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《商業帝國:從賣酒開始》第4章 初次市場分析
  夏元達的反應,令衛來很生氣,心想自己那麽拚命的去跑店,修訂合作計劃,目的就是多賣酒,多掙錢。

  夏元達多賣酒,衛來工資肯定高一些。

  但夏元達自己更賺錢,不是嗎?

  回到宿舍後,衛來思來想去,又有些理解夏元達。

  剛加入花啤的客戶,本想大乾一場,可現實給了一記狠狠地耳光,加入花啤一個月隻賣了兩百多箱酒,簡直令人絕望。

  衛來沒有氣餒,準備將區域內所有餐飲店、商店跑一遍,再跟夏元達談一次,如果還不行,那只能請主管秦飛或者區域經理石傑出馬。

  繼續跑店收集基礎信息,然後錄入……

  關於八零九零那邊,他不敢放松,擔心被其他啤酒品牌借機拿下,所以他十分關注八零九零老板的動向。

  跟那位服務員小姐姐吳曉娜要了聯系方式,通過吳曉娜,衛來了解到八零九零的老板最近出去參加某地的什麽協會的聚會,順便旅遊放松,得好幾天才能回來。

  如此一來,衛來放下心。

  繼續每天的市場調查,而且加快速度。

  第六天,衛來將經開區南部唯一一家綜合性商場的餐飲店摸透,因為商場的餐飲店高度集中,他一天就跑了近八十家餐飲店。

  商場的餐飲店,多是中高端餐飲,競爭更加慘烈。

  CRB和ABI在此地打的昏天暗地,所以此地的餐飲店,對啤酒忠誠度不高,花啤在這裡或許有機會。

  第七天和第八天,將一條商業街和一個大學周邊走訪一遍。

  第九天,衛來開始調查廠區。

  廠區的工廠所有員工食堂和內部便利店,其他餐飲店很少,而且非常分散,衛來走上半天,也看不到幾家店。

  他整了一輛共享單車,騎著單車加速調查,在第十天提前完成調查工作。

  晚上回宿舍,整理出經開區南部完整的資料。

  信息或許不準確的地方,有些老板故意留下錯誤的電話,還有遺漏之處,工廠或者小區內部,藏著看不見的店。

  然而這份資料,至少有八九成的可信度!

  作為市場運作的參考,足夠了。

  完成市場調研的階段性目標,衛來依然來不及放松,尤其是之前跟夏元達不愉快的會談,令衛來耿耿於懷。

  “夏元達是我職場生涯的第一個精英怪,必須搞定他!”

  如果說夏元達是“精英怪”,八零九零的老板劉永就是小BOSS,搞定夏元達是前往BOSS關卡的前置條件。

  坐在宿舍電腦前的衛來,眉頭緊鎖,同時自言自語……

  “夏元達貪小利,追求更高的單件利潤,不願意支付瓶蓋費,劉永呢?”

  “聽吳曉娜說,劉永是性格豪爽的人,不喜歡彎彎繞繞,直達目的的溝通或許更有效果,聽說他對有創意的消費者促銷比較感興趣。”

  “如果這樣的話,合作方案還需要加點東西。”

  同八零九零服務員吳曉娜處好關系,衛來獲得不少有用的消息。

  市場基礎資料分析,以及制定合作計劃的過程中,衛來發現自己經驗不足的問題很明顯,隻好求助度娘,以及圖書館借閱一些書籍,惡補營銷方面的知識。

  最近這些天,衛來晚上加班加點惡補知識,以啤酒專業知識、營銷基本原理、以及活動策劃等方面。

  花啤公司沒有提供培訓,衛來只能靠自學。

  衛來不是營銷專業,好在他之前想過從事營銷工作,入職前看過營銷方面的書籍,有那麽一點基礎。

  同時需要對基礎資料進行分析,再修正合作計劃,然後就得跟夏元達談判。

  有人說銷售工作比較自由,實際情況是誰做誰知道!

  如今負責區域內的餐飲店和商店已經調查完畢,衛來看了下匯總的數據,共有餐飲店485家,其中七成是小吃店、大眾餐飲店,只有不到三成的高端餐飲。

  除了餐飲店,還有3家全國連鎖超市,8家大型超市,122家普通商店,在超市、商店方面,CRB一統天下,而花啤的市佔率為0。

  經過分析,衛來認為花啤的機會點還是在餐飲。

  最終的調查結果匯總後,超過80家餐飲店,對CRB和ABI此次大規模漲價不滿,表示出想更換啤酒品牌的意願。

  衛來對所有機會店進行歸類分析,結合吳曉娜提供的信息,最後仍是將八零九零作為突破口。

  八零九零位於師范大學附近,屬於附近區域的標志性餐飲店,對師范大學的學生很有影響力,這家店必須拿下。

  拿下八零九零,成為衛來做啤酒銷售以來的第一個明確目標!

  想跟這家店簽約, www.uukanshu.net 只有進貨優惠和服務員瓶蓋獎,那是遠遠不夠,還需要對準老板劉永的口味,從消費者促銷方面做文章。

  既然花啤品牌力偏弱,那就搞差異化競爭。

  以及之長攻敵之短!

  衛來相信,做生意的人,其根本目的就是賺錢,那就想辦法讓他賺更多。

  不會有人拒絕送上門的好處吧?

  劉永如此,夏元達何嘗不是?

  到了這時候,衛來突然發現,自己的分析能力竟有很大的進步。

  市場調研過程中,同店老板的溝通,基礎信息的收集和整理分析,惡補專業知識,以及自己的思考和對比印證。

  短短十天,衛來的綜合能力在潛移默化的提升。

  之前從未考慮過的事情,現在腦海裡不自覺的湧現出來,有時候再舉一反三,冒出很多新奇的想法,似乎對拿下八零九零很有幫助。

  此時此刻,衛來有種感覺,啤酒銷售似乎沒那麽難。

  想來是自己能力提升的緣故……

  經過十天的市場調研,掌握準確且全面的基礎資料,能夠發現實際問題,只有發現實際問題,才能針對問題提出解決方法,這就是偉人所說的‘實踐出真知’。

  衛來更加認定,自己的想法非常正確。

  “不是我不合適,只是沒有找對方法!”

  根據掌握的資料,結合花啤在霸都市場的產品策略和投入水平,衛來制定八零九零的合作計劃,並不斷調整優化,直到滿意為止。

  衛來:之前沒有發揮的機會,現在輪到我上台了!
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