胖廚說完，該林夏一顯身手了。林夏這小子，從小就讓他媽給慣著，從來都是衣來伸手飯來張口，什麽事兒都讓他媽給做了。讓他吃菜還行，讓他做菜，除非太陽打西邊兒出來。　　林夏看著盆裡那爬來爬去的大甲魚，不知該從何處下手。要論廚藝，這胖廚絕對是大師級的。既然有大廚在自己身旁，那就不能浪費資源。不懂就問，要不問，那就是暴殄天物。

　　“胖子大師，您的廚藝那是爐火純青，做的這黃燜甲魚，可謂是當世一絕。這黃燜甲魚，我看你做的時候是賞心悅目，讓人入迷，可要讓我自己做，我真不知該如何下手。要不，您教教我?”林夏謙恭地對著胖廚說。

　　胖廚這人，花花腸子不多，什麽事兒都直來直往的，也不太懂得拉幫結派。他能在紅韻集團立足，憑的就是他的廚藝。

　　不過，在紅韻集團這種龍蛇混雜的地方，光憑廚藝，雖然能勉強立身，可卻沒有什麽大的發展。

　　前幾年，見劉帆剛入紅韻集團，便玩得風生水起的，胖廚便想著加入劉帆的陣營。怎奈，胖廚這人不太會拉關系，那劉帆也不是個好吃之人。因此，胖廚削尖了腦袋，也沒能成功鑽進劉帆的陣營。

　　三爺與劉帆不合，胖廚心裡很清楚。在紅韻集團內部，雖然也是幫派林立，可實力最強的，無疑是三爺與劉帆。

　　三爺此次帶林夏前來死諫，無疑是在向劉帆宣戰，同時也是在向賈志宏逼宮。三爺是在向賈志宏宣告:“如果要想紅韻集團內部不再四分五裂，像之前一樣擰成一股繩，要麽劉帆亡，要麽自己死。”

　　對於胖廚來說，要想在紅韻集團風光地活下去，是到了該選擇的時候了。選劉帆，還是選三爺，必須得做個決斷。

　　要是換在兩三年前，胖廚肯定會選劉帆，可現在，或許是因為一直沒能加入劉帆的陣營，胖廚心裡想的是，倒向三爺。

　　林夏這小子，之前雖然對自己有些傲慢，可其在見識了自己的廚藝後，立馬對自己恭恭敬敬的了。

　　從這一點便能看出來，林夏這人，不是個溜須拍馬之人。其不屑我這美食宮主人的身份，卻對我的廚藝表示敬重。可見這人，隻認才，不認權。

　　這麽想著，胖廚越發覺得林夏的性格跟自己很像，因此，他對林夏非但不再憎恨，反而還有些好感了。

　　“行，我教你。”做完了思想鬥爭，胖廚對林夏的態度來了個一百八十度的大轉彎。

　　“胖子大師能教我做菜，是我莫大的榮幸，要是大師不嫌棄，我願拜你為師。”林夏說。

　　林夏這話不是客套話，他心裡想著，老媽給自己做了二十幾年的飯，可謂是含辛茹苦。自己今天就好好在這裡學學，學會了，回去給老媽做一桌，老媽肯定會笑得合不攏嘴。

　　“拜師?”胖廚見林夏情真意切的，不像是在開玩笑，他不知道林夏到底是個什麽意思，便有些吃驚地問了一句。

　　“嗯，拜師。”林夏看出了胖廚的疑惑，便主動解釋道:“我就學幾道菜，做給我媽吃吃。我媽給我做了二十幾年的飯，我還從沒給她做過呢！”

　　看來這小子是為了盡孝心。“行，我教你。”胖廚答應道。

　　“那我從現在起，就叫你胖子師傅了。”林夏對著胖廚作了個揖，道。

　　“師就不用拜了。”胖廚擺了擺手，說:“做菜我可以教你。”

　　林夏只是想學做菜，並不是誠心要拜師，方才說拜師，不過是想讓胖廚面子上好看一些罷了。

林夏心裡清楚，大師收徒弟，是很嚴謹的。要隻學幾道菜，像胖廚這樣的大廚是不會收自己為徒的。　　因此，林夏便就坡下驢，說:“那就謝謝胖子大師了。”

　　聽林夏把口改回來了，胖廚心裡頓時輕松了不少。林夏這小子，一看就不是個做廚師的料，要自己真收了這徒弟，自己這一世英名，可就全毀了。

　　“我就先教你做這黃燜甲魚。”胖廚說。

　　說完，胖廚便開始手把手的教林夏。

　　胖廚告訴林夏，這每一道菜，都是有由來的，要想學好菜，首先得知道這道菜的來歷。

　　林夏照著胖廚的指示一步一步地做著，胖廚就在旁邊，慢慢跟他講著這黃燜甲魚的來歷。

　　相傳，在乾隆年間，位列揚州八怪之一的大畫家鄭板橋在山東濰坊當知縣。當時縣裡有一個鄉紳，姓陳，他邀請鄭板橋到家中做客。

　　吃飯時，席上雖是山珍海味、水陸雜陳，可鄭板橋卻沒什麽興致。

　　為了不讓大名鼎鼎的鄭板橋掃興， 那鄉紳便親自到後廚，拿出了自己的看家絕活。取用新鮮的甲魚與肥大的老母雞，燉煮成菜，給鄭板橋端了上來。

　　那“甲魚燉雞”方一端進屋，整個屋子便充滿了鮮香味。鄭板橋動筷子一嘗，便不自覺地大讚其味鮮美，並向陳姓鄉紳打聽此菜的做法。

　　大畫家相問，鄉紳不想隱瞞，便毫不保留地把此菜的做法告訴了鄭板橋。

　　“先把甲魚和肥母雞分別宰殺洗淨，下鍋加水加蔥薑絲和八角等調料，用旺火燒沸後，改用小火煨至熟撈出。然後把雞拆肉剔骨，將肉切成長條，再把炒鍋燒熱，下花椒油、蔥薑絲炒成黃色時，放入醬油，下煮甲魚和雞的原湯，放紹酒、味精，再把甲魚和雞條一起放入鍋內，燜燒片刻，用濕澱粉勾芡，淋上麻油，將雞條放入盆底，甲魚置其上，此菜就做好了。”

　　鄉紳口述完，鄭板橋便已在心裡把鄉紳之言悉數記下了。

　　後來，鄭板橋將此菜告訴一酒肆好友。這位好友在原來製作的基礎上，增加了海參、魚肚、口蘑等原料，先煨後燜，使之更為鮮美，“黃燜甲魚”就此得名。

　　講完這故事，林夏的黃燜甲魚也差不多做好了。和胖廚做的比起來，雖然要差些火候，但看上去還行。

　　見林夏做完了菜，胖廚便對他說:“吃一口這黃燜甲魚，你便可以過關了，趕快去下一宮吧！等你過完了地八宮，辦成了事兒，我再教你別的菜。”

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