顧柳鶯的炸醬面館沿用了當初她油辣子的名字,叫一調香。
鎮上面這些店面,招牌都很簡單,基本就是在木板上寫毛筆字掛上去,更有甚者就是沒招牌,比如賣酒的跟賣糧油的,反正打開門做生意,別人一看也就知道了。
顧柳鶯的招牌也是木板做的,可跟別人的不一樣,那木板上刷了黑底,再寫紅色大字描白邊,還有一排大家都不認得的英文字母,旁邊畫了一個穿紅衣的小女娃端著一碗面。
她這張招牌可真醒目啊,老遠就能看見,可不像別的店那些千篇一律,灰撲撲的。
只是,顧謹謠越看越像後世大城市裡,那個什麽味什麽千拉麵的招牌。
這穿越過來的人真省事,萬事皆可抄。
對面的店子已經開始放鞭炮迎客了,顧謹謠也就沒看了,忙她自己的。
之前在鎮上除了顧謹謠的肥腸面館,也就是國營飯店。
現在又多了一家炸醬面館,生意肯定會有一些影響。
特別是第一天,很多人抱著試一試的心態會過去看看,加上顧柳鶯的店子開得早,又打折,一碗炸醬面還比對面的肥腸面便宜一毛,一下子就將那些吃早餐的客流吸引了不少過去。
吳慧娟表情凝重,有些擔心,害怕生意被搶。
趙小鋼說:“怕啥,顧二丫做的東西能有多好吃,那些人就是圖個新鮮,試過之後就會回來了。”
趙小鋼對自己的東西很有自信,一點不怕別人來搶生意。
他這邊剛剛將台子擺好,劉磊就來了。
“鋼哥。”
劉磊看見趙小鋼就咧嘴笑,他穿著灰黑色大棉襖,因為是跑過來的,尖瘦的小臉緋紅,寸頭也濕了,不知道是汗還是晨間的水氣。
趙小鋼:“你這小子來得挺早的啊,吃早飯了沒有?”
劉磊點頭,是真吃了,不是白水煮紅薯,而是紅薯小米粥跟炒大白菜。
雖然是平常不過的農家早飯,但劉磊也好久沒吃過了,很滿足,很飽肚子。
吃過就行。
現在店裡生意好,大家為了不浪費時間都是吃過早飯再來的。
趙小鋼向劉磊招手,將他拉到旁邊問:“你姐昨天沒有跟董家定親吧?”
劉磊:“沒有。退了。”
提起這事劉磊還挺生氣的,大姨多要了二十塊利息,董家也鬧了一場,還要他們家賠什麽辛苦費,精神損失費。
還好他們劉家這邊也有親戚,姐姐一人包了二塊錢的紅包給他們,大家幫著說話,最後大姨跟董家一人多給了十塊錢,將這樁親事推掉了。
趙小鋼一聽婚事退了,立即就笑了。
“好,退得好,就算嫁不出去也不能找董為民那樣的啊!”
劉磊皺眉,“誰說我姐嫁不出去了?”
趙小鋼反應過來,趕緊改口,“我不是這個意思,就是打個比喻。對了,董家那邊沒有為難你姐吧。”
親還沒定,就不是什麽大事,大不了就是清一下帳,將收的東西跟錢還回去。
提起這個劉磊就將多出二十塊錢的事情說了。
二十塊錢呢,在他心中可不是小數目,是一大筆。
趙小鋼一聽也皺了眉頭,不過退掉就好了,以後各不相乾。
劉磊說是來做學徒,其實就是個打雜工,顧謹謠直接讓他跟著趙小鋼乾就行了。
對面,炸醬面館。
劉笑麗看著坐滿了的客人,臉上的笑容就沒有落下過。
太好了太好了,他們二房的生意又回來了。
支持女兒是正確的,看看現在這生意,吃麵的,吃粉的,比起之前在市場裡面,生意好了太多。
為了給顧柳鶯開這家炸醬面館,劉笑麗孤擲一注,不光賣了家裡的糧食,還在外面借了外債。
店子沒開起來時,她也是不安的,緊張得不行,怕賺不到錢,還不起債。
現在,看著生意這麽好,她那顆懸著的心終於可以放進肚子裡了。
劉笑麗高興,賣力地招呼客人,嘴上催促丈夫跟兒子動作搞快點,心裡還在暢想,生意這麽好要請幾個人才合適,三房那家人跟大兒媳婦看見了得多麽後悔,多麽羨慕之類,總之人要飄了。
收銀台前,顧柳鶯可沒有劉笑麗那麽樂觀。
第一天開張,東西打折,嘗鮮的人多,這種情況能不能持續下去還得看後面。
到了中午,店裡的客人散得差不多了,劉笑麗就湊到女兒跟前。
“鶯兒,怎樣,早上賣了多少?”
顧柳鶯正在算帳,好一會才說:“沒多少,賺了四塊多吧。”
“啥,這麽少?”
劉笑麗有些不敢相信,她覺得人很多,生意很好啊,她的腿都差點跑斷了,怎麽才這麽點呢。
顧柳鶯:“今天打折做活動,再加上咱們的炸醬面成本也高。”
為了跟對面的鄉客居搶生意,顧柳鶯將炸醬面的定價也定得跟顧謹謠的肥腸面一樣,素面兩毛一碗,加一份炸醬加兩毛錢。
可現在這個年代豬肉比肥腸貴, 顧柳鶯這邊的成本比那邊要高,拿到手的利潤低下,加上開張打折,賣得再多都賺不了幾個錢。
聽顧柳鶯這麽一解釋,劉笑麗也就不說什麽了,只是心裡難免有落差。
按照這個盈利率,請人怕是請不起了,啥都要自己忙碌了。
不過沒關系,生意可以慢慢發展,等那些人都知道他們這邊的面好吃,再漲價,賺得也就多了。
劉笑麗還挺開朗的,還專門跟丈夫和兒子解釋為啥生意好卻沒賺到啥錢。
顧勇軍說話做事都不喜歡帶腦子,別人說什麽就是什麽。
顧德洋站在店門口卻在皺眉頭。
他們今天開張,到現在卻已經沒啥客人。
其實這種情況也很正常,畢竟中午了,趕集的人都差不多走光了。
可是對面的鄉客居,他們店子裡還是滿的。
很顯然,那些人都是專門去吃肥腸面的。
顧謹謠開的面館這麽受歡迎,他們這邊能行嗎?
顧德洋有些不安,可店子開都開起來了,隻得硬著頭皮做下去。
剛好這會劉笑麗又說:“德洋啊,晚點你就去跟小芬說下,讓她沒事兒就過來幫忙吧。”
生意這麽好,劉笑麗就想炫耀一下,剛好兒子的對象最近嘰嘰歪歪嫌棄他們家拿不出彩禮,不如就叫來看看他家現在的生意有多好。
自家人,還不用給工資。