第六十二章過三關，各品各自得那錢總輕輕一口咬下，已經烤的脆香的雞皮輕易就破開一個小口，然後那錢總再次一口咬下，隻感覺那嫩滑的雞翅膀肉輕輕的觸動自己的舌尖，好似美人香舌，不由的讓人想要吸允上一口，而這一吸之下，果真回味無窮，在這隻小小的雞翅中似乎把整隻雞的鮮嫩香都統統壓縮融合進去了一般，怪不得很多高湯提味都需要用到雞，雞的美味，似乎就通過這一枚小小的雞翅，就被詮釋的淋淋盡致，一口下去，錢總似乎來不及細品，撕下一雞肉，嘴裡驚訝的輕“咦”了一聲，再一口咬下，不大一會的功夫那錢總手裡只剩下一隻被啃的精光的雞翅膀骨頭，輕輕的舌頭舔了舔嘴唇的香痕，尤猶未盡。

　　不但錢總如此，其他十一人也比不了錢總好上多少，分分秒秒之後，眾位老總評委手裡也只剩下被啃的精光的骨頭架子了，這才尤有不舍的放進了盤子裡。

　　“錢總，味道怎樣啊?”身後眾人看到眾位評委吃的那個饞啊，卻有些不明的問道。看這雞翅賣相不錯，不過，這味道就有這麽好嗎?讓十二位老總在這大庭廣眾之下吃的忘形?

　　“鮮，嫩，香。”錢總眯著雙眼，似乎在回味剛才，說出了自己的感受。

　　“鮮嫩我不知道，這個“香”…”說到這裡，那人猶豫了起來。

　　“‘香’怎麽了?”錢總不由的回頭看著身後的這人問道:“難道你們沒有聞到那奇特的香味嗎?”

　　“錢總你真會說笑，我雖然手藝雖然沒有孟大師好，可多少也是個擺攤賣燒烤的，也算是有兩把刷子，嗅覺就是第一關，如果像錢總您說的那麽香，我不可能聞不到的，不信，你問問大家，看看剛才有誰聞到香味沒。”那人聽到錢總的話，不由的一愣，馬上就不相信了，果真，那錢總順著他的話看去，只看身後眾人都搖頭，居然還真沒有人聞到那種濃鬱的香味，而看向其他十一人的樣子，應該是和自己一樣對那香味的留戀。如果說這個人是燒烤攤子的老板可能在有意貶低陳魁山，可是其他人不都是燒烤攤子的老板啊，他們也同樣沒有聞到香味。

　　“老溫啊，剛才那雞翅味道怎麽樣?”錢總轉頭問了下身邊的另一位老總評委，二人關系尚可，在生意上有些來往。

　　“香，真香，我可是第一次吃燒烤還能吃到這麽香的雞翅，僅這一枚雞翅，我那一萬塊的花紅今晚就扔的值了。”這時那姓溫的老總正盯著陳魁山手裡的燒烤，頭也不會的回了錢總一句。

　　“為什麽如此鮮香濃鬱的味道別人卻聞不到，只有我們吃的人才能夠聞到呢?”錢總心理有些疑惑不解，似乎這有些違背常理啊。心中帶著疑惑，好似想起了以前的某個時候，錢總不由的把目光再次的看往了陳魁山，他真的不相信陳魁山這個年輕的小夥的燒烤技術能達到那種程度的。

　　第二次燒烤孟獲烤的是素雞，陳魁山烤的是羊角青椒，粗長的青椒看起來很像羊的直角，整個辣椒清洗乾淨後直接用釺子從門蒂處串進去，就可以進行燒烤了。因為是烤蔬菜，所以火溫都不能太大，而且烤蔬菜比烤肉更是個技術活，一不小心火大了或者翻的不均勻了，那青椒上就容易烤出黑斑，不但影響外觀，而且還影響食欲，最重要的會影響味道，一個成功的烤青椒是外面顏色依舊青嫩或者焦黃，只有曾亮的醬色滲透提味，裡面卻已經熟透，咬一口，外脆裡軟，才算成功。

　　只看那陳魁山一雙手來回的翻動著架子上的羊角青椒，此時正是第二次上料的時候，那邊何菲菲端出來料碗，陳魁山依舊用刷子沾滿了料汁直接刷在上面，然後另一隻手飛快的轉動上面的青椒，這一個轉悠，那辣椒上就被塗滿了料汁，然後依次往下塗去，陳魁山*縱的飛快，幾乎片刻之間完成十二支烤青椒的刷料工作，而且那隻手翻動烤串的速度也絲毫不滿，塗完料汁後這十二串烤青椒沒有一個烤出熰花來。

　　塗完刷料，陳魁山另一隻手輕輕扇動，似乎替代被扔在一邊的扇子的作用，那何菲菲剛才想要用扇子幫忙扇風，就跟旁邊的孟獲的助手一般，陳魁山卻沒讓，說是隻手足矣，烤這點東西哪裡還需要兩人。

　　燒烤這東西本就是即食性食物，而且方便快速，不大一會的功夫那孟獲的素雞就已經烤好，一看那色澤醬紫的素雞就會引起人的食欲，就算是素雞，也散發著不下於肉味的濃鬱香味，再次引得周圍圍觀人群的喉頭觸動。十二位評委自然不會拒絕美食，品嘗後紛紛稱讚說好。素雞食完，緊接著陳魁山那鮮豔嬌嫩的烤青椒也端了上來，隻一看這賣相，還以為是鮮青椒外面塗了層醬料沒有烤熟呢，表皮可是連一個熰花烤焦的黑點都沒有。

　　十二位評委略一打量，馬上就迫不及待的品嘗了起來。不過，品嘗完兩次燒烤，這十二位評委依舊沒有對二者雙方的食物做任何的比較。

　　待到雙方要進行第三次燒烤的時候，錢總站了起來直至了對方說道:“二位，你們各自多準備一份食材把，等會彼此之間也可以品嘗一下對方的手藝如何，好做到心中有數，最後不管結果如何，總不要說我們這十二位外行胡亂評冠才是啊。”這錢總的提議倒是得到眾人的一致認可。

　　二人雙方的比賽已經進行到最後一場，評委沒有宣布結果，他們就要比賽下去，對於錢總的這個提議雙方自然沒有任何意見，剛才準備食材的時候就已經多背了兩份，就是怕當場出現問題。

　　時間一分一秒的過去，那熟悉而又有不同的烤羊肉的香味再次彌漫全場，當那孟獲最後一次把孜然粉灑上，過了一會，略微一收熱後，孟獲最後一項比賽的項目經典烤羊肉串也已經完成。

　　陳魁山那邊也手持幾個鐵網夾子，因為這次烤的是韭菜，這東西不像青椒，韭菜一烤就軟，必須用鐵網夾住才行。韭菜味道很大，可以說跟大蒜，大蔥是一個類別的，走的就是味道的路線， 想要烤出韭菜的味道很不容易，不但如此，韭菜本身細扁，烤的過了，失水過多那吃起來就如同嚼枯草，無味而枯，如果烤不透，生孰兩種味道是夾雜在一起不但不能激起人的食欲，吃起來還會讓人反胃。其實真正的論起來，每一樣烤蔬菜都不比烤葷菜簡單。

　　十二位評委先是一一吃完了烤羊肉串，然後又風卷殘雲一般橫掃烤韭菜，簡直是片葉不剩，剛才全神貫注全身投入燒烤的孟獲看到十二位評委的吃法，頓時有些一愣，簡直有些不相信的樣子看著他們。

　　“孟大師，小陳，你們也嘗嘗彼此對方的燒烤吧，結果等你們嘗完了，我們在舉手表決吧。”錢總舔了舔粘在嘴角邊的半片韭菜葉子，又同其他的十一位老總評委互相交換了一個眼神，對著燒烤場上的二人說到。

　　陳魁山拿起孟獲烤的經典羊肉串細細的品嘗，不由的暗自點頭，果真是燒烤大師，烤出來的東西就是不一樣，自己以前燒烤的羊肉串果真有些不如，這大師果真不是白給的，一串羊肉串居然也能烤出這麽濃鬱的味道來，簡直是把羊肉的鮮香和孜然的辛香配合發揮到了極致，陳魁山吃了是發自內心的佩服。隨手放下手裡的釺子，陳魁山看向了身邊的燒烤大師孟獲，在這燒烤大師的眼裡，不知道自己的烤韭菜能否過關?

　　當陳魁山轉頭看向燒烤大師孟獲的時候，頓時不由的愣住了，只看那燒烤大師孟獲手裡拿著燒烤的釺子，渾身輕顫，雙眼微眯，那一架勢簡直就像是犯癲癇病的前奏啊…