1994年，秋，廣東順德大良鎮。

　　和阿蓮從榮華酒樓出來，已經是下午四點多了，阿蓮騎著摩托車，帶著我準備回去，從鎮裡面到鄉下沙場的公路上，一路有很多的飯店，每個飯店門口都有兩三個人，站在馬路邊，手伸的長長的招呼過路的汽車司機，進店裡吃飯，那表情，就好像在迎接財神爺，我對阿蓮說:“他們是不是招攬到一個司機進店內吃飯?，就可以有回扣啊！，要不然幹嘛那麽熱情?”

　　阿蓮笑著說:“傻子，那是當然呀，都是打一份工，如果一天招不到司機進來，不但老板要罵他沒用，說不定還不給他工錢呢，打一份工，哪有那麽容易的。”

　　阿蓮突然把摩托車拐進了一家飯店，我說:“你幹嘛呀?剛剛從茶樓裡出來，你又餓了，回家吧！”阿蓮笑著說:“裡面有打麻將的，進去玩玩。”

　　我有點不願意，勸她說:“咱們回去吧！”阿蓮生氣的瞪了我一說:“要回你回，記得過兩個小時來接我。”

　　我看她有點生氣了，隻好說:“算了，我還是陪著你吧！，老板交代我，要保護你的。”阿蓮淬了我一口，說:“沒認識你之前，也沒見我倒霉，好像說的你有多了不起似的，你一個打工仔，外江佬，能保護我什麽呀?”。

　　阿蓮說罷，停好了摩托車，走進了一家阿柏飯店，飯店的大堂裡坐著好多濃妝豔抹的女人，阿蓮小聲的對我說:“這些都是外地過來做小姐的，你少招惹她們。他們每個人後面都有一個叫做老公的保護她們，至於是不是老公，鬼知道，也許男朋友都不是，就是一群靠女人吃飯的爛仔，你沒事別和她們說話。”

　　我小聲的說:“那你還進來這地方?”阿蓮笑了笑說:“帶你見見世面，免得你跟個土包子似的。”

　　飯店的二樓是一個棋牌室，阿蓮帶著我進入了棋牌室，裡面好多個老板都在打牌，阿蓮隨便找了一桌，問是不是三缺一?正好有一桌，三個人坐著無聊，看阿蓮要打牌，興致勃勃四個人很快湊了一桌子。

　　阿蓮是一個很柔弱的女子，玩起麻將牌來，卻像變了一個人，麻將在她手裡，就好像魔方一樣，只見他五個手指來回的旋轉，14張牌，已經摸在手裡，隻輕輕看了一眼，一隻手一掃，14張牌便全部扣倒了，然後他一隻手指在牌下面一擼，便知道了那張牌是什麽牌?

　　我坐在她的身後，小聲的問她:“幹嘛把牌全部翻倒?”阿蓮笑著說:“免得你這個傻子大驚小怪的嚷嚷，讓對面知道了我什麽牌?老老實實坐著，別說話。打麻將最怕三缺一，就算你不會打，也會讓你頂一下，因為廣東人最喜歡教導新手了。有個新人不會打，最後往往輸到哭，你在旁邊坐著看著就行，別說話！”

　　我說:“好吧！”

　　廣東人打麻將可以打到忘記疲勞、忘記時間，廣東人打麻將最不喜歡別人割禾青，這是一句粵語方語，是對在賭錢時，一贏錢就走的行為的說法，你贏了不許你走，有人肯定會上訴，而你就準備好把贏了的錢全部吐回去吧。

　　廣東的師奶平時的買菜錢或者是私房錢從哪來?除了老公給以外，部分來自於麻將桌，麻將桌是最能生財的地方。師奶～也是廣東的粵語方言，意思就是結了婚的婦女。

　　而且打麻將的地方，太多了，茶樓酒店是居民聚集打麻將的集中地，至今也有十多年歷史，不管天冷、天熱，刮風、下雨，他們都打麻將。在廣東，

肯定是打廣東麻將了。　　廣東麻將的規則體系發展歷史源遠流長，如今已經很難考證。據了解，廣東地區流行的主要規則便是雞平胡、推倒胡、新章、老章這四大派系。

　　而雞平胡規則是廣東珠三角地區普及最廣、最為流行的打法，講究雞胡、平胡、爆胡，打法簡單節奏快速。

　　住在廣東，樓下，村口附近有很多家麻將館，很多張麻將桌，幾乎每天都有人問我:“高佬，打不打麻將?，我通通回答不會。”

　　不管你平時工作有多忙，生活有多枯燥乏味，打麻將將會讓你忘記生活上的煩惱，而且打麻將還可以讓你賺點外快。

　　但是賭博這玩意，還是不要沾惹的好，萬一上癮，連工作都沒有心思，好不容易賺那麽一丁點工資，可能還不到一杯茶的功夫，就會輸給別人了，到那個時候，很可能搞得自己，連吃飯的錢都沒有。

　　但是阿蓮，就好像天生就是打麻將的，兩隻手就好像妙手觀音，不到一個小時的時間，麻將桌裡，贏的錢，已經塞不下了。一張臉，樂的就像彌勒佛一樣，開心的不得了。

　　她轉身抽出一張50的，對我說:“傻仔，去幫我買兩瓶飲料，買包煙。”

　　我愣了一下，奇怪的看著阿蓮，說:“你一個女孩子也抽煙呀?老板知道嗎?香煙不給你買，給你買兩飲料吧！”

　　阿蓮惡狠狠的瞪著我、說:“叫你買什麽就買什麽， 哪那麽多廢話?給我買兩盒萬寶路，兩瓶飲料?剩下的就給你跑腿了。快點。”

　　唉，真是個母老虎，誰要是娶了她?，怎麽得了啊?

　　但是老板的女兒，又不敢得罪，隻好跑下樓，去下面的士多店，給他買了兩包萬寶路，兩瓶可樂，拿了上來，這一打麻將，又是幾個小時過去了，太陽很快落了山，轉眼間就到了晚上七八點。

　　打麻將的人終於感到餓了，散了桌子，阿蓮贏了不少錢，數了數，將近1000塊，高興得不得了，從阿伯飯店出來，騎上摩托車，喊我坐在車後面，開開心心的說:“傻仔，走去宵夜。讓你學摩托車這麽久了，你也沒學會，本來應該你騎著摩托車帶著我，你看看馬路上，有幾個女孩子騎著摩托車帶男人的，而且你還這麽人高馬大?沒有事的時候多練習練習開摩托車，下次出門你騎著摩托車帶著我，聽見沒有?”

　　我不敢反駁她，隻好點頭答應。

　　順德大良鎮鄉下，也是街燈明亮，到處都是一片繁華，阿蓮騎著摩托車，看到前面一處大排檔，停好車，拉著我走到一個大塑料圓桌子前，坐下，吹了一句口哨，服務員趕忙過來，問阿蓮吃什麽?阿蓮說:“給我來盤炒螺獅，四瓶啤酒，再來兩份河粉”。

　　我伸了伸舌頭，說:“你一個人要喝四瓶啤酒啊?”

　　阿蓮用手拍了一下我的頭，眼睛瞪得大大的，圓圓的，說:“你不喝嗎?，難道看著我吃?真是個傻仔。”