原來鹵雞蛋有點特殊,只有吃到嘴裡才能判斷出好壞,而這時已經對客人造成影響了,馬老板擔心砸了自己的招牌,本來他就賣得便宜,這樣一來,客人勢必會對他們長久以來使用的雞蛋產生懷疑。之前也遇到過臭蛋,但是幾乎很少,這次用新的供貨商,老板還是有些擔心。
“這樣吧,使用我的雞蛋,遇見臭蛋,我以一賠十。”張更當場也許下重諾。
但馬老板把信譽看得很重,仍在猶豫。
“那這樣好了,遇見臭蛋,你的客人店內消費,我買單無論他吃多少錢。”張更這次下了血本。
馬老板看見張更承諾一次比一次重,最後答應了。
“那我以後買鹵蛋們還有限額嗎?”黃大媽見兩人成交,笑著插了一句。
“我這每天能做的鹵蛋和燒餅也有限啊!”馬老板無奈地說道,“再一樣多20個吧,最多了。”
馬老板這邊一天的雞蛋需求量是50斤。張更算了一下雞蛋的存貨,雞蛋超過15天時,馬老板這邊大概消耗300斤,不能再放久了,不然會有臭蛋的風險。
回來路上,張更和大媽遇到了幾個煎餅攤。
“黃姐,這些小攤每天雞蛋的用量也挺大的,您看?”張更改成了馬老板的稱呼指了指路邊。
黃姐瞬間懂了張更的意思。”小夥子你真的太會做生意了,第一次見你真不像。”
“這樣吧,您幫我去談,賣出的雞蛋1成歸您。”張更說道。
“一成有點少吧,才三毛錢。”黃大媽開始了討價還價,“一斤至少五毛吧。”
“那這樣吧,我給您三元一斤,您去談,談成多少,多出的全歸您。”張更很清楚即使賣四元一斤,也比市場便宜。
黃姐想了一下說道:“可以,但是我每天的10斤雞蛋免費。”
張更心裡想,大媽算得可真清楚。
“沒問題,但是必須50斤以上,我看附近小攤不少,還有麵包房,他們每天的量可不少。”張更借機告訴了大媽的推銷方向。
就這樣兩人說好了。
傍晚,院門口響起了大媽的聲音。張更走出套間。進了院門大媽四下打量,最後問雞蛋呢?
張更說放心吧,要多少有多少。大媽隔著窗戶看了看庫房和套間,很是擔憂。
“你這也沒雞蛋啊?我可是忙了半天,別你到時候沒貨。”
“明早2000斤到貨。”張更淡定地說道。
“行吧,我給你說一下吧。”大媽從褲兜裡掏出一張皺巴巴的包裝紙。
9個攤位合計 340斤,但是蛋糕房沒有出現在單子上。
“蛋糕房沒談成?”
“他們嫌貴,我明天再談談。”
“您賣得多少錢一斤?”
“……”大媽沒有回答。張更突然意識到自己不該問。
“蛋糕房用量還是很大的,價格可以優惠。”張更側面提醒道,張更也想過這個問題,讓黃姐去推,必然會出現價格不統一的問題,會影響銷量,但目前只能如此。
看來小康小區的1000斤雞蛋有著落了。
傍晚剛子打來電話,物流出了問題。等他們把雞蛋送到清水時,司機覺得陶罐易碎,同時佔用的空間太大,拒絕上車。3000多斤雞蛋用紙箱裝的確沒多大空間,但是放到陶罐裡以後,這空間足足大了三倍,原來那點物流費根本不夠。
張更還是吃到了沒經驗的虧,
但是這次的事情很緊急,張更準備再跟物流李總打電話,想了想又放下了手機。 這時剛子的電話又過來了,建議張更直接運,不走物流了。張更還是覺得不行,最後決定分兩批運送,讓剛子找剛才司機幫忙,每一趟都出實際運費雙倍。
終於,事情算是解決了,一半運往小康小區,一半運往南家鎮,但這次的光運費就花了2300,含到點轉運。
張更囑咐剛子一定要盡快把100斤土雞蛋送給李總,張更最後決定是200斤。剛子很不理解,這次物流李總並沒有幫忙解決問題,而且張更還多承擔了運費,可見李總並沒有起到太大作用。
張更解釋道,整個事情看起來李總好像起的作用並不大,但是最開始的車輛是李總聯系的,沒有他這個事就不可能開始。
中途雖然遇到了波折,但是這些波折是因為自己的原因引起的,之前雖然提到了一句,但也是自己沒有完全掌握情況,
後來遇到拒絕上車的問題,這些那些貨運司機的問題而非李總的問題。
這次物流成與不成,李總100斤雞蛋是一定要給的,最後成了, 那麽多出的100斤雞蛋也算是因為自己溝通不到位表達的歉意。
畢竟來日方長,以後還是少不了和李總打交道的。
第二天早上7:00南角鎮雞蛋到貨,雞蛋大約1500斤,1000斤3-7天的,剩余為土雞蛋。黃姐告訴張更以為2000斤雞蛋會有很多,有些會擺到院子裡,沒想到庫房都沒有佔滿,也很好奇張更為什麽要用陶罐裝雞蛋。
張更說也跟黃姐介紹了這些陶罐的來歷,黃姐這一次自告奮勇要幫張更推銷。
張更跟黃姐說道,陶罐到市場擺攤是沒有什麽效果的,應該先去聯系那些肉鋪,或者到中醫院和中藥店門口看看。
黃姐問到價格,張更說大的15,小的10。黃姐覺得不可思議,這比超市和網上賣得都便宜至少一半。
中午當張更來到小康小區時,出了問題。
幾個穿製服的人站在了小康小區的庫房門口,還圍了幾個人,其中有兩個熟人。
“接到舉報,說你非法經營生鮮食品,現在需要你配合調查。”其中一位中年男子說道。
“好的,我一定積極配合。”張更想到了會遇到工商的人,但沒想到這麽快。
周圍圍觀群眾也一直在小聲議論,開始以為張更非法經營,在擔心自己買的雞蛋會不會有問題。
張更拿出了之前辦的個體營業證明。
年輕的高個男子結果資料掃了一眼說道,“你這不符合規定啊,不是咱們區的。你這是非法經營,根據規定我們要沒收貨物及非法所得。”語氣很生硬。