衛來和衛想在酒店住下，他們兩個酒量都不小，雖然晚上喝了不少酒，但對兩個酒桶來說不算什麽。

　　他們聊起了自家的酒廠，聊起了白酒市場。

　　“哥，如果我們自己做成品酒，你覺得有希望嗎?”

　　從建廠開始，衛來一直在思考。

　　產銷原酒固然掙錢，但是跟成品酒相比，原酒的利潤根本不算什麽。

　　以釀酒廠為例，如果規模擴大到1500個窖池，年產原酒兩萬多噸，其中優質原酒有一萬五千多噸，年產值大幾個億。

　　如果一萬五千多噸優質原酒調製後，包裝成500毫升的成品酒，至少有5000萬瓶成品酒，這種優質原酒調製的成品酒，單瓶出貨價在50元左右，那一年就是超過25億的總產值。

　　成品酒的調製、生產、包裝以及營銷都需要成本，即使扣除成本，成品酒的利潤也是原酒的數倍。

　　當然，5000萬瓶成品酒，25億營業額，那是大型酒企！

　　全國范圍內來看，超過25億營業額的白酒企業，不過十幾家而已。

　　衛想聽到老弟的這一想法，頭搖得跟撥浪鼓一樣:“老弟，你怎麽有這種想法，成品酒的水太深，我們江淮省的水更深，別的不說，就說高鎮酒廠，當年多風光，幾年就成了現在這個鬼樣子。”

　　“這麽多年，倒閉的酒廠不少，做起來的有幾個?”

　　衛想說的並不錯，江淮省白酒市場競爭非常激烈。

　　白酒界有著“西不入川蜀，東不入江淮”的說法，淮就是江淮省，之所以這麽說，因為江淮省白酒品牌眾多，呈現群狼競食的格局。

　　早些年，高鎮酒廠一枝獨秀，然後的古泉酒業、剮水貢酒、真藏實窖等先後登台，其中古泉酒業借著消費升級的機會，幾年內快速做大，成為絕對的龍頭，而真藏實窖在重點細分精心耕耘，佔有一席之地，酒企利潤不在古泉之下，剮水貢酒早些年從高鎮家酒手裡搶了霸主市場，只是近幾年勢頭放緩。

　　可以這麽說，江淮省的白酒市場，不只是水深，而且是沸水！

　　衛來解釋道:“哥，現在的白酒，很多是酒精勾兌，即使是糧食酒，酒質參差不齊，我們的酒是糧食酒，酒質出眾，應該有機會。”

　　“哈哈……”

　　衛想卻笑了:“老弟，你現在也在做市場，應該了解這一行，現在的白酒賣的是酒質嗎?”

　　“不止是白酒，其他產品都一樣，賣的是品牌，賣的是營銷，那是鋪天蓋地的廣告堆出來的，那是各種營銷手段做出來的。”

　　“你現在做的啤酒，不就是這樣嗎?”

　　事實，確實如此。

　　啤酒方面更是如此！

　　國內啤酒行業，CRB、ABI和TS三大啤酒佔據絕對地位，形成這一局面並不是他們的酒質更好，而是背後的資本運作，並購各地品牌，同時並購的還有原地方品牌的人員、渠道等。

　　花啤仍是行業第四位，但資本力量不如三大啤酒雄厚，日漸式微。

　　衛想又繼續道:“我們一家新酒廠，沒什麽名氣，沒有渠道，更沒有人，根本不可能做起來！”

　　衛來想了想，無奈地點了點頭，然後又堅決的搖了搖頭。

　　“哥，你說的也對，也不對！”

　　“啊哈?”

　　衛想不明所以。

　　衛來眯起雙目，嘴角微微上揚，露出神秘的微笑:“哥，你忘了麽，半年之前，

我們家還是個釀酒作坊，現在就搞起釀酒廠，你當時敢想那麽遠嗎?”　　“這……”

　　衛想遲疑起來，不得不承認，半年前絕不敢這麽想。

　　“可是……”

　　“成品酒和原酒不同，操作方式差異太大了。”

　　眉頭緊鎖，衛想仍是顧慮重重。

　　“哥，別想太多，我又不是說現在就搞。”

　　衛來啞然失笑:“我們酒廠剛起步，直接搞成品酒，肯定是不行的，我們可以先做原酒零售，培育自己的渠道，等酒廠有點名氣的時候，再考慮成品酒。”

　　前些時日，衛來和夏封一起拜訪劉永的時候，說到原酒的事，夏封對原酒很感興趣，表示願意嘗試原酒零售。

　　自己不好出面，衛來就安排老哥跟夏封對接。

　　夏封當時就打款22萬，而衛想安排人發了三噸75度特級原酒，特級原酒很緊張，暫時沒有到貨，業務還沒有正式開始。

　　前景如何，衛來自己也說不準。

　　“哥，你覺得原酒零售有沒有搞頭?”

　　衛想眉頭皺的更厲害，砸吧個不停:“嘖……嘖……不好說，咱家在鎮上的鋪子，一直是我在負責，就是賣散稱原酒和調酒，只有一幫固定的客源，生意很不穩定，時好時壞的。”

　　聽到此處，衛來暗暗搖頭。

　　或許，原酒零售，不是他想的那麽簡單。

　　不過衛想突然從床上坐起來，神采飛揚:“衛來，我想起來了，我們家優質原酒都是批量外賣，自家的鋪子賣的都是一二級酒勾調，酒質只能說一般，如果換成優級或特級原酒，或許會不一樣。”

　　“再說了，之前的情況，你也知道我是三天打魚兩天曬網的，如果認真搞一搞，鋪子的生意肯定更好些。”

　　衛想難得有自知之明，衛來心裡暗笑。

　　而衛想所說，倒是給衛來提了醒。

　　現在的市場環境，就是酒香很怕巷子深，不管是什麽產品，沒有用心操作市場，不會有好的銷售表現。

　　就說飛天茅鎮，最頂級的白酒，如今是限量銷售，但是茅鎮走到今天這一步，那是一步步耕耘培育出來的，也是花了大功夫。

　　原酒零售業務，若是認真搞，未必沒有搞頭。

　　想到此處，衛來提議說:“哥，要不這樣，你回頭跟章明說一聲，招幾個業務員，就在我們老家跑業務，做原酒零售，試一試再說。”

　　衛想點頭應了聲:“行吧，回頭就試試。”

　　兄弟二人聊得是熱火朝天，衛想熱度有限，很快又回到之前的話題:“衛來，你說路晴雪喜歡什麽樣的人呢?”

　　衛來哭笑不得，想著畢竟是自家親哥，確實也老大不小了，如果真能有個女人讓他收心，倒是一件好事。

　　“路晴雪這個人，有點女強人的意思，喜歡有上進心的人，當然還得專心，你之前那些事，可不能再幹了……”