“想啥呢，看人家結婚，你也想媳婦了。”王雲海的話打斷了楊亮的思緒。

　　“啊，你真猜對了。看才平結婚，我也有點著急啊！”楊亮和王雲海的關系也不外，他就沒有遮掩自己的心裡想法。

　　“你別著急，人家不說嗎，好飯不怕晚。你年齡也不過，怕啥呀。”王雲海安慰道。

　　“莫愁前路無知己，天下誰人不識君。楊亮，以後有都是好姑娘等著你挑選呢，你不用著急。”不知啥時候，張才平進了新房。

　　“來，抽著。”張才平從兜裡掏出一盒“吉慶”煙，抽出兩支，遞給楊亮和王雲海。

　　“哎呀，吉慶！這煙得抽啊！吉慶，吉慶，吉利......”楊亮隻把“吉慶”的“吉”字，解釋出來，正在琢磨“慶子”的解釋。

　　“喜慶，結婚喜慶。”王雲海幫腔解釋道。

　　“對，喜慶。你看雲海，教外語，真解釋一陣啊。”楊亮笑道。

　　楊亮和王雲海等待“偏席”喝酒的期間，因為茶水喝的不少，到外邊方便了兩三次。每次經過張才平家的廚房時，看到外屋裡都是煙霧彌漫，烹炒煮燉菜肴的濃香，直往楊亮他倆的鼻子裡鑽，惹得二人的食欲爆棚。

　　下午，兩點半左右，張才平家的“偏席”終於開了。張家的“坐堂客”大約有三十多人。偏席總共放了四張桌子:張才平家的東屋放一張桌子，西屋放兩張桌子，地上一張，炕上一張。又在右邊鄰居，也是張才平的堂叔張雲家放了一張桌子。

　　楊亮和王雲海在張才平的新房的炕桌喝酒。在自然的情境裡，炕桌的位置要比地桌高許多;在人文的層面上，讓人在炕上喝酒，是對客人的一種較好的尊重。當然，在地桌也並不是對人不尊重。

　　偏席的菜肴是比不了明天的正席的。但有個特點一般人是不注意的。偏席雖然在數量上沒有正席的菜多，可上的菜的含金量都比較高。人們口頭上說:菜硬。另外，上的涼碟拚盤量很大，甚至吃沒了可以再添。在鄉下，好多人坐席，都奔著吃點這涼碟拚盤，什麽凍子，燜子，粉腸，肉腸啥地。今天，張才平家的偏席是八個菜，四涼、四熱。

　　張才平新房的炕桌上，安排的人員都是重要的人物:楊亮，王雲海，張才平，張貴，撈頭忙的趙師傅，屯長李清海，還有兩個大廚師傅，共計八個人。而地桌都是張家的本族之人，什麽張福，張金等。

　　“這人都坐齊了，我先說幾句吧。明天我兒子才平結婚，今天大家都來了，乾活的乾活，幫忙的幫忙，大家都辛苦了，都受累了。多的話我就不說了，就一句，感謝了！今天這偏席，薄酒素菜，就這麽個意思，來都喝一口。”張貴來了一小段開場白。

　　桌上的人聽完，都依從著張貴的主張，端起了酒杯。

　　“吃菜，吃菜。”張貴殷勤地讓著人們。

　　酒過三巡，張才平給桌上的人們互相引見著——

　　“這是我們學校的楊老師和王老師。”

　　“這是我們屯的的李屯長。”

　　“這是頭忙趙師傅。”

　　......

　　幾個人喝著，談著，嘮著，酒桌的氣氛很熱鬧，也很和諧。張貴不時地對地桌上的人們大聲地讓著喝酒與吃菜，最大熱情地盡著地主之誼。

　　“楊老師，王老師，今天是才平媳婦兒家的日子，你們倆......”屯長李清海問道。

　　“啊，我們倆都和李老師打招呼了，

我們倆把禮金讓別的老師捎去了，其他老師都去了。還是李老師安排讓我們倆來這頭的呢，說怕忙不過來。”楊亮回答道。　　“才平對象，不簡單呢。這還沒拜天地呢，就開始向著婆家了。”王雲海笑著說道。

　　“就別誇她了。她是知道我和你們倆的關系鐵，才讓你們倆來這邊的。”張才平也笑著說道。

　　“該怎地是怎地，李老師人聰明，通情達理啊！”楊亮說道。

　　“停，別說她了，來楊亮，雲海，喝酒。幾位爺們，來，我敬你們一口，這我爸在這兒，你們為了我的事沒少操心，沒少挨累，感謝了。我先喝為敬。”張才平端起酒杯，一大口，就把酒杯喝剩一個薄底了。

　　“操啥心，挨啥累，這紅白喜事，不是一家辦的，都得大夥幫忙捧場，是不是。”撈頭忙的趙師傅說道。

　　“對，老趙這話在理。像這結婚，老人(歲數大的人去世)啥地，就得大家幫忙。”屯長李清海補充說道。

　　“來吧，都端起了，乾一個。”李清海提議。

　　於是，大家又同飲一次。

　　一場偏席之酒，一直喝到暮色微降。楊亮和王雲海才騎車往家回返。臨走時，張才平再三叮囑他倆，說明天早上得早點來，六點半就得到。楊亮和王雲海說，你就放心吧，不會誤事的。

　　早在前三天，李春英就和李紅家溝通好了:送親的人數是十五人(包括李紅)，而張才平家去結親的人是五人。這裡有個俗規:去單回雙。車輛都是農用小四輪車。而早在五天前，張才平和李紅的結婚的被褥就做好了:四套被褥和四隻枕頭。

　　接下來的不是一夜無書，而是一夜有書。偏席結束，兩個大廚還有張家本家打下手的兩個幫廚，休息了半個多小時，就又開始了勞作。什麽灌腸，烀肉，壓燜子等等。廚房的工作一直進行到晚上十點半多。這期間，張才平的父母，撈頭忙的趙師傅，還有張才平的兩個親叔叔在張家的東西屋嘮嗑陪伴著。其他的人們就都在八九點鍾陸續睡下了。張才平自然沒睡。他沒睡，一是出於禮貌，二是精神興奮，根本睡不著。不說人逢喜事精神爽嗎，就是這個意思。

　　晚上十點五十多，廚房的準備工作宣告結束。之後，張家的幾個主要人物又陪著廚師和撈頭忙的趙師傅又擺了一桌酒菜，喝起了酒。這回的下酒菜數量不多，僅僅六個菜，但道道是精華。什麽涼拚，血腸，肥腸，拆骨肉等。這頓酒喝的時間不長，二十多分鍾就喝完了。因為此刻，幾位廚房的師傅都很疲勞了，已經很困倦了。