肖麗紅把焦海燕請到自己的家裡，他端著一個大瓷器盆走到煤爐旁。

　　焦海燕指著面盆，又指挖面的瓢子:“麗紅！你這瓢子，挖一瓢子多少面，得有個數。”

　　肖麗紅把瓢子裡面倒入面盆裡，扭過頭笑著:“會明嫂！大概有二斤面吧！我想炸六斤來面，三瓢面的。炸少了，不夠吃的！”

　　肖金柱在旁邊抽著煙:“會明！人多，兩個孩子，兩位老人，炸二斤面的油條，還沒吃飽呢?就沒有了。把炸油方法交麗紅。”

　　“五百克面，七克鹼，六克明礬，沒有明礬可以放蓬松劑、六克鹽。”焦海燕用手比劃著:“把面揉勻稱，不是揉和沒乾面就行，把面沾著溫水，在盆子揉和起來，把拉起來，成線條透明狀為止。”

　　肖麗紅把瓷盆裡的面揉勻稱，抓著一塊面來焦海燕面前:“會明嫂！你看這面行嗎?”

　　焦海燕伸手攥著，掐在手裡攆著面，搖著頭:“不行！油條主要在和面當中揉勻面，在面盆裡一步到位多好。”

　　肖麗紅拿著手中的麵團扔到盆裡:“會明嫂！你看著就行。我知道你會炸油條。”

　　“這是我在娘家做姑娘是乾過。”焦海燕走到面盆前:“沒有辦法，母親去世早，我兩個弟兩歲、五歲時，我母親去世了。我父親賣饅頭和油條。為了養家糊口吧！”

　　肖倩倩在裡屋裡走出來，她抬頭看著肖麗紅:“媽！咱家今天中午真炸油條啊！我昨天就聞到王成家油條香了。倩倩找王成先搞笑。”

　　桶

　　肖麗紅邊揉和盆裡面，邊看著肖倩倩:“倩倩！現在找王成去玩玩。”

　　肖倩倩拿著個砂包和毽子跑房門，到小巷子外面，在那裡有許多男女小孩子在玩耍。

　　王拿著紙寶，攥在手裡，晃起膀子，向地上紙洋片閃去，而落在地面上。

　　肖倩倩拿著手裡的紙洋片，用作業本疊成，把紙洋片扔到地面:“我也來！王成！你是第幾輪，我挨著誰。”她扔下紙洋片寶。

　　王成檢起地上的紙洋片:“你挨著王惠舒！你兩個都是女孩子。”王成搖著胳膊，甩開膀子朝著肖倩倩紙洋片閃去，而紙洋片閃到地面，人家沒有舒。

　　焦燕燕端著茶水喝著:“麗紅啊！你油條最少醒面四十分鍾，兩個小時以上，六小時之內都可以用，這是在常溫下。”

　　“這下好啦！會明嫂子！”肖麗紅指著肖金柱:“肖金柱會瓦工沒活乾，但現在翻蓋房子的少，到夏秋兩季忙時，我就炸油條賣。現在好好地學習。”

　　焦海燕蓋上塑料薄模蓋住:“金柱家，把面皮蓋好，把這是油條的稱序問題。”

　　肖金柱的老爹和老娘在東面房裡住著，一個女兒，一個孩子就是淘鬼難熬。

　　焦海燕指著肖金柱:“金柱！你過麥過秋時，一天早早起來閘三四個小時。如果明年有秀工資。”

　　“金柱！我聞到一股糊膠。”焦海燕指著自己的手掌是什麽:“金柱！我教給你做做撒你嗎。”

　　肖金柱把轉茶壺裡的手吻到桌面，望著肖倩倩的書包:“孩子太小，倩倩比你家王成小兩個月，你和麗紅那年生孩子，王利達隊長急眼了。”

　　“王利達！怎麽說呢?”焦海燕扭回頭看著肖金柱:“他和你會明哥在一起工作這麽多年，他有點自私，眼光有點看得太近。當初為什麽給二輝說媳婦，不給王利達說媳婦。因為二輝，就是一臉的麻子，脾氣有個別和撅強。

我打算王利達說個媳婦，你會明哥不同意，如果你給他說對象，過三五天離婚了怎麽辦呢?”　　“可也是的。”肖金柱給焦海燕添上茶水:“婚姻就愛了，都是盼著百年好合和白頭到老去結婚，如果一開始有離婚的想法，就不去結婚了。王利達我知道。”

　　焦海燕扭頭尋找肖麗紅的身影:“麗紅幹嘛去了，剛才還在爐子前弄面盆呢?”焦海燕站起來，走到煤爐前。

　　肖金柱歎了口氣:“我現在也難受，雖然孩子小，但是二位老人歲數大了。我姐姐自己還照顧不了呢?哪有閑錢再照顧老人，再說嫁出去的女兒，潑出去的水，女孩子必定是人家人。”

　　肖麗紅騎著自行車進了院內，停下自行車，拿著藥進了金柱父親和母親的房內。

　　“金柱！你在哪裡炸油條。”焦海燕伸手戳了一面:“差不多，該放鍋倒油開始熱油了。”

　　肖麗紅拉開擋風門進了正房，搓著兩手，臉蛋通紅的而通紅的，跑到煤爐邊烤手。

　　“麗紅咱在哪裡炸油條呢?”肖金柱抬頭看肖麗紅:“剛才會明嫂子找你呢?你給爹媽把藥拿來了。”

　　“拿來了。”肖麗紅湊到焦海燕身邊:“二輝哥在那裡坐著打掉針呢?他說身體自己的腿有點麻木，他怕得血栓病。陳桂香正在給二輝打掉針。在廚房炸油條，金柱，你去準備一下，把面板、搬過去，把準備工作做好。”

　　肖金柱來到廚房，把一個鐵鍋放到廚的土盤成的柴火爐上， 家家戶戶都種棉花，都是棉花柴做為做飯主要燃料。

　　往鐵鍋裡倒入半鍋棉花籽油，拿著打火機點著棉花柴燒著油。

　　焦海燕鍁來面盆蓋子，抓起面發面有拉長不端的情況:“麗紅！這面用手再手揣一下面，把面中間的空氣排出去。揣完面醒個十多分鍾就行了。”

　　“家裡有油，孩子要油條。”肖麗紅指著公公和婆婆的房間:“他們也想吃油條，到集市去買多貴。”肖麗紅蓋保鮮膜和蓋上蓋子。”

　　肖金柱燒著油鍋，兩手板著棉花柴往土爐子下面添著。

　　焦海燕端著面盆走進廚房，在面板上擦上一層油，在面盆裡挖出一塊面:“麗紅！千萬記住油條面，用手輕輕摁面，向一兩延長，再整好整齊，接著把面用手掌壓平。整理寬十厘米左右，用到把面切兩手指寬的面塊。”焦海燕手上沾著油。

　　肖麗紅看著焦海燕把兩塊面塊放到一起，用鏟刀在面塊中間平衡切一條線:“炸油！有炸油條專用小切刀，你也可以在吃飯筷子沾上水，在面塊中間壓個筷子條印。切的麵團根據情況向兩旁伸伸。”焦海燕把兩塊麵團放進熱油鍋。

　　肖麗走到面板前，他學著焦海燕的動作做了兩根條放入熱油鍋內。

　　焦海燕看著肖麗紅:“就這樣練次炸油條就熟，金柱！等放下面塊，在熱油鍋裡漂起來再去動，用長竹子筷子在油條中間挑開孔，這樣的油條容易熟，又好吃。”

　　肖麗紅過去把肖金撈出來的油條，當場撕開油條，裡面全是帶空的軟而酥的油條。”