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《商業帝國:從賣酒開始》第5章 再次會談:成功
  翌日,衛來再次跟夏元達約定,在夏元達倉庫溝通目標餐飲店的合作計劃,確定後即可付諸執行。

  昨天晚上,衛來特意加班,修正原有合作計劃,目標是以八零九零為代表的10家餐飲店,準備攻堅克難。

  “衛經理來了,歡迎歡迎,上次不好意思啊……”夏元達熱情地招呼。

  上次會談不歡而散,並非夏元達本意,他只是沒有生意而著急,衛來離開之後,他就有些後悔,只是礙於面子沒有跟衛來道歉。

  衛來再次過來,他態度改變許多。

  畢竟,夏元達知道,衛來和他的目標一致,都是將花啤推廣出去,夏元達賣更多的啤酒,衛來的業績才會更好。

  衛來是廠家人員,手裡面還是有那麽一點“權力”,若是得罪了他,公司提供的資源支持怕是會減少。

  為了這次會面,夏元達特意將兒子叫過來。

  他的兒子叫夏封,今年是大三學生,年歲跟衛來相近,應該更容易溝通,而且夏封脾氣好,腦子靈活,關鍵時刻能拉住他。

  夏元達很熱情,衛來自然不會計較上次的事。

  他跟夏元達握了手,然後說明來意:“夏老板,我這次來,還是說關於八零九零那幾個店的合作,我對計劃進行了修改,具體情況都在資料中,你可以看一下。”

  說著,衛來遞出A4紙打印的計劃。

  夏元達沒有急著看,而是指著旁邊的年輕人:“衛經理,這是我的兒子夏封,現在大三,剛好周末,我想讓他跟你後邊學點東西。”

  夏封長相跟夏元達頗為相似,他招呼一聲:“衛經理,你好!”

  衛來微笑回應:“嗯,你好!”

  年輕人嘛,沒有中年人那麽多客套話,這就算認識了。

  接下來,夏元達粗看了一遍衛來的合作計劃,不過夏元達文化水平不高,很多東西他不太明白,又讓兒子夏封看了一遍。

  夏封明顯比他老子更重視,他仔細看了合作計劃的內容。

  對於夏封來說,如果他老子夏元達生意規模擴大,他就可以安心地當個混吃等死的富二代,那是他向往的生活,所以才會如此上心。

  看了一半,夏封就感歎道:“衛經理,聽我爸說您還沒畢業呢,不過我看你的合作計劃,實在是太專業了,非常佩服!”

  夏封的恭維,衛來非常受用。

  “小夏老板不必客氣,‘您’這個字,我承擔不起。”

  “衛經理說的對,你也不用叫我‘小夏老板’,叫我夏封就行。”

  衛來有向夏元達問道:“夏老板,關於這份合作計劃,還有沒有什麽疑惑,如果沒有的話,我們就按這個方案跟八零九零的劉總談判。”

  夏封對合作計劃很認可,不過老夏才是正主,他必須認可。

  夏元達看了看夏封,夏封點頭表示沒問題,他還是不死心,又問:“我還是要跟衛經理探討一下,關於八零九零的事,一箱酒七塊錢的利潤,真的太低了,這樣乾可沒意思。”

  衛來眉頭微皺,果然還是這事!

  關於八零九零的價格設置,衛來是經過深思熟慮的,他準備將八零九零打造成經開區花啤樣板店,所以這家店必須拿下。

  面對強勢的CRB,花啤至少需要五塊錢一箱的利潤差,對CRB才能形成優勢,加上五毛到一塊一個的服務員瓶蓋費也需要夏元達承擔,所以八零九零的單箱利潤被壓縮到七塊錢一箱。

  對比其他店十幾塊一箱的利潤,確實很低,但這是必須條件。

  衛來平心靜氣地解釋:“夏老板,您剛才已經看過計劃書,應該知道只有八零九零這一家店利潤低,其他店的單箱利潤都在十塊以上,我們在談判的時候,會跟八零九零簽訂保密協議,價格體系不會外傳。”

  “我相信八零九零的劉總得了實惠,會同意幫保密,只要拿下八零九零作為標杆,其他餐飲店,我們就能以更小的代價拿下。”

  衛來的解釋起了一定作用,夏元達表情有些舒緩。

  同時,夏封也在旁邊幫襯說:“爸,我覺得衛經理說得對,我們家的花牌啤酒市佔率很低,特別需要一家八零九零這樣的樣板店,銷量那麽大的酒店,即使單箱利潤低了些,總利潤還是非常可觀的。”

  自家兒子都這麽說,夏元達的顧慮逐步打消。

  他點了點頭道:“好,衛經理怎麽說,我就怎麽辦。”

  夏元達終於答應,這次溝通會並未結束,衛來還有事要講。

  衛來正色道:“夏老板,既然合作計劃沒有問題,我們就談一談服務方面的事!”

  “服務?”夏元達不明所以,“服務有什麽事?”

  衛來繼續解釋:“夏老板,我這次走訪市場的過程中,對所有餐飲店、商店現有合作狀態進行分析,發現對CRB、ABI漲價有意見的店老板,他們不只是對產品漲價有意見,大多還有服務方面的問題。”

  “服務方面的問題,包含送貨不及時、服務態度差、回瓶不及時,當然還有結款方面的問題,比如海鮮之家和大城火鍋,他們都有月度結帳的要求,所以這兩家店,夏老板要做好墊資的準備。”

  說到月結墊資,夏元達立即一副肉疼的表情。

  很多做快消品生意的人,難就難在墊資方面,一方面廠家需要現金發貨,且需要墊付促銷費用,另一方面需要賒欠,餐飲店、商店都存在賒欠貨款的情況,月結店已經很不錯,有些店是季度結算甚至年度結算。

  假設一家代理商,以供貨200家優質餐飲店,年銷量10萬箱啤酒,這家代理商安全庫存應該在3000箱左右,平均每箱進貨價40元,需要墊資12萬元。

  大多數店都存在賒欠或壓貨款的情況下, 以三分之一的店為月結店計算,每家店需要承擔貨款5000元,66家店就是33萬。

  還有需要承擔的促銷費用,月度滾動的情況下,平均以5萬計算,再加上倉庫、車輛費用,做這攤不算大的生意,至少需要50萬的資金。

  這是比較理想的情況,實際需求只會更高。

  當然,如果生意順利的話,利潤也非常可觀!

  以CRB方面來說,人家年銷量10萬箱以上的客戶多的是,平均單箱利潤五塊錢,一年就是50萬的毛利潤。

  10萬箱規模的代理商,通常有兩個業務員或送貨工,人員工資加倉庫租金、車輛油費及折損,去掉20萬,那還有30萬的純利潤,也是相當可觀。

  看到夏元達不太情願的表情,衛來繼續解釋:“夏老板,我們代理商的價值,就是控店,讓那些餐飲店、商店願意跟我們合作,賒欠墊資是非常必要的一環,這一點您必須做好,不過這兩家店,每家店月銷量都在100箱左右,兩家店月結的話,墊資差不多八千塊。”

  “按這兩家店規劃的價格體系來看,您的單箱利潤是十二塊錢,兩家店啤酒月銷量200箱,您的利潤是2400塊,差不多八千塊的墊資,利潤2400,很劃算!”

  百分之三十的月利潤,那絕對是很劃算,夏元達認可了這一點。

  夏元達最後堅定地說道:“衛經理,你是個很負責的人,你都說到這一步了,我當然是同意的,我也在此向你保證,一定做好服務工作,打出我們的招牌。”
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