鄉客居。
　　因為顧柳鶯在對面開店，他們這邊早上的生意受到一些影響，可到中午時就已經恢復過來了，甚至比以往的人還要多。
　　那些早上去對面吃過炸醬面的人，中午又來到這邊來吃肥腸面了。
　　搞那麽大排場，還以為東西有多好吃呢，嘗過之後才知道，也就那樣吧，或許比家裡做的要好吃一些，可跟鄉客居的肥腸面比起來，還是差遠了。
　　他們花了錢，卻沒有那種下了館子的滿足感，還是得來吃一碗肥腸面，不然心裡不得勁。
　　這一次，鄉客居的生意忙得有些晚，等劉琳過來的時候，店子裡還在吃午飯。
　　看見店裡的人都圍著桌子，劉琳沒好意思進去，就在外面悄悄看一眼，站著等。
　　劉琳看誰?
　　當然是看劉磊。
　　第一天上班乾活也不知道他乾得好不好，有沒有聽指揮的。
　　劉琳還挺擔心，只不過裡面的劉磊一心撲在乾飯上面，根本不知道有道視線在瞅著他。
　　第一次在鄉客居吃午飯，劉磊內心簡直了。
　　這大肉菜，這骨頭湯，好吃好吃，太好吃了。
　　他是太久沒吃過肉了還是怎的?
　　怎麽有這麽好吃的香辣回鍋肉！
　　怎麽有這麽好喝的蘿卜骨頭湯，那個甜啊，那個甘啊，用來泡飯，他能吃到撐死。
　　劉磊邊吃邊在內心感慨，手上卻是沒怎麽動，菜也沒敢夾，湯也沒敢多喝。
　　昨天晚上姐姐專門叮囑過，少吃、少說，聽話、懂事、多乾活。
　　這份工是要長期乾下去的，可不能剛去到就惹人不喜，弄得到時因小失大。
　　劉磊覺得姐姐說得對，非常正確，所以什麽吃到撐死只是他心裡的想象罷了，實則就是一碗飯加兩筷子菜並一杓湯，吃個半飽就好了。
　　反正明天還有得吃，以後只要過來乾活都有得吃，不差這一點。
　　小家夥想得還挺長遠。
　　也就在這時，包著一大塊肉的筒骨夾進了他的碗裡。
　　劉磊抬頭看去，顧謹謠笑著說:“正在長身體，多吃些。”
　　跟他們幹了大半天，顧謹謠也觀察過劉磊，手腳很麻利，很勤快，很懂事。
　　別看他矮小，一幅弱不禁風的樣子，搬搬抬抬啥都能乾。
　　顧謹謠的笑容在劉磊眼中簡直就是普渡眾生的菩薩，他愣愣地點頭，咬一口骨頭上的肉，滿足得想哭。
　　這麽好吃的東西，要是家裡也能吃上就好了。
　　姐姐和妹妹，還有爸爸。
　　他們家，好久好久沒吃過肉了。
　　劉磊吃個飯眼眶泛紅，別的人知道他家的情況，都起了憐之心，紛紛幫他夾菜。
　　周大昆又幫他添了一大S飯，還說:“來到這兒別客氣，鄉客居管飽。”
　　劉磊紅著臉對他傻笑。
　　店外，劉琳聽不見裡面的人說話，只見到弟弟在海吃海喝，頭都沒抬。
　　第一天就吃那麽多，她整顆心都提起來了。
　　會不會……
　　劉琳怕弟弟被嫌棄，有些緊張。
　　也就在這時，有人拍了她的肩膀。
　　劉琳嚇了一跳，轉頭看去，就見趙小鋼端著飯碗正盯著她。
　　趙小鋼:“你來了不進去，在外面鬼鬼祟祟地幹嘛?”
　　劉琳害怕引起誤會，立即解釋道:“我沒有鬼鬼祟祟，只是想等你們吃完了再進去。”
　　趙小鋼:“你吃了沒?”
　　“吃了。”
　　“那進去喝杯茶吧，外面冷。”
　　“噢。”
　　劉琳進去了，裡面的人也吃得差不多了。
　　顧謹謠請劉琳過來教學，昨天就跟大家說了，見到她，大家還是挺客氣的。
　　烤肉所需要的調味料早上顧謹謠已經準備好了，肉也買了兩大塊。
　　劉琳昨天晚上幾乎沒怎麽睡，一來是親事推了，手頭有錢了，興奮。
　　再者，她也一直在回想，當初在礦上那個師傅教給她烤肉的要領跟訣竅。
　　所以今天教學基本沒什麽問題。
　　顧謹謠專門將和面用的製作間清理出來，兩人關著門，小聲相互交流。
　　經過昨天晚上的回憶，從選材，製料，到醃製，最後明火暗火，成色跟時間，劉琳都拿捏得比較準。
　　跟郭坤學習的時候顧謹謠會拿個本子記一記重點，這次跟劉琳學習，她沒有寫筆記，全程都是在心裡默念，在腦子裡反覆回想。
　　這烤肉的手藝跟學廚不同。
　　學廚你知道菜怎麽做還只是開始，更重要的是經驗跟反覆練習。
　　劉琳這個不是，製料跟烤製過程都是獨門配方跟手藝。
　　要是記在本子上給人看了去，別人一學就會了。
　　今天先學烤豬肉，後面再牛羊肉，還有魚跟別的肉串。
　　顧謹謠跟劉琳各烤了一條五花肉出來，兩人相互嘗了一下，差不多。
　　第一次學，劉琳手把手教， 顧謹謠能學到八九成，後面多烤兩次也就可以了。
　　在書裡，作者寫到劉磊的烤肉店，用了很多讚揚跟華美的詞。
　　什麽香氣芬馥，美饌佳肴，這樣的烤肉加上啤酒就是完美搭配之類。
　　從文字裡，顧謹謠就能感受到東西的特別。
　　現在吃上了，是真不錯，那個鹹度跟孜然的配合，外酥裡嫩，咬一口下去，油脂混著調味料在口中溢開，沁人心脾。
　　這個烤肉的口味稍重，要是能與啤酒搭配，自然完美。
　　肉她倆嘗過，顧謹謠又拿出去給店裡的人試。
　　這次為了效果真實，她用的是沒加神仙水的油，大家試過都說好吃，那就是真的好吃。
　　兩條五花肉，試過還剩下不少，顧謹謠分了兩份打包，自己留一份打算拿回去給家裡人嘗嘗，剩下的就給劉琳。
　　劉琳不好意思要，推辭了好久。
　　顧謹謠就說:“不給你，給小石頭跟小花兒吃。”
　　劉磊跟趙小鋼去看貨了，下午不在店子裡。
　　劉琳這下不推了，對顧謹謠說:“謝謝你。”她真的沒想到，世界上還有這麽好的人。
　　送走劉琳，店裡來了個客人，看到門口的席宴廣告，過來問情況。
　　顧謹謠剛好還沒走，將相關情況介紹了一下。
　　那人聽說顧謹謠都在跟廣告上的廚子學做菜，本來就要定下來了，只是聽說是郭坤，又面露為難之色。