黃老師不相信陳鈴的話，不相信我會做釀豆腐，正納悶，忙對王校長說，那是那是，我們做出來的釀豆腐沒有那個味，不知道問題出在哪裡，又掉頭對我們說，同學們，王校長是國家特級廚師，請王校長給我們講講釀豆腐。

　　王校長說，同學們，別看釀豆腐只是一道素菜，但是徽菜的代表，做工精細，烹製考究，味道特別，軟脆有度，深受廣大群眾歡迎。記得三十年前，我去AH學習，吃過這道菜，的確很好。遺憾的是，現在失傳了，別說我們這個地方了，AH也沒有人會做這道菜了，用我們的行話說，失傳了，可惜啊。

　　我聽了很受感動，站起身說，王校長，我會做釀豆腐。

　　王校長問，你真的會做釀豆腐?哪兒學的?誰教的?

　　我記起爸媽的話，絕不能說出張師祖的秘密，就含糊其詞胡應幾句，說自己反正會做。

　　王校長說，那好，你就做給我們看看。

　　我就走到台上，挽起袖子要開乾，突然聽到王校長的聲音，慢點，慢點，先別慌做，黃老師，這個機會很難得，你去叫教務處李主任帶錄像機來。黃老師答應一聲去了。我有些緊張說，王校長，我這不是試試嗎?還錄啥像?別錄了，別錄了。

　　華子趁機起哄說，要錄要錄，看他的娘老子豆腐是啥名堂。

　　大家哈哈笑。

　　不一會，李主任帶著人和錄像機來了。

　　王校長叫我開做。

　　我見校領導如此重視，暗暗高興，決心好好露一手，讓華子再也不敢小看我，沾沾自喜，面帶微笑，乒乒乓乓就開乾。

　　先剁豬肉蝦仁做餡，再切豆腐夾餡做豆腐坯，再打雞蛋，取蛋清加乾澱粉調糊，再將豆腐坯裹上糊下鍋炸，然後加佐料勾芡，即大功告成。

　　王校長一看我做的釀豆腐，紅的紅，黃的黃，油光水滑，聞起來好香，高興的說，好像對了，跟那年我吃的釀豆腐一摸一樣，黃老師你說呢?

　　黃老師點頭說，像那家人。

　　陳鈴帶頭為我拍手叫好。

　　王校長說，別忙著拍手，品菜得一看二聞三嘗，而且嘗最重要，因為菜是拿來吃的，不是拿來看的。

　　黃老師請王校長先嘗。

　　我想王校長一定會讚不絕口。

　　王校長舉起筷子，找了一塊小一點的，夾起來吹吹熱氣，慢慢放進嘴，再咀嚼起來，可突然皺了眉頭，張大嘴巴。

　　黃老師急忙問，怎麽樣?怎麽樣?

　　王校長說你也嘗嘗。

　　黃老師就夾了一塊品嘗，同樣是嚼了幾下張嘴皺眉頭。

　　我不知道出了什麽事，他們這個動作是表示好吃還是難吃?就盯住他們問，王校長、黃老師，我做的釀豆腐怎麽樣?

　　全班同學也七嘴八舌問，怎麽樣，好吃不好吃?

　　王校長和黃老師面面相覷，突然跑到洗槽，哇哇一陣吐。

　　王校長氣呼呼的說，好吃?好難吃！季承，你開什麽玩笑！

　　華子站在凳子上大聲武氣說，季承的娘老子豆腐好難吃！

　　大家哈哈笑。