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《單行旅程》一百五十、話匣子
  孔立強沒有在意,率性而道:“無所謂!我開過毛瑟匣子炮、毛瑟步槍。勃朗寧見識過,但沒用過,我還的先練練手。”

  “我可以教你怎麽用,但不能讓你用!”

  “什麽意思?”

  “我表述不清!我會教你怎麽開槍,但是不能試槍。”

  “是怕槍聲招來麻煩?”

  “不是,是沒有子彈。我哥給了我六粒子彈,我去郊外試槍,打掉了三粒。”

  “你的意思是,你現在手裡只有三粒子彈?”

  “嗯嗯!是的!”

  “夠了!”

  “我的槍射程很近,你會冒很大的風險。”

  “我置死地而後生!放心,我命大福大。”

  “我擔心你……”

  “哎呀,時間不早了,我們該去上班了!”孔立強知道卓立男的心思,他不知道如何出言安慰,乾脆找了這麽一個拙劣的借口,連忙轉移話題。

  槍有了著落,孔立強隻感到一陣輕松,連腳步也輕快了許多,壓在他心裡的所有陰霾,似乎就這麽煙消雲散了。

  經過楊小州包子鋪,他們買了幾個大包子做早飯。

  孔立強與卓立男都覺得在路上吃包子不雅觀,相視一笑,即生默契,雙雙走進商行,坐回自己的辦公桌才吃。

  想到有槍了,孔立強越想越開心,吃包子的時候也忍不住在偷笑。就在這個時候,顧律闖了進來。他人未到,口已開:“哇塞,好香、好香,我一聞就聞得出,肯定是興明橋下楊小州家的大娘肉包……”並刻意地、誇張地咂咂嘴巴,繼續說道:“哎呀、哎呀呀!我一聞到這個味道,就想到了滿口的汁水啊,甜津津,鹹咪咪,鮮是鮮得來饞吐水噠噠滴啊!”口音還特地夾雜了蘇北方言,聽來很有親切感。

  卓立男被顧律死灰複燃般的油膩噱頭感染到,咬了一口包子打趣道:“厲害了,不用看就知道是誰家的包子。”

  顧律笑道:“那是當然,我從小在弄堂裡長大,什麽味道沒聞過?哪裡有好吃的,我家買不起,但聞聞又不要錢。”

  卓立男咯咯一笑,欣然調侃道:“真能省!照這麽說,你吃什麽飯呀,聞聞香味就能長命百歲。只會賺錢不會花錢,天下男人的榜樣啊!”

  顧律收住笑容,說:“你呀,是飽漢不知餓漢饑。你是大小姐出身,不會懂我們窮人家的孩子是怎麽活下來的!”

  卓立男笑著自嘲道:“你見多識廣,你嘗遍百姓疾苦,我孤陋寡聞,頭髮長見識短,還有一個狗鼻子,滿意了吧!”

  顧律哈哈大笑道:“典型的大小姐脾氣,嘴不饒人,伶牙俐齒,我說不過你。你嘲諷我是狗,你跟狗一起做事能是什麽好東西!”他的手一伸,“大娘肉包還有嗎?來一個,饞死我了!”

  卓立男舉著半個包子說:“要嗎?”

  顧律連忙雙手亂搖:“算啦算啦!怎麽小氣的老板娘天下少有!”

  卓立男被逗得直樂,白了顧律一眼說:“滾滾滾!”隨即指了指孔立強的辦公室,“他那裡有!”

  顧律咽了口水,做了一個OK手勢:“好嘞!”

  他走近孔立強辦公室的門口,剛想抬手敲門,孔立強就說:“請進請進!看不出嘛,你還是一個美食家,只要聞一聞就能知道包子的出處,了不起!”他翹了翹大拇指,然後指了指桌上的包子,“自己拿!”

  顧律抬手在自己的身上擦了擦,伸手取來一個大娘肉包,閉上眼睛很是享受一般地聞一聞,

說:“正宗揚州大包!他家的包子,皮不厚不薄正好,餡料足湯汁多,肉嘛肥瘦各半,肥肉生油提鮮,瘦肉增加口感,夾薑末蔥花去腥添香。這家包子的肉餡做法很講究,鮮肉買回來後,先把肥肉瘦肉分開,肥肉進鍋加菜油料酒爆炒,不是熬油成肉渣,是待煸炒出香味就出鍋與精肉放在一起,用兩把菜刀剁……”  孔立強的心情本來就好,聽顧律滔滔不絕地一說,也忍不住咽生津,一邊聽一邊吃,一邊耐心地聽,還一邊暗自在想,前幾天卓立男還建議要套套顧律的話呢!現在不是天賜良機是什麽?等顧律津津有味地說完,恭維道:“當真失眼了,百科全書啊!你不會是昨晚在家掐指一雙,我今天會吃包子,就提前備了功課!哎,你站著幹嘛?坐、請坐!”

  顧律咬了一口包子,當真坐在了會客沙發上,邊嚼邊說:“老板幽默,真會說笑話。如果我會未卜先知,早就去城隍廟擺攤做算命先生了,起碼賺點外快好養家呀!”

  “聞到看到,張口就說也是本事,孔某佩服!”

  “過獎過獎!我嘛,生在窮人家,長在小弄堂,從小與三教九流為伍,耳聞目染江湖氣息,別的本事沒有,就是記性好。我剛才一點也沒吹牛,我家真的很窮,家裡常常揭不開鍋,哪來閑錢讓我解饞啊!可是,我小時候又特別饞,一早聞到大餅油條的香味,那肚子就餓得咕咕叫,我老娘燒的泡飯清湯寡水,哪裡吃得飽呀,就天天跑去大餅油條攤旁邊呆著,享不了口福就飽眼福,聞聞香氣過過癮。不過,我從來沒想過要去偷、去搶、去討,我這點志氣還是有的。”

  “不得了,了不得!看多了、聞多了也就記住了。我好奇的是,你對包子的做法都了解得這麽清楚, 又是因為什麽?”

  “你問到關鍵點了!我嘛,天生嘴賤,來這裡上班後,常去楊小州吃包子,邊吃邊聊,就與老板聊出他的絕招來了。就說這個大娘肉包,遠近聞名啊!這家的老板是揚州人,所以取店名叫‘楊小州’,小揚州的意思。你肯定知道,揚州傳統小吃有獅子頭、炒乾絲、陽春面、粉蒸肉、春卷、燒賣、小籠包子等等。老板來上海討生活,就開了這家包子鋪。這家的包子特色就是揚州味道,老板的頭腦靈光,他非但做傳統的揚州小籠包、三丁包、燒賣、蒸餃等,還根據上海人口味偏甜的喜好,改良了包子。我們現在吃的大娘肉包,就是按上海口味來調的餡,還兼顧到外出做工人胃口大的特點,做得比普通包子要大,價格也實在,所以非常受歡迎,生意好得不得了。他們家是賺大發了,一家老小全靠這個店養活呐!我曾經在小時候就有一個夢想,長大後我要開個包子鋪,唉,等到長大了才知道,夢想隻就是夢想。”

  “有夢想好,萬一實現了呢!顧經理啊,聽你對包子說得頭頭是道,倒讓我長了見識,你還知道什麽?能否多點賜教!”孔立強拱了拱手,態度很是誠懇。

  顧律趕緊要著手說:“不敢不敢,賜教可不敢當。不過呢,我倒不是吹,我的肚子裡啊,萬寶全書缺隻角,小道消息呀,江湖傳聞呀,明星緋聞呀,還有東家長李家短呀什麽的,哈哈哈,我聽過的東西到確實不少。”

  難得見孔立強的心情這麽好,顧律的話匣子一打開,可就收不住了。
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