焦海燕往面盆裡倒了兩瓢子面，舀著多半舀子涼水，從熱水瓶裡加上三分子一的開水。

　　王會明也舀開一舀涼水，拿著熱水瓶對上熱水。

　　焦海燕放上兩個雞蛋，放了大概三克鹼，三十克明礬，三十克食用鹽，倒入面中。端著面板上的溫水，倒入面盆裡，右手在面盆裡來揉搓著，把開始對的溫水全部倒入盆裡。

　　廚房裡的電燈十分的亮堂，焦海燕把面揉著，在面盆裡拉起來，長而不斷，左右兩手來回揉和著，把面盆壓的咯咯的響。

　　王成跑進廚房:“媽！你要炸油條嗎?能和集市上炸的油條一樣嗎?”

　　“差不多吧！”焦海燕兩手都是面，扭回頭看著王成:“到那面房屋裡，給媽拿塊塑料布來，蓋住面好好醒醒，醒醒面，咱們就炸油條吃。”

　　“好來！”王成扭回頭轉身跑著拿塑料布。

　　王秀芹到家外的棉花棵垛前，在棉花棵垛上拽著乾柴棉花棵，由於棉花棵多，經風吹和水份丟使，棉花柴和棉花柴之間壓的很實。

　　在農村，棉花柴是農村裡做飯和燒水的主要燃燒物，麥杆都賣到造紙廠造紙了，也有的是喂牛用。玉米杆更是喂牛的主要草料。唯有棉花柴才是做飯的燃料。

　　王秀芹抱著棉花柴進了家門，把棉花柴放到廚房的灶火裡，在廚房門有個磚製炒菜和燒水的土爐子，可以燒木頭和棉花柴。

　　王會明在正房內提著棉花籽油來到廚房，把一個大鐵圓鍋放到土爐上，拿起棉花籽油桶，打開油桶蓋子，右手提著油桶提手，左手托著油桶底部，順著棉花籽油桶口流一股棉花籽油，黃橙橙的棉花籽油倒入大鐵鍋裡，倒了大概十二三油，王會明停住倒油。拿著棉花籽油桶擰上油桶蓋，又提著油桶進了正房內。

　　“媽！燒火嗎?”王秀芹湊到擋風門口:“媽！現在燒火行嗎?”

　　焦海燕把面盆搬到房內煤爐前醒著油條面:“燒火吧！秀芹！媽收拾一下就過去炸油條。”焦海燕掀開油條面看了一眼，比開始大了二分一。

　　王秀芹拿著棉花柴，把棉花柴須枝拌下來，放到地面上。從灶前拿著玉米棒子窩添到土爐子裡面，下面是爐鐵條，她拿出火柴盒，抽一支火柴梗，從火柴上劃著火柴梗，一手拿著燃著火的火柴梗，一手拿著玉米窩在火苗上點著，玉米窩燃著了，隨之放上板下的棉花柴須枝，棉花柴須枝啪啦啪啦地燃著響著。

　　溫暖火焰烤著這顆少女的心，感到火的溫暖和炙熱，冬天是人們向的溫暖和祥明的火光。

　　焦海燕端著油條面盆走進出房，把面盆放到大鍋灶台前上。她又在正房內搬過一塊特大面案板，放到造前的風箱上，風箱成了面板的支架，拿過一個水碗，放在面板上準備備用。

　　“媽！咱家今年怎麽領了這麽多棉籽油。”王秀芹往爐裡添著棉花柴，兩手拌著棉花柴添著:“媽！這三桶油什麽時候吃完，天天喝油吧！以後炸著，煎著，蒸著，多放油白，我還是第一次見咱家有這麽油。”

　　焦海燕在在面盆裡拉出一塊面，放到面案板上，用手右手摁著麵團，左手向一邊拉著。輕輕在面上抹著一層油，面板下面一層油，面寬大約十厘米寬，拿起切菜到，對著面按上的面切成兩手指寬的面塊。

　　王會明在院子裡拿著沒用的大掃帚，在裡面抽出兩根竹子掃帚苗，拿著割麥鐮刀，削著兩根掃帚苗的須枝，最後成了兩根長長竹條子。

　　王成遞給王會成一條濕毛巾:“爹！你擦乾淨啊！這竹子條天天天掃院子。

”　　“我擦擦就行。”王會明拿著竹子條來到廚房門口，院子裡燈火通明，亮如白晝:“有電就好，到那裡都燈光明亮，以前是黑燈瞎火的，幹什麽瞪出眼珠也看不清楚。”

　　焦海燕把兩塊蒸齊的麵團摞到一起，拿著筷子佔了碗裡的水，在麵團上摁出一道印，焦海燕拿著麵團放入油鍋。

　　麵團放入油鍋沉了下去，一會就在底部漂了起來，從油鍋上冒著熱氣。

　　王會明拿著兩根竹子，站在油鍋前，用兩根竹子翻著油鍋裡的麵團。

　　王秀芹拉著小板凳離著油遠一些。放爐裡添著棉花柴。

　　焦海燕接著拿過兩塊麵團，摞到一起，拿過鏟鍋鏟刀，在兩塊麵團中間切兩刀，留著兩邊一塊頭連著。她兩手拿著兩塊麵團拉著，放入油鍋裡，焦海燕連著放了六塊麵團，拉著長長的放入油鍋。

　　王會明把開始的麵團挑到旁邊的瓷盆裡。

　　王成拿飯碗，用筷子夾著頭根油條放入飯碗裡。他用筷子夾開:“媽！真好吃！媽炸的油條”和集市賣的油條一樣好吃。”

　　焦海燕走到王成碗裡，拿著油條看著，放到電燈下面仔細看著:“還行！王成，等會再吃油條，別讓你爹挑油條湯著你。到金柱家，把你玉林哥叫家來吃油條。”

　　“好！媽，我這就去叫玉林哥。”王成拿著油條走向大門:“媽！他不回來怎麽辦?”

　　焦海燕扭回頭:“你自己想辦法?”

　　王成進了肖金柱的院裡，他看著肖麗紅正在廚房炒菜:“金柱嬸！我玉林哥在幹嘛，我來叫他回家吃油條去。”

　　肖麗紅抬頭看著王成手裡的油條:“炸的油條還不錯，王成！你家是用棉花籽油炸的。”

　　“摁！”王成拉開肖金柱的擋風門:“玉林哥！咱媽讓我叫你回家吃油條去，咱家炸油條了。你教倩倩課題，今天就教到這裡，等明天再教吧！咱們倆家一牆之隔。吃飯就免了，金柱叔。”

　　王玉林站起身子:“金柱叔！我明天再過來。倩倩！今天就學到這裡。”王玉林拉開擋風門向外走。

　　肖麗紅在廚房走到院子裡，她聞到一股股油條的清香，抬頭看著王玉林院裡大瓦度數電燈亮著，在廚房上面冒出青煙。

　　“金柱！你菜還沒有炒。”王成推開肖麗紅:“金柱！今天你管我哥吃菜，我肚子吃油條沒法吃菜了。你又沒有炒菜，等明天炒了菜，我也趁肚子吃點好菜。再說，我和倩倩又是同學，同學如兄妹，咱倆家又鄰居。明天我來了再給我玉林哥炒菜。”

　　肖麗紅指著王成:“王成啊！王成！你調皮透了，分地那天你爬到樹上去敲鈴，現在我才知道你次隊長。你就淘氣吧！好明天就明天吧！”

　　肖金柱指著王成:“孩子淘氣好！我就喜歡淘氣的孩子，證明淘氣的孩子聰明。”

　　王玉林伸手推著肖金柱和肖麗紅:“叔！嬸！過一天再聚。如不都往我家吃油條去。”

　　肖麗紅指著廚房棉花籽油:“我問問會明嫂怎麽和面，我明天也學著炸油。”

　　王玉林拉著王成的手向肖金柱大門外走去。