尊。

　　侈口(大口)，長頸，圓腹。

　　興盛於西周時期，周天子才得使用。

　　後來，秦昭襄王率軍攻破雒邑，周赧王病死，周朝宣布滅亡。

　　而周朝皇室貴族使用的青銅器，被秦昭襄王收入鹹陽。

　　尊便是其中之一，用於溫酒。

　　釀酒方式大致如下:首先將酒曲塊搗碎，放入大量的水浸泡，過濾得到曲汁，曲汁和經過加熱、冷卻的釀酒原料，在另一個酒尊中發酵，過濾後便能得到酒。

　　而酒坊的內室裡，尚酒丞滿正在匆忙的釀造著酒。

　　這裡面是章台宮的酒工廠。

　　裡面擺放著各式各樣的陳釀秦黃酒。

　　剛剛踏入內室，一股酒香撲鼻而來，眾人知不知稱讚。

　　滿一見嬴政到來，心中激蕩，不由的綻放笑容。

　　君上親臨。

　　簡直罕見。

　　滿俯身跪拜，對著嬴政稽首，身後工作的宦官也紛紛行禮。

　　嬴政見禮儀到位，便讓眾人起身。

　　在對尚酒令高行小禮後，滿留意起了小稚奴。

　　為何宮中會出現一隻青蛙?

　　還偏偏出現在君上的手中...

　　旋即，滿明白了，小稚奴是嬴政寵溺的愛蛙。

　　撲通...

　　撲通...

　　小稚奴從嬴政的手掌內挑出，蹦到滿的身上。

　　滿自幼起便討厭青蛙，但對小稚奴似乎沒有抵抗力。

　　小稚奴的賣相可愛，尤其是那甜蜜一笑，總能感人肺腑，動人心弦。

　　滿識趣的跟著小稚奴揮動，而小稚奴爬到滿的肩膀上，用手為滿擦汗。

　　用石杵在石臼內，將酒曲搗碎，滿耗費了不少力氣。

　　看著額頭密布著汗珠，小稚奴便看出滿的辛苦。

　　見小稚奴為自己擦汗，滿有些感動。

　　從小到大，還從未有人這樣對我！

　　滿輕輕撫摸小稚奴稚嫩的皮膚，低聲道:“多謝！”

　　小稚奴秀出甜美的叫聲，似乎在回復滿，不用謝。

　　滿則用衣角擦拭小稚奴觸及不到的地方...

　　嬴政會心一笑，看來小稚奴很喜歡滿呀！

　　於是...

　　嬴政決定讓滿和高的職位互換。

　　高咬牙切齒，目光冷冽的看著滿。

　　看著昔日被自己踩在腳下的人，走到自己的前面，心中難免有些失落。

　　可是王權至上...

　　高無可奈何。

　　職位更換完畢後，小稚奴便將目光瞥向青銅尊。

　　酒尊是井季史尊。

　　口沿下飾仰葉夔紋，頸飾一道鳥紋，腹飾四道鳳紋，圈足飾二道弦紋。

　　早年間只有周王才配使用，後來周王朝覆滅，秦昭襄王便將酒尊帶入鹹陽宮內，用於釀酒。

　　井季史尊的花紋清晰可見，即便是數百年，經過無數人使用，寶尊依舊光滑鋥亮。

　　小稚奴跳過去撫摸酒尊，酒尊內旁放置著搗碎的酒曲。

　　在小稚奴的強烈要求下，嬴政便命滿為小稚奴演示一下釀酒。

　　戰國時期，百姓對酒的渴望愈加強烈，釀酒技術也跟著飛速發展。

　　在宮中，複式釀酒法最為普遍。

　　即麥芽糖化和酒精發酵兩個過程，交叉進行的釀酒方式。

　　只是在小稚奴看來，這種方式有些機械。

　　見滿搗碎酒曲，正要將酒曲放入酒尊內浸泡。

　　小稚奴立刻跳到案幾上，搖搖頭。

　　嬴政敏銳的察覺到小稚奴似乎要做點什麽。

　　“慢著！”

　　嬴政對著滿微微擺手，滿弓著身子，微微點頭。

　　嬴政慢慢靠近小稚奴，小稚奴卻示意放水。

　　滿便按照它的命令做。

　　跟往常不同的是...

　　這次小稚奴並沒有讓滿將水加滿，而是刻意的加水至青銅尊的三分之二，然後蓋上頂。

　　因為。

　　酒曲的主要成分是酵母菌。

　　是兼性厭氧型生物。

　　將水加滿，是為了殺死酵母菌。

　　如是僅僅加入三分之二，那麽酵母菌就會在有氧條件下大量繁殖，從而大大提高酒曲內霉菌的數量。

　　使得釀出的酒量翻倍，甚至更多。

　　但滿並不理解，還在一臉質疑的看著小稚奴。

　　滿瞥了一眼目光冷冽的嬴政。

　　難道君上要相信一隻青蛙?

　　看嬴政態度堅決，果斷的吩咐滿如實照做。

　　滿無奈，隻得照做。

　　就當是失敗品了...

　　按照小稚奴的要求，滿將水加入青銅尊中，對著小稚奴撇撇嘴。

　　瘋了！

　　瘋了！

　　一隻青蛙竟然對我指指點點。

　　更要命是，君上對小稚奴深信不疑。

　　難道我釀酒這麽多年，還不如一隻青蛙不成?

　　宦者無奈的歎聲氣。

　　看著酒曲的浸泡時間已經帶了，滿正要將酒曲過濾...

　　卻再次遭到小稚奴的反對。

　　時間還未到。

　　酵母菌有氧呼吸大量繁殖的過程，至少還需要半個時辰。

　　以往的酒曲浸泡的方法，直接跳過這一過程，讓酵母菌直接在厭氧環境下生存，需要浸泡的時間短。

　　但...

　　加入這一緩解後，自然要多等一刻鍾。

　　嬴政知道時間寶貴，但為了小稚奴，犧牲一點時間不算什麽。

　　滿無奈的看著小稚奴，心中不知藏著多少憋屈。

　　在宮中釀酒多年， 今日竟要被一隻青蛙指指點點?

　　這成何體統，這要是傳出去，會被宮中的人笑掉大牙的。

　　等待一刻鍾後，酒曲浸泡完成。

　　打開青銅尊後，將酒曲過濾，得到的曲汁和提前處理好的谷米，一同放入另一個青銅尊中，

　　進行發酵。

　　發酵時間長，甚至需要幾天的時間。

　　嬴政在青銅尊上做好標記，然後帶著小稚奴離開了...

　　小稚奴臉上掛著微笑。

　　這一簡單的改良，可以使得釀酒技術，再次得到提高，甚至酒的產量翻倍增長。

　　對於大秦，又是一道福祉。

　　.......

　　章台宮。

　　嬴政端坐在案幾前。

　　雖然不明白，但嬴政還是決定相信一次小稚奴。

　　畢竟，

　　小稚奴根本沒有讓他失望過。

　　從曲轅犁到香茗，從檳榔果到協助嬴政扳倒成蟜，一步步的舉措，再加上朝中大臣和將士的配合，才取得顯著的成就。

　　嬴政越發覺得小稚奴是福祉，是上天派遣而來，幫助大秦的神獸！

　　神獸也會有犯錯的時候...

　　不過，嬴政不會懲罰。

　　更何況，小稚奴還從來沒有失敗的時候。

　　只是不知道。

　　小稚奴釀出的酒，會是何等的醇香，何等的美味?

　　嬴政的內心如同洶湧的大海，迫切的想品嘗一番。

　　ps:感謝各位讀者的溫馨祝福，也感謝讀者們提出的建議，作者君一定會給大家一個滿意的故事。