第360章 平平無奇
沒有經過任何後期處理,居然就那麽一片一片,鱗次櫛比的擺放在餐盤之中。
仿若魚鱗一般,整整齊齊,好看到了極點。
最重要的是,這些生魚片片片晶瑩,閃爍著好看的油光。
光是看著就覺得十分賞心悅目,非常好聽。
讓人忍不住生出一種衝動。
生出一種馬上開始品嘗的衝動。
臥槽。
這真是個愣頭青的作品,而不是某個料理界老怪的作品?
比?
沒得比!
大庭嶽文當即盤算起自己要怎麽才能避免向森山丈一道歉。
畢竟以自己的身份,向一位愣頭青道歉實在是太丟臉了一點。
然而大庭嶽文馬上就會後悔。
後悔自己為什麽沒有立刻、馬上進行道歉。
森山丈一不知道大庭嶽文已經撤回了一條不服氣的評論。
正琢磨著道歉的事情。
還以為對方仍然對自己的刀功不服氣。
當即指著大庭嶽文切好的生魚片和自己切好的生魚片說:
“看來你還是很不服氣。”
“不過你說的很正確,料理的確不是花哨的魔術。”
“好不好,還是要從味道上進行評判。”
“我也不讓你吃虧,就用一樣的料汁。”
“用你的用我的都行。”
“大家如果不介意的話,可以來品嘗品嘗,然後選出心目中更好吃的生魚片。”
大庭嶽文瞪大了眼睛,不可思議的看向森山丈一。
你哪隻眼睛看到我不服氣?
我明明非常服氣好吧?
只不過還沒等他反駁,森山丈一再次開口道:
“看來大庭先生並不希望我使用你製作的料汁。”
“那就勉為其難,使用一下我親手製作的料理。”
“雖然味道一般,但是配生魚片吃卻是已經足夠了。”
大庭嶽文:???
你可不可以等我說句話先?
順著森山丈一的目光看去,大庭嶽文隻發現了一份十分普通的料汁。
當即反駁道:“誰說我不允許?”
“用我的料汁,就用我的料汁!”
這種普通的料汁,只會更加凸顯大家對生魚片品質的感受。
所以最好的選擇便是使用大庭嶽文自己製作的料汁。
料汁會掩蓋生魚片的瑕疵。
至少不會讓自己輸得太難看。
森山丈一有些埋怨的看著大庭嶽文,說:“你答應的話,怎麽不早說。”
當即又走回去,將自己精心製作的料汁放了回去。
大聲喊道:“各位朋友,有誰願意品嘗一下我的魔術生魚片?”
“對於一下大庭先生的作品,看哪一份才是最好吃的作品。”
森山丈一的話,無疑是問倒了眾人。
這種時候上去幹這種明顯會得罪大庭嶽文的事情,實在是有些不理智。
只不過他們實在是很想知道,這道魔術生魚片到底會是什麽樣的美味。
這種進退兩難的處境,讓他們感覺自己的心窩上仿佛有無數螞蟻在爬一般的難受。
最終反倒是大庭嶽文放棄了抵抗,說:“你們都來吧。”
“誰的料理更好吃,你們按照實際情況來說就好。”
大庭嶽文哪裡能讓這場鬧劇繼續拖延下去。
拖延的時間,也不過是讓自己更加出糗而已。
得到了大庭嶽文的應允,一時間,所有人都躍躍欲試,搶著衝過來試吃兩人的生魚片。
最終還是一名叫做乾三健的料理師拔得頭籌,搶到了第一個品嘗的機會。
幾乎是沒有猶豫。
他選擇了賣相更加出色的魔術生魚片。
這也是為什麽色香味擺在第一位的會是色。
視覺衝擊力,必然會比香味來的更快。
至於味道?
如果在外表方面就已經被篩選掉的料理,甚至連被品嘗的機會都沒有。
筷子輕夾。
出乎乾三健意料,這看似薄如蟬翼的生魚片卻非常的柔韌。
不會出現稍微用力,便被夾碎的尷尬情況。
很明顯。
除了生魚片的品質很好以外。
森山丈一的刀功也在其中佔據了主要因素。
能夠充分發揮出食材每一分一毫的特性。
沒有猶豫。
乾三健直接夾起一片魔術生魚片放進自己嘴中。
鮮嫩滑爽到了極點。
這是乾三健的第一感覺。
甚至都不需要咀嚼,薄如蟬翼的生魚片便已經在口中逐漸化開。
油脂不多。
但是卻散發著濃鬱的魚香味。
入口滿是魚的美味。
仿佛這條魚還活著,正在乾三健口腔中盡情釋放著美味。
每一次美味的爆發,都是魚尾的一次劇烈擺動!
魔術生魚片那無與倫比口感和味道,簡直為乾三健打開了新世界的大門。
這種原滋原味的本味,正是生魚片達到極致巔峰的體現。
這時候,料汁反而顯得有些多余。
因為這種級別的生魚片根本就不需要料汁的輔助。
其本身就是完美的代名詞。
又或者說,它需要更高級別的料汁,才能夠與之相匹配。
如此好吃的生魚片,簡直震撼了乾三健的三觀。
很難想象,這道幾乎完美的料理居然出自於森山丈一這樣一位年輕人之手。
這道魔術生魚片絕對擁有著和華麗外表相匹配的美好味道。
又或者說。
在魔術生魚片那無與倫比的美味之下,華麗的外表反而黯然失色。
最終能讓人記住的也就只有生魚片那鮮美到了極致的味道。
如此完美的生魚片,真的擁有能夠與之抗衡的對手嗎?
懷著這樣的想法,乾三健看向了大庭嶽文的作品。
光從外表上來看,比起魔術生魚片來說,這道料理也只是稍微遜色一些。
畢竟這是料理大師的作品。
即使有瑕疵,倒也不會有太大的差距。
猶豫片刻,乾三健這才將筷子伸向了大庭嶽文的生魚片。
或許這道生魚片也會是相當不錯的味道?
只不過大庭嶽文的作品剛一入口,乾三健就感受到了巨大的差距。
同樣是在口中劃開的奇妙感覺。
大庭嶽文的生魚片卻給人一種十分生澀的感覺。
說不出具體是哪裡,但是總有一種不和諧的感覺。
想了想,乾三健最終將筷子伸向了料汁。
稍微蘸了蘸,這才心滿意足的放進了嘴裡。
果然。
在料汁的加持下,生魚片中的一些瑕疵被掩蓋。
取而代之的是更加鮮甜的味道。
這樣吃起來,就算得上是差不多圓滿了。
只不過有魔術生魚片珠玉在前。
大庭嶽文的生魚片也只能算得上是差強人意,絕對算不上是完美。