“好了，我們來喝酒吧。今天讓你了解一下河南人的待客之道，我們先從桌酒上的規矩說起吧”蜂子說話轉道根本就不用準備，拿來就可以用。

　　“我們這裡自古以來，喝酒有個講究，等客人都坐好，菜上齊之後，由主家，先舉起酒杯，帶著大夥共飲三杯，這共飲的三杯酒，是我們共同敬天、地、人三才之意。”

　　亞美“我還知道一點，你們中國最早敬酒可都是主人先喝第一杯的。”

　　蜂子:“看來，亞美真是對中國文化下了一番苦功夫，你說得不錯，最早的敬酒都是大夥落座之後才倒酒，然後主家先喝完一杯，並向眾人展示已經喝完，意思是酒中無毒之意。這一敬酒之法太過久遠，沒想到亞美也有這麽深的了解。來吧，我們現正式開始喝酒，我們共同舉杯，先飲三大杯。”蜂子說完，一飲而盡。亞美和麻理子都喝了，只有巧姑小口吻了一下。

　　亞美看著慢慢往桌子上擺的菜，她看出來了，蜂子今天晚上請的一場大客，這一桌飯菜的品位高於她在北平和天津所吃到過的中國菜都要精致。

　　亞美問道:“你還記得在柏林你曾講過等我和麻理子到你們河南之後，你請我們吃最好的飯菜，還說要一頓頂幾十頓，還記得嗎?”

　　蜂子:“當然記得了，從日本上了去德國的客輪之後，我就身無分文，每天就是靠你的接濟度日，到了德國之後，還請我吃西餐，讓你破費了。”

　　亞美:“我好奇的是我們今天早上來的，你這裡窮鄉僻壤，怎麽這快就做了如此好吃的飯菜?比如這一道‘溜肝尖’我在北平吃過的，因為吃著好吃，還特意點了廚師，這菜在家中能否做了來。他說做不了，最主要的原因是家裡的大小，鍋小，爆炒時鍋中的溫度上不來，沒有辦法快速鎖住食材裡的水分，你這座標準的農家院子裡難道為了吃，還特意做了一個大灶，備了口大鍋不成?”

　　麻理子:“蜂子哥，看來我來這裡能吃上這麽好吃的菜品是借了亞美的光呀。”

　　蜂子:“這光不需要借，你是我的日語老師嗎，就算是遲到的謝師宴吧。”

　　麻理子:“多謝了，我可要開動了，你們不用管我。”麻理子知道亞美此次來河南，就是要來鬥嘴的，自己插不上話，只顧低頭享受美食。

　　蜂子:“亞美有所不知，河南長垣有個地方可是我們中國最大的廚師之鄉，這裡的廚師遍布全國，尤其在北平和天津河南廚師更多。雖然我們國家的八大菜系中並無豫菜，但河南菜卻是國家對外接待的標準。只因為豫菜有一個特點，其味道像我們河南人說‘中’一樣，菜味最中和，因我國家地理廣博，省區眾多，各地對菜味喜好不一，可謂是酸、甜、鮮、鹹、辣都中，但只有我們河南菜最為中和，這可能也和其地理位置較為居中之顧吧。”

　　麻理子吃著菜，還不停地插話道:“你還沒有講，為啥你家裡能做出大飯店的菜味呢?”

　　蜂子:“哦，這很簡單，從上午你們來，我大致也能猜出來你，你們不會很快就走，加之你們讓黃先生先走，我早請回到開封城裡請來一個大廚師，你們看，西屋不是有四個要在忙碌嗎，他們就是我請來的廚師。因鄉間經常有紅白喜事，哦，就是結婚或老人去世我們這裡叫紅白喜事。遇到這樣的紅白喜事會有幾十桌，甚至更大的宴會場面，所以找到好的灶台和大鍋也不難。”

　　“哦，我說呢，你們廚師做的菜真是不錯。

特別是這雞，吃著特別有滋味。”麻理了邊吃邊說。　　蜂子給麻理子夾了菜，也給巧姑夾了菜，麻理子倒是不用管，亞美看到巧姑對很多菜並不會吃，而是每次夾到菜，會反覆品味，像是在回憶什麽似的。

　　亞美問道:“你今天擺這一桌子飯菜要花很多錢吧！”說話的時候，還用眼看了一下巧姑。

　　蜂子說:“實話實說，今天這一桌菜的花費可以一頓頂上你請我吃的幾十頓了。只是我們這裡的人工費低些罷了，我請的可是開封‘合昇飯莊’的大師傅。食材和工具都是從開封帶來的，成本確實不低。”

　　亞美還是不依，追問著:“我不能吃完這飯，還不知多少錢，謝人都不知怎麽謝。請告訴我，一共花費有多少。”說著不經意地看著巧姑。

　　蜂子很清楚地知道亞美的用意，平靜地說道:“也不算太多，300塊銀元吧。這個數是當年我從河南老家去東北的時候，巧姑送給我她所有錢的150倍。”說著也看了一眼巧姑。

　　誰想，巧姑聽到這話，就像是沒有發生任何事情一樣平靜。

　　亞美忍不住問道:“巧姑，我知道你們這裡的人，一塊銀元就是一家五口人一個月最低的生活費。他請我吃一頓飯就花去了三百家人一個月的生活費，是不是也太浪費了。”

　　巧姑:“我不懂這些，他既然重請你們，一定有重請的原因，我支持他這樣做。人，任何時候都不應欠別人的東西，無論是財富還是其他什麽。”

　　亞美:“聽說你是一個中學老師，你一個月能賺多少個銀元?”

　　巧姑:“我們這裡窮，我一月二十一塊大洋。”

　　亞美:“我知道你們的縣長一個月才有20塊大洋，你一個在鄭州當一個老師就有21塊大洋?”

　　巧姑:“是的，我們這裡一般警察每月5到6個大洋，但我們老師一般都不會低於15個銀元。”

　　蜂子對有些吃驚的亞美說道:“我們國家從上到下，都知道一件事，就是國家窮的最大原因是腦袋窮，要想讓全國的人由窮腦袋變成富腦袋，只能把老師的待遇提高，才會把更好的老師人才引到學校，才會有高的教學質量，學生未來的腦袋才會變富，等這些未來的學生都成人了，我們的國家就不會再次外國人欺負了。”

　　看著亞美睜大的眼睛，蜂子還點了一下頭，很鄭重地說道:“我認為，對一個國家來說，教育才是最大的國防。”

　　看著亞美有些吃驚的樣子，蜂子著說:“強壯的身體上有顆智慧的大腦，一個國家，這樣的越多，就會越強。我們會的，會實現這一點的。”蜂子說道還鄭重地點了一下頭。