到了11月份，進入啤酒淡季。

　　對比流通場所，餐飲場所相對好一些，畢竟人還是要吃飯的，尤其是冬季火鍋店生意火爆，對啤酒銷量有一定助力。

　　但是在霸都市場，無論是CRB，還是花啤，11月都很難過。

　　之前說了，花啤在自己的合作店堆滿啤酒，短期內難以消化，又趁著CRB產品置換，在CRB的合作店堆滿啤酒，然後被CRB換成他們的產品。

　　即是說，CRB和花啤的合作店，都是滿庫狀態。

　　11月份氣溫越來越低，啤酒飲用量驟減，合作店短期不會進貨，而六個業務員每天在市場中收集一線基礎信息，衛來這時候根本不操心合作餐廳有沒有啤酒庫存。

　　他安心地做高端餐飲部規劃，17年市場規劃！

　　往年的市場規劃，那是非常粗糙的，基本套路就是定一個大致的目標量，然後根據這個目標量寫幾條行動計劃之類的廢話。

　　之所以是廢話，因為目標就是沒有根基的虛數。

　　往年定目標量，一般是根據你今年的銷量，按增長率得出明年目標量，就比如高端餐飲部，今年元達商貿年度總銷量應該是14萬箱左右。

　　按往年20%的增長率計算，17年目標總量就是16萬8千箱。

　　為什麽增長率是20%?

　　對不起，不知道。

　　這個20%的增長率，可能是部門經理腦子一熱決定的，可能是上級領導的指示，也可能就是隨便填的數據。

　　沒有依據，所謂工作計劃就是虛的，不能執行。

　　實際上，元達商貿今年總銷量14萬箱，這一銷量是一個個餐飲店賣出來的，而且從3月份到11月，元達商貿控制的餐飲店數量在變化。

　　元達商貿17年的目標量，就不能按某個增長率計算，而是根據元達商貿控制的餐廳銷量來計算。

　　平均一家門店銷量800箱，元達商貿控制400家門店，那麽元達商貿的17年目標總銷量至少是32萬箱。

　　11月13日，衛來在霸都經理會議上提出這一目標:“丁總，各位經理，關於高端餐飲部的17年目標銷量，我的目標是32萬箱。”

　　衛來說出這話時，整個會議室沸騰了。

　　丁成本著臉不說話，石傑若有所思，沸騰的是另外幾個片區經理。

　　高新區的經理笑道:“我說小衛呀，你剛剛晉升為經理，沒有做過市場年度規劃，出現這樣的邏輯錯誤很正常。”

　　盧西縣經理笑的更厲害:“老吳，你別笑話人家，小衛還年輕……”

　　他們的笑，都是嘲笑。

　　說白了，仗著老資歷，幾個老經理不太看的上衛來，認為他運氣好而已。

　　剛剛提出的17年目標，從丁成的臉色看，似乎也不是很認可。

　　衛來非常氣憤，正準備反駁，丁成卻擺手製止。

　　丁成並不是不認可衛來的目標量，而是覺得他太實誠，一點保留都沒有，應該保留一部分，明年的考核好過。

　　其實衛來也有私心，想的是目標量定的高，可以申請更多資源。

　　丁成對衛來的“實誠”頗有微詞，不過他更氣其他經理，沉聲問:“吳經理，你剛剛說小衛的年度規劃有錯誤，最大的錯誤在哪裡?”

　　高新區的吳經理向來跟丁成走得***時以“嫡系”自居，沒有意識到風向不對，還以為領導給自己表現的機會。

　　吳經理自信地說:“嘿……錯誤太明顯太低級，最淺顯的邏輯錯誤，做過年度規劃的都知道，大家都能看出來……”

　　衛來心裡氣不過，肯定得反駁，他列出一份數據:“丁總，各位經理，你們都看一下，這是我收集的餐廳啤酒銷量數據，從1月份到10月份的累計銷量，最後兩個月暫時不考慮。”

　　“這份啤酒銷量數據，包含餐廳從1月份到10月份賣的所有啤酒，包括花啤、CRB、ABI和TS等所有品牌，400家門店，平均單店銷量800箱，合計32萬箱，為什麽有問題?”

　　他最後反問高新區的經理:“吳經理，你剛剛說我犯了邏輯錯誤，請問是什麽地方有邏輯錯誤?”

　　數據不真實，也可以歸於“邏輯錯誤”，問題分析不符合市場實際，可以歸於“邏輯錯誤”，觀點出現偏差，同樣可以說是“邏輯錯誤”。

　　所謂“邏輯錯誤”，只要感覺不合理，就說是“邏輯錯誤”。

　　就是個通用的口頭禪，放之四海而皆準。

　　衛來不給吳經理面子，直接問他錯在哪裡……

　　經過衛來一番解釋，幾個人已經開始反思，他們在思考衛來的算法，包括丁成，他忽然覺得衛來的思路更合理。

　　不過那吳經理堅持認為衛來的目標有問題:“小衛，你這是最理想的算法，你部門現在有400家門店，能保證明年還有這麽多家嗎?而且你這個數據……”

　　面對無端的質疑，衛來語氣有些不善:“不要質疑我的數據，我們跟餐廳有服務員專項獎勵合作，對餐廳啤酒銷量非常清楚，數據絕對真實。”

　　吳經理還是強行不認:“餐廳生意變化很大，今年一家店賣800箱啤酒，明年還能賣那麽多?”

　　衛來繼續反駁:“吳經理說的沒錯，餐廳的生意有起伏，啤酒銷量肯定有起伏，而我們的合作店卻沒有這方面的擔心，因為我們的合作店都是生意穩定的老店。”

　　“再看下面這一份數據，合作餐廳15年的銷量統計，跟16年基本持平，所以我可以認為17年也能完成同等水平的銷量。”

　　“當然，為了避免意外情況影響目標銷量達成，我還有一份新店開發計劃，通過增加合作餐廳，保證目標銷量完成，我計劃分三步走，第一步……”

　　11月和12月，衛來暫時放緩了新店開拓。

　　從9月底到10月，他們把CRB打狠了，為了配合兩家公司總部領導的談判，衛來決定暫停對CRB合作店的反撬行動。

　　暫時，只是暫時停止！

　　即將到來的17年，反撬對手合作店是年對規劃最重要的一環，在17年規劃中，他的目標是讓元達商貿控制750家以上的餐廳，年銷量超過50萬箱，在霸都餐飲市場佔有一席之地。