農歷十月初十，周六。

　　戴師傅今天休息，早早就來了，但不能開始，因為還要等先生來開運。

　　趙紅梅找了方圓十裡最好先生給陳川開運。

　　所謂開運其實也就是燒一些香火蠟燭，擺三腥、糖果餅乾等貢品，然後生一堆火，嘰裡哇啦說了一堆常人聽不懂的東西。

　　然後讓陳川拿一根火勢旺的木柴進餅乾作坊將爐子點燃，寓意紅紅火火。

　　折騰了一個多小時，爐子也燒了起來，先生的任務就算完成，收了一個趙紅梅給的紅包，說了幾句吉祥話高高興興離開。

　　趙紅梅把祭拜用的一些果糖餅乾分給乾活的工人，她特意多買了些:“大家都拿點，帶回去給家人嘗嘗。”

　　本地習俗中，如果是好事請神，或節日敬神的東西，吃了能沾福氣;送各種神仙、先人，尤其是得了病求各種神的，萬萬不能碰。

　　工人接過吃食紛紛道謝，然後收進口袋，準備拿回去分給家人吃，尤其是家裡有小孩的，更舍不得吃。

　　趙紅梅分完貢品，笑著對戴師傅說道:“戴師傅，那條魚下午您拿回去，現在這天氣一時半會也不會壞。”

　　戴師傅滿臉笑容:“那謝了。陳老板，我們現在先試做一些餅乾試試?”

　　“行啊！東西都準備好了。”陳川看了一眼周圍:“媽，哥呢?”

　　“回去叫你爸了。”趙紅梅說道:“你爸也得來學學，以後你們兩兄弟忙，他不學會怎麽行。”

　　正說著，陳川就看到父親和哥哥從家裡出來，正朝著山上走來。

　　上來有小路，倒也快，十分鍾不用。

　　等人到齊，戴師傅開始教陳川一家人做餅乾。

　　現在的餅類比較少，翻來覆去也就那幾種，僅僅是教過程和配方的話，一天就能教完。

　　問題是火候不好把握，現在沒有定溫的設備，全靠碳火爐，特別考人經驗。

　　戴師傅基本就站在一旁看著提醒。

　　“面太稀，再加點麵粉。”

　　“火大了。”

　　“快糊了。”

　　“還不能開爐。”

　　如果有烤箱就簡單，完全靠炭火，失敗率是真的很高，要不是戴師傅一直在邊上看著提醒，能不能做出一爐好餅都不一定。

　　連續兩天，陳家四口人就圍著爐子轉。

　　陳祥海當著戴師傅的面不說，只要戴師傅不在，總會數落陳川幾句。

　　趙紅梅和陳林則是堅定站在陳川一方，讓陳祥海很是憋屈，經常拉著個臉。

　　農歷十月十二。

　　火炕也完工了，陳川開始著手孵小雞的事宜。

　　孵化室是專門做的，特意用了兩層竹板，就是為了能保證屋裡的溫度，可效果著實一般。

　　陳川從家裡抱了兩床棉被上來做保溫，一床做墊子，一床用來蓋住雞蛋保溫。

　　陳祥海一邊幫往被褥上放雞蛋一邊抱怨:“好好的棉被，被你這麽一折騰，肯定是沒用了，你說你敗不敗家。”

　　“爸，你少說兩句吧！”陳林說道:“你要舍不得這兩床被子，讓弟弟給你錢。”

　　“我缺他那兩錢?我是可惜這好好的被子。”陳祥海一口拒絕。

　　陳川倒是不在乎父親針對自己，這些日子父親天剛亮就去種油菜，吃了早飯又上來學做餅乾。

　　一輩子沒做過飯的父親天天來學做餅乾，已經是對自己支持，他天天挑刺，無非還是為供銷社工作的事在鬧情緒。

　　“爸，

我改天去收點棉花，你找個彈棉花的師傅，彈幾床新棉被。”　　“我缺你那點棉花?”陳祥海沒好氣的說道。

　　趙紅梅提著一籃子雞蛋進來，恰好聽到父子三人對話:“是，你不稀罕，早就買好了，還要棉花做什麽?”

　　“前幾天你爸知道要用棉被孵小雞，當天就去隔壁村買了二十多斤棉花，還沒去拿，彈棉花的師傅在別的地方乾活，要過兩天才能來。”

　　陳祥海矢口否認:“我才懶得管他。家裡的棉被都是我們結婚那幾年置辦的，也該要換了。”

　　“要不是陳川浪費了這兩床，我還準備讓彈棉花的師傅把這兩床重新彈一下，也挺好的。”

　　陳川微微一笑，沒有吭聲。

　　陳林也在笑。

　　趙紅梅說道:“嗯！你都算得好。”

　　陳祥海臉上有點掛不住，放下手裡雞蛋，轉身出了孵化室:“看到你們就來氣，我去做餅。”

　　等陳祥海走後，趙紅梅說道:“小川，你別生你爸氣，他對你的事還是很上心的。”

　　“我知道。”陳川隨即又說道:“現在這不算我一個人的事業了，是咱們家的。”

　　趙紅梅微笑說道:“是你們兩兄弟的，你們要是真能做成，我們也高興。”

　　“實在做不出來，你也別強了，回去上班，行不行?”

　　陳川一時有點為難，他之前決心不會回去上班，養殖和餅乾到底能不能賺錢，他心裡也沒底氣。

　　兩世記憶之中都沒有做生意的經驗， 他對市場也沒有足夠的把控和判斷力，畢竟這能力也不是天生。

　　如果這兩個行業都失敗了，他還是想繼續換個領域接著創業的，不撞個頭破血流，他不甘心。

　　可看到母親那期盼的目光，這話有些說不出口。

　　陳林見狀，打岔說道:“媽，把雞蛋放這邊來，那邊放滿了。”

　　趙紅梅暗暗歎了口氣，也沒有繼續強迫陳川回答。

　　農歷十月十四。

　　陳川整理著這些日子做出來的餅乾，一堆烤糊的餅乾有些可惜了，其中一部分還能吃，賣就有點拿不出手。

　　好餅乾不及烤壞的三分之一，沒有戴師傅指導，成功率懸崖式下降。

　　好在他們一家人這兩天摸索出一些門道，火候已經能掌控到七八分，也不算完全沒收獲。

　　經過這幾天折騰，之前買的白砂糖也徹底空了。

　　“媽，我等會去一趟縣城，拿這些餅乾去試賣一下，順便買些白砂糖。”陳川說著找了一擔籮筐過來，籮底墊一塊布，將好餅乾整齊擺放進去。

　　趙紅梅應了一聲:“行，讓你哥跟你去。”

　　“不用，讓哥幫我去盯著點雞舍建設，我今天只是去試賣一下。”陳川說道。

　　陳川也想知道，自己這餅乾到底好不好賣。

　　餅乾是那種酥酥甜甜的口感，陳川感覺一般，跟後來各種口味的餅乾相比，這著實不出彩，但家裡其他三人都覺得挺好吃。

　　趙紅梅也沒堅持:“也行，這裡我看著就行，讓你哥跟你爸去把油菜栽了，一天栽一點也不是辦法。”