又把王輝卿罵一氣，卻突然意識自己，“我不會真的喜歡他了吧?可他到底有什麽好，給我整好吃的，對我好?我是這種要麵包的人嗎……”

　　仰頭繼續看星星，南鬥星辰分外晶亮，滿天明星仿佛都對著她眨眼睛，毓芝也對它們眨眼睛，眼睛裡深邃地好像可以裝下自己的未來……

　　“老板，還有什麽事?”

　　老板看他都把活做完了，“哦，呃，你……看看吧，休息一會。”

　　“那我把地再拖一遍。”

　　到處收拾得乾乾淨淨，齊整地讓老板都搓搓手，“嗨呀，是要這麽整哦！年輕人就是勤快，好，好好！”

　　午飯他燒了兩道菜，一道西紅柿炒蛋，一道青椒肉絲，兩碗米飯下了肚，老板瞅瞅他，“學過廚子?”“嗯！”

　　“那你怎麽不去飯店找個活?來我這屈才了，呢！旁邊幾家飯館，跟你比，差遠了。”

　　摸摸腦袋，劉亮程道:“這不……先遇到您了，您對我好，我就在這乾，開學後離學校也不遠，我還能來！”

　　“呵呵。”老板搖搖頭，“這年頭有本事的人都想著錢，你是還小，這樣吧，每天給你加一塊錢！不能多了，多了我這小店，是吧……”

　　第二天開始，老板全家六口人一起來吃。

　　老板進城帶著他，一路老板父親就對著劉亮程笑道:“孩子，人生就像翻山頭，一座又一座，眼前看到的暫時你還很驚喜，過了一陣也就那麽回事，考上大學不容易，可也得把自己的山，定得遠一點高一點。”

　　瞪眼兒子，瘸腿老頭抽幾口旱煙，“以後日子長著哩，大申州我都待過，十裡洋場也就那麽回事，人啊，不能像個牛只知道臉紅脖子粗地在那耕地，就像我這傻兒子，耕了幾十年才知道去城裡謀個出路，抬頭看天的本事，不是誰都有的……”

　　一路聽著老漢一路點頭忍著，他就想起自己學做菜的生涯。

　　“嗨！大程子，去把菜盛出來！”

　　七歲的劉亮程被劉亮明喚著去起鍋，劉亮程不敢。

　　“你們誰敢?”

　　一排小兒郎眼巴巴瞅著鍋裡，伸舌頭都喊著真香。卻都不敢下手，聽著鍋裡的菜咕咕響，劉亮程探著腦袋，搓搓手，“我試試吧！”

　　奶聲奶氣的，劉亮明吩咐道:“小心燙，掀鍋蓋要快，立起來放在牆邊！我來打個樣，看清楚了小屁孩！”

　　“我們不是小屁孩，我們都上一年級了！”

　　看著熱氣騰騰的泡桐木鍋蓋冒出一條白煙，鍋地下的炭火燒得正旺，劉亮程回頭看眼大哥，大哥激道:“別慫哦，開鍋！慫了，以後別來了……”

　　“起來！”一把將圓木鍋蓋掀起，兩手攥住鏟子盛起來。

　　“你們幾個就知道吃，成天跑來蹭吃蹭喝，看人家大程子，多能乾，去，打水去！你洗菜，你剝蒜，你剝豆子，不乾活就滾蛋……”

　　八十年代的村部最熱鬧的還是劉亮明這裡，他家還開著商店，門口一片曠地，絕佳的露天電影大場地。

　　三年級開始用刀練習切菜，劉亮明一開始不願意教他，他就自己在家練習，直到來劉亮明這炫耀技術長勁。

　　“教！”劉亮明的爹發話了。

　　“握住，不要動，堅持三分鍾，好，好，別動。”

　　給他一口小鍋，劉亮明就讓他伸胳膊撐著，不允許落下。

　　“疼啊……”

　　“疼著疼著就不疼了，忍住我的小弟！”

　　“疼啊……”可他仍然堅持著，

直到大哥喊停，“好！給你一塊西瓜，去玩吧……”　　一月月，一年年，變著花樣練習他的端鍋勁力和姿勢，直到劉亮明看爽了，才給他獎勵著下一個難度……

　　十三歲的劉亮程已學會十道大菜，而且是劉亮明的老爸背後指導，“這娃子，再對他狠一點，可造！二你叔送來的雞蛋叫孩子拿回去，咱家不缺！嗨，多好的孩子，可惜是個結巴……”

　　就在那天，他高興地回家之際，卻聽得父親在院子裡唱了一出《空城計》，他驚呆了，“他，他個結巴，也會唱京劇?”

　　然而當他把滿分成績和學會的燒菜技術滿心歡喜地告訴他時，他回手就給了一巴掌，“德性！屁大點事，傲得一頭狗屎！滾，別說出來，丟人！人家亮宏五門第一都彬彬有禮的，你看你個熊結巴樣！死一邊去！”

　　捂著臉，他瞪著剛才心目中的偉岸，“我一定要學會你唱的這首，一定！將來我會當著你的面，唱給你聽……”

　　國家二級廚師，曾在余州政府大院做過掌杓的劉延成，後來身體不適回了鄉下，兒子繼承廚藝，這就便宜了劉亮程。

　　雖然只有小學學歷，但他在劉亮程心目中卻是有學問的人。

　　“今天咱們來搞一道香辣蝦，貴，好好燒！”

　　十五歲的劉亮程笑道:“再貴也是給人吃的，只要是吃的，色香味俱全罷了，看我來收拾它！”

　　“注意放作料的時間！”

　　“明白，我聞味就知道火候點！”

　　“別吹牛，小心你大爺捶你……”

　　撲通一聲，劉亮程跪了下來，亮明看了在一旁矮坐著不說話，手裡捏著一本翻濫的菜譜。

　　不是劉亮程習慣了下跪，而是第一次辭別家鄉，給大爺劉延成跪別，他是唯一的表達方式，在他心中，劉大爺是他師父。

　　“也行！”猛吸口自卷的香煙，他躺在劉明任送的竹椅子上，仰頭望著房梁吊的那塊乾牛肉，“天、地、君、親、師！時代變了，在你爺爺的爺爺，也就是我爺爺的二叔那時候，天地祭祀要跪的，如今不跪了，但天地都在我們的心中！君，早就沒了，所以不用跪！”

　　抽一口他又道:“別恨你爹，你爹半輩子不容易，他十歲沒了你爺爺，沒有父愛，也不知愛兒子，又心比天高，隻盼著你趕快有出息，我二嬸子守寡養活他們幾個兄弟，才成了你們這一支。人丁不多，但個個忠厚，你爹無他，唯性子暴，已經好很多了！嗨，誰家沒有個難傾訴的心事，所謂‘家家有本難念的經’，念完了，也就明白了，過去了！”

　　“嗯！”

　　“知道我們的堂號怎麽來的嗎?啊?亮明，你知道嘛?”他依舊瞅著牛肉干。

　　“這我哪知道，我肚子裡除了油水就是菜譜，不像我弟考上了大學，一肚子墨水。”

　　劉亮程道:“大爺，我也不知道，您講，講講。”

　　“你起來吧，跪著我心裡不舒服。”

　　長呼一口氣，他抽口煙，道:“本族乃漢高祖長子劉肥一脈子孫，號青藜堂，乃從漢代劉向讀書的故事發展而來，那劉向半夜苦讀，天帝派來的白衣老人感動劉氏一族讀書精神，就燃了手裡的藜木拐杖，給他個窮娃娃照亮讀書，又送給他一本叫什麽我忘了，你到大學後去好好查查。”

　　“嗯！青藜堂，藜木拐杖，就是從這個典故發展來的吧！”

　　劉延成拍拍椅子角，“亮程悟性好，對，清朝嘉慶四年間，幾位族內考中進士的先輩定下八個家譜字派，你們都知道嗎?”

　　兩人搖搖頭，老爺子定定地看著房梁，“所謂‘良、延、亮、隆、厚、實、廉、方’，去年族裡到縣裡開會，定下八個譜字，你們記住了，叫‘欽、賢、重、德、安、民、務、本‘，還是身在文康的你亮宏他爺爺建議的，到底是做過縣宣傳部工作的，大氣，嗯！有氣勢，有根本，我也很喜歡。”

　　劉亮程道:“大爺，我明白您的意思了。”

　　劉延成道:“明白就好，在家有父母親人照顧，在外頭呢?人生地不熟！怎麽辦?找老師吧！老師，就是你的再生父母！人的一生能夠遇到一位或者幾位恩師，那是造化！所以，天、地、君、親、師，師者，傳道授業解惑也，你跟我學這陣子廚藝，無論是婚喪嫁娶壽還是盤碟碗筷杓，總算有點東西是吧?嗨，其實就是做幾頓飯，也不算個什麽大技術！”

　　劉亮程搖手道:“是大技術，在我心裡，能幫助人吃飯的就是大技術！”

　　老頭笑道:“呵呵，那是你忠厚純良！但既然我開口教你了，以後你的事，跟我的兒子一樣！誰叫我答應你呢！你這麽一跪，讓我想起來我的老師韓先生，那是個廚藝大師，可惜我學成半吊子，文化水平低又不認真，這不一旦離開余州，我這手裡的活也就荒廢了，但還是要叮囑你幾句話，出門在外，遇到有學問有文化有境界的老師，一定尊重，一定謙虛向學，手藝只是手藝，學問、文化、境界可就不是人人可得的了！知道我為什麽能和你扯這些文鄒鄒的東西嗎?”

　　劉亮程搖搖頭。

　　劉延成慨然一句，“嗨！你要是跟我二十年，哪怕不學習，聽多了也就跟我一樣了……”

　　劉亮程若有所思，“明白了。”

　　老頭一笑，“明白啥了?”

　　“您是跟您的老師久了，熏陶的。”

　　“哈哈哈……亮明！燒奪牛肉吃！就把這個整了，再教點東西給你兄弟。”

　　“他都會了。”亮明笑道。

　　“不！師兄弟間要學會切磋， 所謂教學相長，他山之石可以攻玉，就是這個道理。”

　　“那……大爺，您老師是幹什麽的?”

　　“他?民國的大學生！後來……就成了我的廚藝老師，那是燒的一手好魯菜啊……”

　　吃罷，打掃完房間，這就要離開大爺家，可劉延成把他喊住了，“亮程啊，以後，以後，有出息了，幫幫本族，嗯?”

　　“嗯！明白！”

　　走遠了，劉延成依然看著門外，“能成事的，都得有個癡，可光有癡不行，還得有悟，這孩子有個毛病，快！”

　　他使勁起身，卻又跌下去，“快，把他喊過來！”

　　“怎麽了爹?”

　　“還有句話沒說！”劉延成突然坐起來，“去喊！這孩子有點過分癡，少個悟，我得交代他，你看他做菜是好，也很有想法，但悟的點不對！比如那個蛋炒飯，他太癡迷於好吃好看，忘了神韻和氣勢！去！”

　　劉亮明不耐煩了，“哎呦爹，下次回來再說不行嘛！”

　　“下次，下次回來，還不知我還在不在?響鼓不錘，就是敲鼓人的罪過……”想著自己的身體，他一時走神了。

　　“您不在家在哪?真是的，我去買菜了，三哥他二舅子女兒也考大學，辦三天，這排場，牛逼！”亮明說罷要走，卻看老爹把一本菜譜丟過去，吩咐道:“追上他，說句話，就說‘別嫌舊，歷代都翻過，有神助’，快去！”

　　看著亮明跑走，劉延成搖搖頭，閉眼睛歎道:“癡兒奈何不亮程呦……”

　　一年後劉亮程奔回家，哭成淚人。