第五十九章十二萬，大師挑戰賽

　　“你…”

　　那孟獲一行人被陳魁山一通話驚的嘴巴張的老大，下巴差點掉在地上，不但是孟獲一行人，只要就是知道露天山莊的人也無不是如此，露天山莊是何許地方?那可是奉天縣餐飲界老大啊，著名幽靜聖地，其後台據說很強大而神秘，能夠出入露天山莊的非富即貴，不但環境好，裡面的飯菜也個個都是天價，能夠在厘米昂當主廚的也都是有名大廚，據說這燒烤部門老大孟獲就曾經獲得過三連冠豫省燒烤聯賽冠軍，就連裡面的打雜跟班隨便拉出來一個據說都是做菜的一把好手。

　　能夠讓孟獲找上門來挑戰，就算戰敗，日後說起自己曾經和露天山莊的孟大師切磋過，那也會讓人高看三分，沒想到那陳魁山不但無動於衷，而且還毫不留情的給拒絕了。

　　“喂，我師父要和你比手藝那是看的起你，小子，別不知好歹啊。”孟獲身邊一個男跟班伸手一指陳魁山一臉的難看，這可是*裸打他師父孟獲的臉啊，他們這些當徒弟的臉上能有光嗎?

　　不過，那陳魁山好似未聞，依舊忙活著手裡的燒烤，似乎壓根就當他們不存在一般。

　　“呼…”孟獲深深的吸了一口氣，壓下心中的憋悶，擺了擺手屏退身後的徒弟說道:“說吧，要怎麽樣才能跟我比賽一場，我沒有其他目的，聽說你手藝不錯，隻想和你切磋切磋。”孟獲就是這牛脾氣，從來不服人，一生出道跟過十個師父，這些師父們最後一一都被他打敗，同時也就是踩著這數十位師父的階梯最後蟬聯豫省燒烤聯賽三屆冠軍。論手藝，他真的不會服氣誰，這才要非跟陳魁山比不可的原因。

　　居然親口有人給他說在奉天縣這地盤有人燒烤做的比他的好，這讓他這個燒烤界老大的臉面吧嗒一下子甩的一地，如果想要重拾臉面，他這個燒烤界老大只有光明正大的打敗了陳魁山，讓人承認他，這才是當之無愧的第一大師。

　　搞技術的人都有高傲和不服人的一面，燒烤其實也是個技術活，不但需要技術，更是個細致活。

　　不過，陳魁山依舊無動於衷，就是那副我就不跟你比，你愛怎地就怎地，隨便你的樣子，反正是沒那閑功夫跟你比。

　　“小陳啊，能跟孟大師切磋，不論輸贏，可都是咱們莫大的榮耀，你給個話啊。”何文忠一看僵持住了這也不是個事啊，再說，如果真的惹怒了孟獲，用老何這小攤子和人家的露天山莊碰，這無疑是雞蛋碰石頭嗎，絕對是一碰一個殼破黃流。所以，何文忠不得不上前搭話。

　　“隻比賽有啥意思，既然孟大師來挑戰了，我也意思一下給孟大師捧捧場，添一萬當做花紅，今晚這比賽的優勝者是誰，這一萬就歸誰，小夥子。孟大師都找上門來了，你可不能當縮頭烏龜啊。”坐在旁邊的一位老總立馬從手提包裡掏出一遝還沒有拆掉封條的鮮紅鈔票，啪嗒一下拍在桌子上，眼看這陳魁山不答應，孟大師這場挑戰可能會無疾而終，大師級的挑戰賽人生能有幾回觀?這要是看不成了，那豈不成了人生一大憾事，所以他直接拿出了最實在的東西:錢。

　　“哈哈，既然錢總有這個雅興，我也出一萬湊個熱鬧，增加點分量。”另一個正吃的滿嘴香的胖子一看這場面，馬上也掏出了一遝紅鈔票隨手扔在了那一萬花紅上。

　　“周總也來湊趣，那我也來一萬湊個熱鬧熱鬧吧。”那胖子周總話音還沒有落下，又有一人拿出了一萬塊隨手扔進了花紅堆裡。

　　這有人挑頭，不大一會的功夫，花紅就累積了十二萬。周圍燒烤攤子上一看有熱鬧，呼啦一下子都圍了過來，不大一會的功夫，老何這燒烤攤子就被圍的水泄不通。大家都盯著那桌子上的十二萬花紅，不由的吞了一大口口水，這可是十二萬啊，就算他們擺攤一年也不一定能夠賺這麽多啊。

　　“喂，小夥子，我們花紅都出了，你可不能讓我們把這錢都收回去啊，你要真的縮頭了，那可真的讓會讓我們大夥瞧不起的，再說，就算輸給孟大師也沒啥的，人家可是大師，不管輸贏，對你也都有好處的。”那錢總看著陳魁山，再看了看桌子上的錢，這大夥可是把台子給你搭起來了，雖然有捧孟大師的意思，同時也是給這後生一個出人頭地的機會，就看你有沒有那個膽子接手了啊。

　　“諸位如此抬起，如果我要是再說個不字，那可真的是不識抬舉了，魁山在這裡謝謝諸位了。”陳魁山把手裡沒烤完的燒烤換給何文忠，對著那錢總拱了拱手標示感謝，這才對那一邊的孟獲說道:“孟大師，既然這事是你挑起來的，那請你劃下道吧，咱們到底要怎麽比試呢?”

　　“能有十二位老總的支持，而且還都曾經在露天山莊吃過我的燒烤，看來小夥子你的手藝確實不錯。既然要比，那咱們就按照最常規的比試方法吧，你選擇你料理好的材料，我選擇我料理好的材料，各自用各自熟悉的工具烤出來，然後就讓這十二位出了花紅的老總當評判家，諸位，我這個建議可好。”孟獲也不推辭，直接說出了自己的比賽方法。

　　因為在燒烤方面，無論是食材的提前處理，還是下面的燒炭，甚至用來燒烤的爐子，工具，刷料等等對燒烤都有著很大的影響，比如說提前處理食材，有的是保鮮，有的要入味，還有的要去腥去臭等等一些複雜的前期工作，看著吃燒烤很簡單，可是做起來卻很不簡單，不但如此，木炭也有三六九等，不同的木炭燃燒出的溫度不同，散發出的味道不同，對食材就有不同的影響，爐子同樣也很重要，因為在燒烤的同時，爐子同樣也是高溫，會有味道滋生，也許普通人吃不出來，那些美食大家只是一聞就能聞出。當然，這些都是輔助工具，最重要的還是刷料和燒烤的功夫。

　　“好，就聽孟大師的。”陳魁山自是沒有意義，看人家那充分的準備，顯然事先就可能有所預料，所帶來的材料也都是料理好的，陳魁山只是被迫參加，卻也沒想過自己能贏的了孟獲這位燒烤大師，所以，他也根本就不需要特意準備什麽，平時所有的食材，佐料可都是何文忠準備好的，陳魁山拿出來直接用就行。只需要換個爐子，重新點火就成。

　　這十二位評委一聽孟獲的建議，自是連忙答應，他們出花紅的目的不就是想參合一下這種熱鬧嘛，就算孟獲不把他們算進去，他們也會想辦法撈個評委當當的，能夠來何文忠這小攤吃燒烤的富人，要麽是好吃的，要麽是好玩的，當然， 二者全佔的也有，比如那個錢總。

　　“魁山，加油。”

　　“陳家哥哥，你可要加油啊，我們幾個一定給你助威。”

　　“大哥哥就是最棒的，那個啥做夢的根本就比不過大哥哥。”這話一聽，就是小白貓妖的，對陳魁山是信心十足，那個所謂的孟大師甚至連名字都沒記住。

　　“嘿嘿，能跟孟大師比上一場，我老何的攤子也算是增了光了，老婆，準備最新鮮的食材，我親自去調料汁，小金，把魁山用的燒烤爐子清理一遍，把那袋最好的去味無嗅木碳拿來用。魁山，你趕緊洗洗手，去去身上的味，省得汙染了食物，既然要比賽，那裡能這麽馬虎了。”何文忠一聽，如果不是年齡大了，恐怕馬上就要跳起來慶祝一下，看那樣子好像比自己參加比試還要高興。

　　陳魁山是壓根就不會相信自己能贏，雖然老何經常誇自己青出於藍而勝於藍，天生就是一副做燒烤的料子，可是陳魁山真的沒有發現自己燒烤的有哪些地方比別人強，又不是沒吃過自己燒烤的東西，無論賣相還是味道，也不比別人強多少，可他的燒烤就偏偏招人喜歡吃。現在很多回頭客直接點名就要陳魁山烤，寧願多等會也要吃他烤的。

　　當然，陳魁山沒想著贏，何文忠自然也不會想陳魁山能贏的了孟獲大師，不過，在他眼裡，比賽總歸是件神聖的事情，而且這還是進一步打響他們老何家燒烤大排檔的名聲，自然要精心的準備才行，就算不能贏，但是也不能輸的太差…