不定隻吃毛肚,稱重價格一樣的話,那得虧死。

  對後面的人也不公平。

  一根竹簽子一塊錢,比較好算帳,也公平。

  蔬菜多穿幾個葉子,

  肉類就少穿點唄。

  吃啥都不會讓別人有吃虧的感覺。

  顧客只需要用塑料筐拾取,等燙的時候,下鍋燙,一數簽子就行了。

  所以,這個活,最少也要兩個人才能乾。

  賴國生和小芸在做這個。

  賴國生燙,小芸幫忙數簽子,打包收錢。

  即便兩人在做,也忙得團團轉……

  還好,麻辣涼皮,麻辣豬頭肉,鹵豬頭肉,石申他們都提前弄好了很多。

  比如涼皮,提前拌好了上千份。

  這麽一來,只需要不停的打包裝盒就行了。

  所以,這個張全威和趙小江都能搞定。

  石申只需要在麻辣燙和揚州炒飯之間來回流動就行……

  即便如此,整個攤位也是熱火朝天!

  眾人忙得大汗淋漓,腳不沾地……

  而在周圍,除了排隊的,更是圍滿了一圈以小吃貨為代表的網紅。

  他們在隊伍和攤位旁邊佔據地方,進行直播!

  時不時的看到石申轉悠到旁邊了,就趁機高聲問石申一些問題。

  比如,

  “老板,你多大了?”

  “有女朋友沒?”

  “在哪裡學的廚藝?”

  ……

  對於這些人,石申是不反感的。

  因為有他們直播,才會帶來更多的人流……

  現在是網絡的時代,看直播的太多了……

  只不過,他有時會回答一下,有時忙著乾脆不理。

  那些網紅也明白他在忙,能得到回應最好,得不到也沒關系。

  轉頭就調侃美女小芸去了。

  總之,看誰稍微有空,他們就跟誰搭個話……

  而石申早就叮囑過賴國生和何芸他們,讓他們不用管那些網紅。

  不要去得罪他們。

  他們直播賺錢,自己這邊能獲得人流。

  也算是共贏!

  今天賣的東西雖然很多,但賣得也很快。

  賣得最快的是麻辣涼皮和豬頭肉那些,因為都是拌好的。

  等這兩個賣完了,張全威和趙小江立刻轉頭幫著弄麻辣燙和炒飯。

  石申他們也輕松了不少……

  到了快兩點的時候,所有東西再次銷售一空!

  可是,排隊的還是有很多……

  石申有種感覺……

  似乎無論他準備多少東西,都能賣光似的……

  看了看正被網紅們圍著采訪的小芸等人,他無奈一笑。

  這時,小吃貨沈豔過來了衝著石申露出了一個甜甜的笑臉。

  “老板,你今天弄的麻辣燙真好吃,請問你是怎麽想到的呢?”

  石申笑道:“呵呵,簡單,前面我不是賣麻辣涼皮嗎?

  正所謂一生二,二生三,三生萬物。

  舉一反三就行了。

  我能拿來拌涼皮的料,拌一下蔬菜也可以的。

  所以,就搞上了。”

  “啊,那這麻辣燙是你昨天點亮的嗎?”小吃貨又問道。

  “哈哈!必須滴!我這裡絕對是最正宗的!”

  石申雙手叉腰,得意洋洋的對著鏡頭。

  他這幅樣子,反而令直播間裡的那些觀眾覺得他就是在蹭熱度。

  “我靠,這老板臉皮真厚!”

  “是啊,真要是他的早就跑京都認證去了!”

  “不要臉!”

  這時,一個在現場的粉絲在直播間裡發言道:“哈哈,你們別說,他做的麻辣燙確實美味急了!

  特別是那燙毛肚,吃起來真特麽爽口啊!”

  “沒錯!還有那海帶,金針菇!哇!特別是金針菇,吃起來又爽又麻又辣!”

  “哈哈!我喜歡吃油麥菜!”

  “我覺得還是娃娃菜好吃!”

  “我感覺大蝦好吃吧,就是有點貴!”

  ……

  石申瞄了一眼對方幾千人在線的直播間,看來在場的粉絲還真不少。

  “老板,以後還會推出新菜品嗎?”小吃貨又問道。

  “當然。”

  石申笑著來到張全威等人身邊,笑問道:

  “感覺如何?”

  “老板,你這也太忙了!感覺跟打仗一樣!”

  “累死了啊!”

  第一次體驗這種極度忙碌的張全威和趙小江,開口就是喊累!

  他們也終於明白了為啥工資這麽高了!

  這麽累,工資低點都沒人乾啊。

  就在這時,他們聽到了一道美妙的聲音:

  “哈哈,今天每人獎勵五百塊辛苦費!”

  石申合計了一下,中午這波流水都超十萬了!

  給辛苦費沒啥!

  聽到辛苦費五百,張全威等人瞬間眼睛瞪大!

  “老板萬歲!”

  “老板萬歲!”

  ……
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