開業的這天，面館的火爆的程度超過了李想的預料，楊家村地理環境本就優越，靠近藍田縣，而藍田縣又屬京畿之地，來往客商多有趕路留宿藍田縣之舉，因藍田縣靠近長安，許多時候城裡的客舍酒樓都是人滿為患，常常只能露宿城外，如今，他們的有了更好的選擇，因楊家村開了個面館，說是面館，但是來往官道的商人和行人其實多有觀察，這家面館是可以住宿的，而且聽說住宿條件不錯。

　　事情還要從兩天前說起，從兩天前開始，來往的客商旅客察覺附近的村民都變得不一樣了，雖然衣著簡單，但是漿洗的很乾淨，讓人看著舒服，熱情有禮，只要是這楊家村附近，都能碰到這樣的村民打招呼，還會提供免費熱水，刷馬，甚至洗衣做飯之類的服務，為這些行商提供提供了極大的便利，而且價格公道，沒有宰客之舉。

　　然後在這些行商要離開付錢的時候，都會得到一個特製的木牌，上面有看不懂的神秘符號。村民會告訴他們，楊家村的官道旁那個客舍馬上就要開張了，客舍開業準備了四個熊掌，憑借這個獨特的木牌就有機會參與抽獎，只要抽到，就可以免費享用一隻熊掌，並且還會附贈幾道從來沒人吃過的美味菜肴。

　　每個木牌都有各自的編號，積累的木牌越多，抽中的機會越大。如果在當天沒有抽到熊掌，可憑借自己手中的木牌隨機得到一道美味佳肴，再有，如果與友三五友人同行去往，客舍那邊會給在此基礎上給與打折。

　　如果選擇不吃飯住店，則可以憑借此木牌，得到相應的優惠，或者憑此木牌免費預約下次的住宿並得到優惠價格，其次，憑借這個木牌，客舍客滿時，楊家村可以讓行商留宿一夜，並且提供免費熱水，刷馬等服務。最後，為了安全，楊家村客舍在開春之前夜裡都不會打烊，即使客滿，村子裡也會有人在夜裡接待他們，並且村裡的組建的巡邏隊還會保證他們的貨物安全。

　　這樣的舉措對於這個時代的人來說是可怕的，服務一條龍，除了娛樂，基本的衣食住行都解決了，讓他們唯一遺憾的可能就是，這個特製的木牌隻發放三天，最後發放的那天就是客舍開業的時候，這對他們來說覺得太可惜了，這麽貼心的服務和公道的價格，在別的地方可從來沒有過。

　　不過這個遺憾在隨著開業的當天就消失了，本來大家是奔著留宿和其它的服務去的，沒有人在意吃的，那個價格太過於嚇人，就算是憑借著木牌的優惠，依然讓人怎舌。

　　幾乎每個人都在想著，一個名不見經傳的官道客舍，能有什麽好吃的，然而事實告訴了他們，有，而且只有在這裡才能吃得到，出了楊家村這個客舍，天下之大，再也找不到一家與之能比的了。

　　於是在開業當天的上午有人吃過之後，這家店的吃食極度好吃的消息就傳了出去，並且，在這一個上午的時間，都還沒有人能吃到那道用熊掌做的菜肴。

　　晌午之後，大批在藍田縣盤恆的行商旅人就聞訊趕到了楊家村，打算拿著木牌來碰運氣，哪怕沒有抽到，吃過其它菜肴的人也是帶著心滿意足的表情離開的，這給那些後面紛紛聞訊而來的人看到之後，反而更期待了，期待著這家不知名的客舍到底能帶給自己怎樣的驚喜。

　　驚喜?驚喜當然還有，就在晌午客人爆滿之後，客舍的門口來了三輛馬車，許多在吃飯和排隊的人都探頭望去，只見馬車上下來了九名面容俏麗的女子，身著靚麗的服飾，後面跟著吹拉彈唱的隊伍，一路無阻的行到了客舍的中央場地，擺開了陣勢站定了之後，就在那裡安靜的等待了起來，正當大家疑惑的時候，一聲囉響，傳來了店小二洪亮的聲音。

　　“恭喜甲字號甲一桌用餐的客人，抽中了本店的特製菜品，紅燒熊掌一份！抽中木牌編號為一甲三丙，字色為紅。恭喜這位客人，今天的特製菜品抽獎結束，中獎的客人，在菜品上來之前，請您先移步客舍為您的預留的觀賞位置，觀賞歌舞，歌舞的表演者是藍田縣菊香樓的頭牌雛菊小娘子和她的姐妹”

　　店小二的聲音響起來三次，來自甲字號甲一桌的客人被請到了觀賞位最佳的地方坐下，眾人還沒來的及看清那個客人的面容，歌舞就開始了，九位女子在吹拉彈唱的聲音中盡情的揮灑著自己的魅力，她們舞蹈時而整齊劃一，時而散若流星，歌聲也時而莊嚴弘大，時而嫵媚妖嬈，看的在坐客人如癡如醉，忘了發出喝彩的聲音。

　　而在此時客舍的門口也被排隊的人圍的水泄不通，大家都爭相往裡擠著，想要一睹為快，只是早有準備的客舍主人，早就安排了村裡的獵戶們穿著乾淨統一的著裝，在歌舞開始之前，就在客舍門前組成了一道人牆，任你狂風驟雨，他們巋然不動，其它人眼見此也就作罷，隻得在客舍外面聽著裡面歌舞之音傳來，可只能聽不能看，心裡就仿佛被貓抓一般難受。

　　兩刻鍾的時間過去，歌舞聲漸停，客舍裡忽然爆發出了巨大的喊叫聲“彩！太精彩了，看賞！”隨後就聽到了幾名店小二的聲音。

　　“乙字號甲一桌客人觀歌舞賞白銀十兩”

　　“丙字號乙三桌客人觀歌舞賞白銀十五兩”

　　“甲字號甲二桌客人觀歌舞賞金一兩，恭喜甲字號甲二桌客人成為了這次歌舞的最多打賞者，本店將為您帶來本店的第二招牌，炙烤熊肉，並請您保留木牌，三個月之後，憑借木牌領取神秘藥酒一瓶”

　　店小二的聲音剛停，歌舞隊退場的客舍中央，一名高大的男子拿著囉站定，然後“duang，duang，duang”鳴囉三響，所有的店小二停了下來，客舍門口的獵戶們在站的筆直，然後同時大喊

　　“上熊掌！”

　　客舍旁的一道院門忽的打開，一隊人整齊的走了出來，為首是一個碧玉年華，容貌秀美的女子，手上端著一個木盤，木盤上蓋著蓋子，女子身後跟著五個高大的男人，也和女子一樣，每人手裡端著木盤，蓋著蓋子。

　　一行人就這樣在客舍眾人的目光下，緩緩來到了甲字號甲一桌，在經過一桌桌的客人的時候，木盤中的香氣飄出來了一絲，讓聞到的客人精神大震，隨後目光緊緊的跟著木盤一起挪動，那目光裡滿是渴望，聞香識味，所有聞到的客人心裡都明悟了，這將是一道被奉為經典的菜肴，在這一刻，他們都各自摸了摸手中的木牌，期待著下次的中獎的人能是自己。

　　上菜的隊伍最終走到了目的地，一個個的木盤被擺上桌，在甲一桌客人期待的眼神裡，蓋子被揭開了，初時還未看見食物，濃鬱香氣就已經撲面而來，那是一道怎樣的香氣讓人一時無法言說，只是知道光是聞，就可以沉醉在其中無法自拔，在定睛一看，一個色澤紅潤，滿是光澤的熊掌就出現在了自己的眼前。

　　而上菜的隊伍在打開這一道菜後就停了下來，在為客人遞上了一雙玉質筷子之後就退到了一旁。在說甲一桌隔壁的這幾桌早就探頭來望，聞到香氣之後，便有心急如焚者開口道

　　“這位兄台且慢”

　　聞言甲一桌的客人抬頭望去，只見是一個身著稍顯富貴的富態男人說話。

　　“這位兄台，望請見諒，實在是在下見獵心喜，方才打斷兄台，敢問兄台一句，這份熊掌可否願意割愛，在下願用五金來換”

　　“這位兄台客氣了，五金雖貴，但如是在下割愛，這一生就留下遺憾了，請兄台見諒”

　　說著，甲一桌的客人就拿起了玉質筷子，輕輕的一戳，熊掌中間的肉就被取了下來， 隨後見其放入嘴中，整個人便呆坐不動了，半晌之後方才滿足的歎了一口氣，然後筷子不停的吃了起來，在這期間，熊掌的香味早已彌漫在了整個甲字號房間，場景有些詭異，所有的甲字號房間的食客都看著甲一桌的客人在那裡大快朵頤，不自覺的自己也跟著喉頭聳動，那吞咽的聲音都嚇了自己一跳。然後就轟然爆發出了各種聲音，最多的聲音則是。

　　“小二，你家店主在哪，快，快請出來，有事相詢”

　　店小二則冷靜的說到

　　“客人，我家店主說了，本店這三天時間，店主不會都出現在這裡”

　　“這是為何?”

　　“熊掌店主準備了三份，每份都需要店主自己親手製作，這道菜極其費工夫，店主怕自己受到外物影響，這三天都會把自己關在廚房，細心準備，靜待有緣人來”

　　說叫的客人在聽完店小二的解答之後就安靜了下來，隨後不無佩服的說

　　“如此美味，縱然我等沒有吃到，也知曉其中的不易，店主有心了”

　　“您客氣了，也恭喜您，免費得到了一份本店的第二招牌炙烤熊肉，我家店主說了，若是有食客明理曉事且豁達，那則可為友，為友送上一份吃食聊表心意，理所應當”

　　周遭的食客在聽到了這句話之後都大聲的說了一聲“彩”，似是見證了一場了不得的場面，於是，本有些喧鬧嘈雜的客舍，氣氛又融洽了起來。

　　食客們各自吃著自己的吃食，雖說還是會關注甲一桌的菜品，但眼光中已經沒有了貪婪，而是滿含羨慕的豁達。