“食材的初步處理必須人工進行，這一步一定要做仔細了，否則會影響食材的口感……”

　　“加工時要順著紋理，切塊不要過大，不然容易入味不均勻，也不能過小……”

　　“第一次的配料和食材要嚴格按照規定的重量，配料提前從這個入口放入，機器有個預熱過程，看到這個指示燈了麽，綠燈亮了就可以放入食材了……”

　　“看到這條紅線了麽，油不能低於紅線……”

　　“電腦面板的操作很簡單，全中文顯示，平時隻用自動選項就行……”

　　“……”

　　“餐飲業最重要的就是乾淨衛生，不僅要切實做到，還要讓顧客看到，收錢找錢要專門人來做……”

　　曹金花和陳素兩人如同小學生一般，一邊認真聽講，一邊觀察著秦風的操作，甚至還拿了一個本子把關鍵之處記錄下來。

　　本來兩人做好了艱難攻關的準備，畢竟年紀大了，學東西就慢了，尤其電腦這類新生事物。

　　沒想到這一路聽下來，意外地發現竟然都聽得懂，而且上手操作了一下，還挺簡單的。

　　秦風也一直在觀察著兩人表現，終於確定了“感同身受”的威力，這還是入門級的能力，只能獲得自己屬性百分之二十的加成。

　　秦風處理完第一批豬蹄，接下來交由母親和陳素獨立完成，他只在旁邊看著沒有說話。

　　兩人剛才理解很到位，平常都是做慣了活的，記憶新鮮下處理的有條不紊，除了在操作電腦時速度慢了一些，每個步驟都沒有流暢。

　　聽了一遍就能像模像樣的上手操作，而且並沒有什麽大的錯誤，雖然只是臨時記憶，但只要親手多操作幾次就能熟能生巧，最終變成肌肉記憶。

　　醬牛肉是單獨秘方，和豬蹄的處理方式有所不同，使用的是同一個機器，前面操作一樣，從配料開始有所區別。

　　這裡秦風改裝的時候專門設計了五個配料入口，進入其中互不影響，只要在使用之前清洗一下就行。

　　秦風這次是只動口指點了一下，讓兩人直接上手操作，雖然遇到了點難題，但也是很快解決了。

　　三人也沒有做太多，鹵豬蹄和醬牛肉各自做了一百斤，畢竟沒有真正開業，不知道客流量怎麽樣，估計著這麽多已經足夠。

　　“小風，這些素食製作也用機器麽?”

　　除了牛肉和豬蹄，秦風開出的清單上還有一些素食食材，類如海帶、豆製品之類。

　　一家熟食店肯定不能只是賣豬蹄和牛肉，葷素必須要搭配，現在只是開始，後期秦風還準備繼續上其他美食，打造一個一站式美食中心。

　　秦風點頭道:“素食做起來更簡單，當天製作進行，使用這邊這個小的機器就行，主要還是配料的調製。”

　　看著機器很快把食材處理好，各自裝進了一個瓷壇中，然後機器自動調控著溫度和濕度，模擬最佳的泡製環境，陳素興奮地道:“要是證件下來的快，我們明天就可以開業了！”

　　曹金花也是心情激動，道:“我總感覺做夢一樣，仿佛昨天才決定做生意，這明天就能夠開業了！”

　　“明天還不行。”秦風搖頭道:“雖然理論設計上沒問題，但明天還是要嘗一下，如果有問題我再做一下調試，後天應該可以試營業。”

　　“這樣也好，我們準備的更充分些，明天我再去趟工商局，看看證件辦下來沒有，還有門頭的申請明天應該也能下來。”陳素道:“我們要不要弄個開業儀式?”

　　曹金花道:“我們在這人生地不熟的，

又是個小生意，要不放個鞭炮，再買幾個花籃得了?”　　“我看行，明天我們再去做一些傳單，在附近的小區分發一下，免得很多人都不知道。”

　　“這個主意好，還是陳素你主意多，明天上午我就去定做。”

　　“哎呀，我也是剛想到，再想想，還有什麽要注意的沒有，這是我們第一次生意，一定要來個開門紅！”

　　“要不我們搞個促銷?我看別人開業都有促銷活動，能吸引好多顧客。”曹金花想了一下，道:“只要他們嘗過了我們的牛肉和豬蹄，肯定會再次光顧。”

　　兩人一臉興奮地商量著開業事宜，根本沒有秦風插口的份。

　　好容易，曹金花想起了兒子還在跟前，驚奇地道:“哎，小風你怎麽還不回去，明天還要上課呢！”

　　“對，學習要緊，小風你趕緊回去。”陳素也道:“我和你媽今天就在店裡睡了，反正二樓也裝修好了，被子也是現成的。”

　　秦風搖搖頭，笑著道:“好吧，我先回去了，你們也別太晚睡，明天還要辦事呢！”

　　“知道了，都是大人管小孩，你倒是反過來了。”

　　今天技能刷的夠多，秦風也感覺有些疲倦，回到住處簡單洗漱一下就激活技能進入深度睡眠之中。

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　　第二天上午曹金花和陳素分頭行動，一上午的時間把事情辦的七七八八。

　　中午的時候秦風取出一些牛肉和豬蹄，三人中午正好加個菜。

　　陳素已經是第二次品嘗了，有心裡準備的情況下還是忍不住讚歎一番:“味道感覺比上次還好！這次要是生意不成功，我以後都不好意思見小風了！”

　　秦風笑道:“只要阿姨你有信心，那必然是開業大吉，生意興隆，以後我就等著安靜地做一個富二代了。”

　　“哈哈，那我和你媽也只能將就做個富一代了！”

　　“這孩子，現在學的油嘴滑舌了！”

　　“金花你有點落伍了，這叫幽默，女孩子最喜歡這種男人了，我看將來小風的桃花運少不了。”

　　三人正吃飯，門口突然冒出一個腦袋，看到三人明顯楞了一下，下一刻卻是堆出一個笑臉，道:“你們好，我想請問下這裡是賣飯的麽?”

　　來人是個二十多歲的小夥，眼神靈動，看著精神地很。

　　曹金花站起身來，道:“小哥，你要買飯麽?我們不是飯店，是做熟食的，現在還沒開業。”

　　小夥撓撓頭，道:“哦，我看你們開著門，又聞到飯香，還以為你們是開飯店的，準備來品嘗一下呢！”

　　陳素看了看他，道:“小哥你是住附近麽?要不進來一起吃點?”

　　小夥連忙搖頭，道:“不用不用，我就是好奇。這間門面好長時間都沒開門了，這兩天我看你們在裝修，不知道你們是做什麽的，今天聞到飯香，忍不住進來看一眼。”

　　“我們明天就會開業，小哥有時間來光顧，開業有優惠哦！”

　　“哦，一定一定，那阿姨你們忙，我先回去了。”

　　小夥說完一溜煙地跑了，陳素不禁笑道:“看來我們這次肯定能開業大吉，這連路人都被牛肉的香味吸引過來了。”

　　秦風看著小夥的背影，搖頭道:“阿姨你可看走眼了，他可不是什麽路人，是同行派來刺探消息的探子。”

　　陳素楞了一下，道:“你怎麽看出來的?”

　　“我看臉看出來的。 ”秦風笑了一下，道:“他是學校對面鹵味店的夥計，這張臉我都看了兩年多了。”

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　　另一邊，小夥逃也似的跑遠，回頭看看沒人看自己，這才放緩速度，最後鑽進了學校對面的“老曹鹵味店”。

　　“老板，老板，不好了。”一進門，小夥就喊了起來:“那邊也是一家鹵味店，跟我們是同行！”

　　胖胖地老板正坐在椅子上聽收音機，聞言抬起頭來，道:“猴急什麽?有話慢慢說，一點世面沒見過的樣子！”

　　小夥緩了一口氣，把店裡的情形描述了一遍，道:“老板，這條路上已經有三家鹵味店了，這再開一家就是四家了，對面陶莊裡還有幾個賣鹵味的小攤子，這一下生意就更難做了！”

　　“難做?”老板不屑地道:“她們能不能開下來還兩說呢，算什麽競爭對手?”

　　“老板，你不知道，她們那門面裝修的可漂亮了，那大大的玻璃窗，一看就很高檔的樣子，要不我們也照樣子裝修一下吧?”

　　“啪！”老板給了他一下，道:“你懂個屁，整那麽多花樣子有個屁用?味道才是第一！這方圓十裡，誰不知道我老曹鹵味是一絕，這麽多家鹵味店，還不是我生意最好，他們只能撿我剩下的客戶！”

　　“可是老板，他們那鹵味真的好香，看起來也很好看，我們明天要不要買點回來嘗嘗?”

　　老板一瞪眼，道:“鹵味哪個不香?買個屁，要讓人知道了，我老曹的面子往哪放！哼，明天開業，我倒要看看她們能堅持多少天關門！”