亞美:“沒有想到你們國家這麽窮，老師的待遇這麽好。還有，來之前，了解到你們河南很窮，因為日軍第十四師團有近一年的時間在河南作戰，又因黃河改道圍困住了第十四師團，日本國內動員了很大的力量，集全國之力，把能調用的全部抗水物資都調到河南，才解了第十四師團的圍，因整個師團損失過重，回到日本國內休整，這事在日本可是大事，他們師團回到日本後，受到了英雄般的追捧。很多人寫了文章和回憶錄，我收集了能收集到所有文章，總的感受是河南很窮，又窮又髒，什麽都沒有，來到這裡之後，感覺到倒是另一種氣象。”

　　蜂子:“這個世界很奇怪，真相總是藏在假想的背後。對於一般人來說，聽到的，看到的，理解到的，都是錯誤的。不同的人，不同的集團都是站在各自的立場上看問題，看到的自然是不同的，這一切都可以理解。”

　　亞美:“你們這裡的美食為什麽這麽好吃?”

　　蜂子:“我們國家有一句話叫:‘三世長者知被服’，還有一句:‘三代為宦，著衣吃飯’都在說一個問題，就是說吃飯穿衣這樣一個極為平常的事情，背後都要有深厚的積澱才會做到極致。河南位於中國腹地，自古就有天下之中的美譽，這裡物產豐富，四季分明，加上歷史國家統製中心上長期在河南，河南故都城林立，達官貴人，名儒大家，世代豪門遍布全省，正是這些有高品位的人才創造了數不清的美食。”

　　亞美:“你講的真好。”

　　蜂子:“你知道，我的爺爺是位奇人，年輕時無意功名，中舉之後，就不再參加科考，也不願意做官。整年在外地闖蕩，收購藥材，養蜂取蜜，他可能是我們這是較早為追花期放蜂的人。聽他說，他在福建的深山之中，老是吃到河南特有美食，在他的想象之中，在福建這樣人跡難至的地主，怎麽可能會有跟我們河南一樣的做法的美食呢?直到他在福建一家人有錢人的書房看到了一本北宋時期舉家遷到這裡的人家的家普和自北宋留下來的食譜才相信，福建有很多從河南地區來的人，他們帶來了河南不同朝代的美食，只是因交通不便，各自留下了中原地區不同歷史時期美食的影子吧。等我有了空閑，我一定也走一遍我爺爺曾走過的路，感受一下中原文化和美食向全國蔓延開來的一種狀態，當然，我會帶著我的蜜蜂去，哦還有巧姑，我這個半殘廢的人也只有她才有照顧得了我。”

　　亞美看了一眼蜂子，沒有說話，但蜂子看出來了她眼中的意思:“很好，但結局未定，也許是我。”

　　蜂子的眼神是堅定而安詳的。亞美轉向巧姑，對巧姑說:“蜂子為了請我們吃飯，花了三百元，你願意嗎?”

　　巧姑:“錢就是支應(河南方言，意為服務)人的，生不帶來，死不帶去。我不懂這些，但我相信一點，他所有的決定，我都支持。而且是堅定地支持。”

　　亞美:“無原則的支持就是放縱。”說著還拿眼很認真地看著巧姑。

　　巧姑:“他能拿我一年半的工資來請倆吃飯，一定是有原因的，在這方面，他永遠都不會做出格的事。我認為他請的對，這不，我也借了光，今天很多吃的菜和點心，我也只是聽他說過，絕大多數都沒有吃過。這值啊。”

　　亞美看著巧姑，但怎麽看，她也不像是一個敗家子。“算了，不再這方面打嘴仗了。”亞美心裡想到。就問道:“蜂子，為你什麽要從開封請廚師來，

而不是當地呢。難道你們縣城就沒有好廚師了嗎?”　　蜂子:“接待一般的客人，當地的廚師也就可以了，但請你和麻理子可不行，必須是最高標準。還有一點你不知道。我們開封不僅僅是河南的省會，在我國還是七朝古都，先後有戰國時期的魏，五代時期的後梁、後晉、後漢、後周，北宋和金相繼在此定都。”

　　麻理子:“這麽多朝代在開封定都跟吃有什麽關系呢?”

　　蜂子沒有看麻理子，而是看了一眼巧姑，他知道，她心裡一定特別的心疼花了三百元大洋吃一頓飯，看巧姑的時候，發現她的眼睛裡不有一絲的不悅之色，還在認真地品嘗每一個菜。巧姑見蜂子看自己，衝蜂子飄過去一個眼神，意思是:“你就放開講吧。你平時對外是個悶葫蘆，今天遇到老朋友還語言老師了，放開吧。”蜂子點了點頭，接著說:“我之前不是說過，我們國家有一句話叫:‘三世長者知被服’，還有一句:‘三代為宦，著衣吃飯’都在說一個問題，就是說吃飯穿衣這樣一個極為平常的事情，背後都要有深厚的積澱才會做到極致。你們想一個問題，在我們國家那些城市的美食之譽。”

　　麻理了說:“我隻去過上海，北平和天津，天津的包子和BJ的烤鴨都好吃，對BJ還有炸醬面。”

　　“還有那些呢?”蜂子啟發著問。

　　亞美和麻理子都搖頭。

　　蜂子說道:“我們全國哪些地方小吃有名呢?捌著手指來算算也不過幾個地方:北平、西安、開封、洛陽、南京、成都、杭州……當然，全國各地都有地方特色小吃，皆由各地的物產、氣候、生活習慣自然形成，故不在討論之列。”

　　蜂子這一說，發現三雙眼睛都看著他，原來，他講的時候多是亞美看，麻理子偶爾參與， 巧姑基本注意力就不在他的身上。可此時，巧姑也很真的看著他。

　　蜂子隻好接著說:“問題來了。為什麽單這幾個地方的小吃眾多呢?以開封為例，小吃眾多，如:灌湯小籠包、桶子雞、花生糕、炒涼粉、鍋貼豆腐、如意冬筍、煎藕餅、清湯素鴿蛋等，大的酒席會上乾煎糟魚、扒釀猴頭、白扒魚翅等大菜。哦，對了，我對清湯素鴿蛋尤為推薦，清湯素鴿蛋不僅湯清醇厚，食時掛唇，且手工製作的素鴿蛋小巧玲瓏，幾可亂真。尤以夜市聞名，每到天氣晴好的晚上，夜市上人滿為患，來自鄭州等地的外地食客眾多。”

　　蜂子說得熱火得很，很想聽到麻理子說:“開封這麽好，我們去吧。”但他看到亞美那冷靜的表情，也就不再做幻想了，還要硬著頭應付她。

　　蜂子接著說:“眾所周知，開封是一個七朝古都，伴隨著每個王朝政權的更迭，會有一大批前朝王孫、重臣，利益既得者變為尋常人家，這些人過慣了錦衣玉食生活，在沒落以後，雖無法再食山珍海味，但買些價格便宜，一般人不願吃的，如豬下水等難入正席的雜物，用他們“三世為候，著衣吃飯”的品位來烹製，於是各類小吃就誕生了。一般而言，這幾個城市有幾個市場特別火:一是小吃，二是票友，三是古玩字畫，四是市井雜耍。如:BJ的票友會，西安的碑林，開封的小吃書法那可是全國聞名的。”

　　“為什麽?”麻理子不懂就問。

　　“當官的有個特點，只要是個有品的，被人請客的時候，那個不是‘鹹了，淡了’地講究?”