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《安塘橋》第74章《為夢者城裡尋0味》
  一切工作都在嘗試著新思維、新策略、新方式,擁抱市場才能不斷拓展業務,但市場究竟如何,還有待於進一步深入考察和挖掘。於是劉亮程參加了何秋華學校的幾次經濟專業培訓學習,當然都是鄭春曉幫忙取得的名額。

  買了輛小包車,劉亮程滿城考察食品消費市場,從勾吳山區域到安塘湖新區,從北到南,從西到東,他看了三天后,被整個城市的新規劃圖震撼了,短短四五年不見,長三角的突飛猛進,余州城可見一斑。

  但大學城的建築規模和人流量,比他們上學時發生了天翻地覆的變化。

  城市建設和企業發展課程上,培訓教師洋洋灑灑道:“……這一切都要歸於余州為代表的長三角城市群的巨大發展。而在過去的十多年裡,余州的人均GDP一直是全省第一。2003年,余州城職工年收入接近19000元,比去年增長近20%,人均可支配收入接近11700元,同比增長近17%,平均每百戶城鎮居民家庭擁有彩電153台、電冰箱98台、空調124台、電腦40台、家用攝像機4台、移動電話112部。”

  眾位年輕人聽得津津有味,劉亮程邊記錄邊思索,又聽教師道:“尤其是非典結束後的城市擴建和基礎設計大建設,余州城第四輪城市規劃擴展到1700平方公裡,企圖整全市各類資源,以“三路三橋”為代表的新一輪城建將改變人們“寧要老城一張床,不要城外一間房”的傳統思想認識,而“南延北進,產業聚集,組團呼應”的宏大計劃也呼之欲出,改造舊城,拓展新城,余州即將刷新自己的整個城市顏面,“一中心六組團七片區”的大城區規劃,以年均12%的面積增長在持續擴大,並向著申寧高速、大運河、大湖泊拓展,而人口增長率以13%的速度在加快提升。尤其是通過土地出讓,使財政百億收益的三分之一用於城建,速度之快,決心之大,史無前例,大學城就囊括其中……”

  一番話讓圍著曾經滿城奔跑的劉亮程發覺,時代機遇要向自己招收微笑了,城鎮化進程速度加快進行,余州各類吸引人才交流會博覽會月月舉行,人才大規模引進意味著人口的大規模增長,為此余州市將2004年城市化率目標值設為58%,規劃到2010年城市化達75%,接近發達國家標準。

  而現在,如何有效解決45萬失地農民的就業問題,將是未來五到十年考驗整個余州城發展的重要任務,在這45萬失地農民裡就有鄭春曉的大舅。

  他包種的二十畝安塘新區農田所在地正是規劃的新區商業街。為此,大舅專門讓她和何秋華一起幫忙簽訂合同和專項收款以及轉成市民的各類事宜。

  劉亮程在這次的城市大擴建和各類惠民政策中,看到了一個大潮流,那就是從1999年大學擴招以來的第二波熱潮,將伴隨城鎮化開拓出更為闊大的食品銷售市場。而人均工資的提高,家庭生活的改善,消費力逐年迅猛增長。2001年,教育部出台新政策,允許25周歲以上公民參加高考,徹底放開高校招生的年齡限制。2002年,普通高校招生工作歷史性的第一次全面實現了網上錄取,全國網上錄取新生率達到了85%。

  課程老師道:“今年,22所高校被賦予5%的自主招生權。中國普通高校本專科生在校人數,由1999年的招生人數160萬人增長到今年的1000多萬人……”

  為此,

每一天劉亮程想起全國的年輕消費市場,就忍不住乾勁十足,開始研究青年心理學和各類年輕時尚的消費市場知識和專業,跟在鄭春曉這個余州大學大博士後蹭課。  他的落地能力配合鄭春曉的研究調研能力,讓整個未來的零食發展規劃提早到來了。

  市場上的零食店幾乎都是清一色的大包裝盒,同一種口味的零食比如堅果類都是整包出售,學生由於消費水平限制自然購買量不足,於是鄭春曉和李守實他們顧了二十人的調查問卷的隊伍,在開學初的大學城內進行采訪總結,並在周圍幾個大城市同樣進行調研。

  一人一瓶水,每人頭上帶著紅帽子,劉亮程開著包車把他們送到寧州、吳州、明州等城,一一調研,總結為零食行業新動態和年輕人口味層次和消費分級。

  回到余州城,新店鋪采取消費者自選模式,一人一個籃子,包裝全部微量化精致化,多品種搭配包裝尤其是設計專門的圖案瞬時引得大學生成群結隊購買,門口各類建議卡片貼滿了,看得劉亮程決定,第二家店鋪盡快開起來,先期為了不被同行抄襲,必須多快好省把市場佔領。

  在購物群體中,鄭春曉發現一個問題,她道:“那些吃了覺得好的學生推薦後的複購率一直沒有較大的增長,我們沒有給他們帶來粘性,我們得專門設計專為女性目標服務的一套產品和服務模式。”

  劉亮程同意,剛要再說,鄭春曉接道:“今天是個好日子啊!剛路過隔壁奶茶店,電視上說我國第一條高鐵秦沈專線通車,轉眼2003年,明年我就畢業了。”說罷她又看著在勾勾畫畫的劉亮程,“喂!劉老板!我們的店鋪,得起個名字!”

  心有靈犀,劉亮程朝她豎個大拇指,“這個是大事!‘大學生零食鋪’太土了,不能給年輕人帶來吸引力,最近我腦子有點亂,取名的事交給你了!”

  鄭春曉想了三天,到了店鋪拿起筆就在紙上寫著“為夢千尋”,笑道:“怎麽樣?”

  劉亮程撅嘴思考片刻,拿過筆改了一個字,“味夢千尋”,寫罷他笑道:“味道,永遠是第一位的!產品永遠是最關鍵的環節!味夢千尋,哈哈,好名字!”

  幾個兄弟抽空過來瞅瞅店鋪內外,見著門頭“味夢千尋”四字,都覺得不錯,侯俊才在一家三資企業專做機械設計,平時考察市場燒腦的工作沒少做,這次店鋪內看著一圈圈排隊的大學生,他靈機一動,“你們有沒有把消費者組織起來,建立像他們的社團一樣,實時發布新消息?”

  劉亮程看著鄭春曉搖搖頭,忽的她打個響指,“我懂了!瘦猴這個想法得趕快實施起來,給消費者建立金字塔型社群服務站,給予站長各類優惠和獎勵,這樣,用不著我們去宣傳,自然可以複製下去,學‘安利’!”

  劉亮程笑道:“我在特區賣服裝,就建立了這套基礎模式,產品到設計,銷售到服務,能變成流程就好了,服裝和零食不一樣,服裝一旦,嗨!”他一拍腦袋,“有啥不一樣!”

  眾人齊齊笑起來,卻不知隔壁在一個月內也開了家零食鋪,直接模仿“味夢千尋”。氣得李守實想揍人,被劉亮程拉回來,“升級吧!正常,預料之中!”

  截至2003年元旦,“味夢千尋”1.0版本的零食鋪子在幾位年輕人的日日夜夜深思敢想,不斷創新改造中,著實佔領了大學生零食市場,2004年三月一個月的銷售額在20萬元,兩家店鋪的缺貨斷貨逼得劉亮程不得不繼續尋找產品合作商。

  於是,他來了堅果類的原產地,開啟尋找美食的旅途,從此康莊在行,然而今日卻被隔壁同行告發了。

  2004年五月,忙得不可開交的劉亮程感覺兄弟們兼職幫助是絕對不行的,幾個新員工又做事不利落,於是他趕緊給一個號碼撥過去。

  手機接通,劉亮程激動道:“喂,靈靈嘛?我是劉亮程啊,還記得我拿?”

  劉亮程問罷,對方遲疑了一會,“老大,您猜我在哪裡?”

  熟悉的聲音,期待的回音,劉亮程笑道:“調皮,我怎麽猜,你們還在特區乾服裝行業嘛?怎麽樣啊最近?”

  路過一建築工地,劉亮程停了車子,心思著如果那幾個姑娘還能跟自己一起創業,那真是錦上添花,該有多好啊,只是老天爺遂不遂人願,還得看緣分。

  不一會,張婉靈柔聲平和道:“我已經不在特區了。”

  “啊?那你在哪?”劉亮程著急道。

  “余州!”

  “什麽?在哪?余州?真的嗎?逗我玩呢!”劉亮程幾乎要笑出聲來。

  張婉靈字字問道:“老大,你是不是開零食鋪子了?”

  “你怎麽知道?”劉亮程甚為歡喜。

  “因為,我就在余州啊!而且,我前天路過你們店, 哈哈,說吧老大,找我什麽事?”張婉靈笑了。

  劉亮程放下手機,突然他跳起來,捂著嘴巴,憋出一口氣,長呼吸幾口,嚴肅道:“靈靈!我需要你的加入!當然,可能跟特區不一樣!我的店鋪是賣零食,一切剛剛開始,我現在還在滿城跑市場呢!”

  “什麽時候需要我過去!”張婉靈直接問道。

  “越快越好,最好今天,等下,你怎麽來余州了?你現在在哪裡啊?”劉亮程激動地才想起問詢。

  張婉靈這才樂呵呵道:“來江南遊玩啊,順便看看你念叨過的無數遍的安塘橋!我現在就在安塘橋,對了,還有一個人,她也來了。”

  “誰!”劉亮程摸腦袋興奮著。

  “小荷!”

  “啊?好!好!太好了!”劉亮程腳下一趔趄,“靈靈!我現在特別需要人!”卷起袖子,劉亮程笑道:“明晚大聚餐!不,我現在就去接你們!你們等我!”

  “不不不,老大,您忙您的!我們還沒轉夠呢,這裡太美了,等我們聯系你,就這樣,再見!”

  掛了電話,劉亮程兩手後背來回踱步,“我的大將來了!哈哈,大將來了,戶部尚書來了,味夢千尋!乾起來!”

  剛上車驅動,夥計打來電話,“老板,工商局來檢查,您快回來,說我們的食品許可證不合格,要查封我們,您快回來啊……”

  一踩油門,一輛五菱宏光從安塘新區疾馳而來,路過加油站,加滿廂50塊,這就奔店面而去,等待他的將是一場新的挫折歷練,敵人來了……
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