這下好，我在廚校算是聲名狼藉。

　　亮子子叫我娘老子豆腐，多遠就大聲武氣喊，喂，娘老子豆腐到哪兒去啊?旁邊認識不認識的同學都哈哈笑。我氣得臉青面黑，想打他一頓，又怕打不贏，但也不能太軟弱，就雄赳赳回他一句:亮子，你喊老子做啥?大家又哈哈瘋笑。

　　我回家找張師祖出氣，責問他是怎麽教的。

　　張師祖也不問我為啥生氣，嘿嘿笑說，小子，不聽老人言，吃虧在眼前，是不是拿釀豆腐出去張揚了啊?

　　我大吃一驚，他怎麽知道?

　　我說，張師祖，我還沒說，你怎麽知道?

　　張師祖說，先別問我，說，是不是張揚了?

　　我隻好點頭承認。

　　張師祖嚴肅地說，孩子，實話告訴你，我教你做釀豆腐時，安照我們這一行的潛規則，留了一手，錯教一手，讓你不能完全掌握這道菜的技巧，目的只有一個，那就是鉗製你，不能拿出去張揚。剛學會一道名菜就出去張揚，說明你廚德廚品有問題。我們這個潛規就是對你的考驗。你當時答應我決不張揚。沒想到你說一套做一套。你祖父曾教導我，一個廚師必需言而有信。孩子，你真讓我失望。

　　原來這是廚師行的潛規則。

　　我這不是一上戰場就踩響地雷了嗎?

　　我心裡一酸，眼淚就來了，就哭著說，張師祖，我……我不是故意的啊，是王校長叫我做的，現在怎麽辦?我今天出了好大的醜啊，我騙了王校長，騙了張老師，騙了全班同學，還有啥臉見他們啊！

　　張師祖說，孩子，這都是你言而不信，自取其咎，應當好好反省。你知不知道，這條潛規矩不是我興的，是你祖父當年為考驗我而定下的。你祖父說，學廚師最重要的不是練刀翻杓，看墩上灶，而是培養優良的廚德廚品。你要記住，做廚師最需要的是謙虛謹慎，戒驕戒躁，勤奮好學，絕不能張揚驕傲，固步自封，否則只能做廚子，成不了廚師。

　　現在回想起來，這是我人生受到的第一次嚴厲批評，深深烙在我心上，成為我這二十多年來前進的動力，只要我走偏路，就會想起祖父和張師祖的教導，立即糾正。

　　這時，爸媽圍了過來，聽了張師祖的介紹，自然站在師祖一邊。他們耐心給我作分析，指出我剛取得一點成績就染上驕嬌二氣的毛病，鼓勵我努力學習，克服缺點，做一個祖父一樣的廚師。

　　響鼓不用重捶。

　　我認識到自己的錯誤，向張師祖作了深刻檢討，保證今後決不張揚，決不驕傲，一定牢記祖父和張師祖的教導，做一個廚技高超，廚德優良的廚師。

　　張師祖黑起臉批評我是恨鐵不成鋼，所以聽我這樣一說，自然原諒了我，重新教我做釀豆腐，而且指明以前留一手錯一手的地方，把他的真本事毫不保留的教給了我。

　　我認真做筆記，還買了一箱豆腐回來，天天練習做釀豆腐。

　　爸爸有意見說，孩子，你還是去廚校練吧。

　　我問為啥?

　　他說，頓頓吃豆腐悶得慌。

　　大家哈哈笑。

　　過了一段時間，廚校組織期末考試，實作題是做豆腐

　　領導很重視。市教育局長和商業局長也來了。

　　王校長吸取了前次的教訓，怕我初生牛犢，當眾出醜，叫黃老師找我談話，以我得了感冒為由，讓我可以不參加考試，事後補考就是了。

　　我的確得了重感。

　　華子知道了不答應，

約了一幫同學找黃老師，七嘴八舌說，那不行，季承不參加考試我們也不參加;又說，季承會做娘老子豆腐，讓他在市領導面前大顯身手，為校爭光。　　我知道華子的心思，陳鈴最近和我走得勤，還爽了他一次約，紅眉毛綠眼睛有意見，想看我的笑事。

　　黃老師不好多說，要我自己拿主意。

　　考試那天，我抱病參加，做了一道釀豆腐。

　　兩位局長一看， 色香型好，一聞，香味撲鼻，笑嘻嘻舉箸要品嘗。王校長忙說，張老師是主考，請他先品嘗，又與張老師咬耳朵，別讓領導吃了鬧肚子。

　　黃老師夾了一筷子送進嘴，開了笑眼，覺得再一咀嚼，喜上眉梢，大聲說，季承做的釀豆腐酥軟可口，滿口濃香，內酥外脆，十分爽口。

　　兩位局長嘗了大加讚賞，問我這是什麽菜。

　　我說這叫釀豆腐，是明清兩朝的宮廷禦膳。

　　王校長說，這道禦膳從宮裡傳出來後，風光了幾十年，可後來失傳了，但經過我們廚校發掘研究，加上季承同學勤學苦練，終於重放光芒。

　　兩位局長和大家熱烈鼓掌。

　　事後，陳鈴為我打抱不平，說王校長貪天之功為己有。

　　我說，謝謝你，但千萬別再這樣講，因為沒有廚校，哪有我的這道菜?

　　陳鈴說，憑什麽啊?明明是你的成績嘛，找他評理去。

　　我忙拉住她說，反正你別說，不然我們……

　　陳鈴氣呼呼說，我們怎樣?說明白啊，沒見過你這樣的軟骨頭！

　　華子一直悄悄跟著我們，趁機衝上來說，陳鈴別理他，我們去看電影。

　　陳鈴說，去去，姐姐餓著肚子啥也不看。

　　華子說，好呢，我們去殺館子。

　　我想挽留陳鈴，給她說清楚我的想法，不是我沒有意見，更不是我沒有骨頭，而是為了尊循祖父的遺訓和張師祖的教導，謙虛謹慎，戒驕戒躁，就強迫自己冷靜下來，望著他們手拉手，跳著叫著離去的背影而苦笑。