“野心?”

顧建軍眯起眼睛，思考半晌，還是搖搖頭:

“我不太明白，火鍋為什麽就和野心扯上關系了?”

“老爸你對你的未來有什麽規劃?或者說，有什麽計劃嗎?”顧修沒有回答，而是反問起來。

“規劃?計劃?”

“這個……”

顧建軍想了想，無奈一笑:

“說實話，還真沒啥計劃，畢竟剛開始就想要讓你生活好一點，將來讀大學了不愁學費。”

“就是現在盤子越來越大了，想法也就慢慢的多了一點了。”

這個顧修當然明白，自然不會驚訝，不過顧修此刻卻搖搖頭:

“想要解決溫飽，確實不用多做考慮，埋頭向前衝就是了，畢竟一無所有，也不怕跌倒幾次。”

“但如果解決了溫飽，有時候就得多想想，多思考思考。”

“老爸你得對自己事業上，有一個規劃，不說多完整，但至少，也得有一個小目標。”

“小目標嗎?”顧建軍想了想，突然來了精神:

“說起小目標，我一直挺喜歡你石伯伯的那輛路虎，我就想啥時候我也能買一輛來開開。”

啊這……

顧修嘴角一陣抽抽。

好家夥，顧建軍同志你能有點出息嗎?

不過，顧修到了感覺有些奇怪:“老爸你之前不是一直不想買車嗎?”

之前顧修就建議，顧建軍同志提車。

結果顧建軍拒絕了。

還說開車沒用，不如他的二手摩托車。

現在有心思買車了……

這也算是進步了?

搖搖頭，顧修甩開這個亂七八糟的想法:“老爸，我問的小目標，是關於你事業方面的。”

“你希望，你飯店開到什麽程度?”

“或者說。”

“你有沒有想過，等江城飯店飽和之後，到時候又該怎麽辦呢?”

“是就這麽偏安一隅，還是向更大的市場衝擊?”

這……

顧建軍愣住了。

說實話，這東西他沒想過，而顧修問出來的時候，他突然發現，自己不僅沒想過，甚至不知道該怎麽回答。

是啊。

江城市場總有飽和的時候。

美食美客終有發展到極致的時候。

那個時候，自己要怎麽辦?

是繼續守著，還是繼續發展?

顧修也沒催促，只是靜靜的等待自己老爹作出決定。

老爹奮鬥不奮鬥的。

顧修無所謂。

畢竟就算老爹現在就想要躺平養老，自己也能夠讓老爹，下半輩子的人生比99%的人更瀟灑。

如果老爹有野心要奮鬥。

顧修也樂於幫他出謀劃策。

別人養成孩子，自己養成老爹?

感覺還挺有意思。

“你剛才說有野心就弄火鍋，那你的意思是，如果我想要弄的更大，衝到全省，甚至全國，弄火鍋更好?”

終於，顧建軍還是沒回答，而是反問起來。

“有野心，就弄火鍋。”

顧修點點頭，終於解釋了起來:

“一家飯店的招牌，說白了最重要的還是口味。”

“美食美客現在的口味，能夠保持標準，是因為飯店的廚師都有統一標準，甚至菜譜這些都固定的。”

“但每個廚師不一樣，炒出來的菜總是有口感區別。”

“現在就在江城到也沒什麽，廚師經常能見面，菜品基本上也一樣，但如果想要去外地，就會很麻煩。”

“廚師的標準，菜品的選擇，都會有一些區別。”

“而且最重要的是，這種飯店，最仰仗的還是廚師，如果廚師走了，對於飯店的影響是巨大的。

”這話，顧建軍毫不猶豫點頭讚同。

確實。

對於炒菜館來說，廚師永遠都是重中之重，之前美食美客的廚師被美食美味挖走之後。

美食美客生意直接受到了影響。

還是緩了一陣，才終於緩和過來的。

“但火鍋就不一樣了。”

“特別是重慶火鍋。”

“重慶火鍋靠的，主要還是火鍋底料，只要火鍋底料沒問題，我們就能保證，無論飯店開在哪裡。”

“口味，始終可以保持一致。”

“而且，因為省去了很多蒸煮炸炒的工藝，上菜速度也能夠更快。”

“無論是飯店管理，還是口味保證，火鍋店顯然比炒菜館，更加容易拓寬市場。”

說到這裡，顧修略做停頓。

見顧建軍沒有反駁，這才繼續道:

“所以，如果老爸你的志向，是希望能夠在餐飲這一塊深耕，我建議你可以嘗試火鍋這一塊。”

“這八家店，就是最好的練兵場所。”

“並且為了不影響到美食美客原本的口碑和生意，我們可以單獨一個品牌出來。”

“無論最後成敗如何，美食美客都能保證不受影響，基本盤不崩。”

“而如果獲得了成功，那這將會，給老爸你將來，繼續在餐廳市場開疆擴土積攢經驗。”

“甚至，成為發源地！”

“你小子，想法確實不少！”這一次，顧建軍終於忍不住稱讚起自家兒子了:“說實話，我還真沒想過，竟然還有這樣的區別。”

“很多道理簡單，其實老爸你多想想，也能想明白的。”顧修搖頭。

這不算什麽多驚天地泣鬼神的東西，稍稍一想也能想到。

顧修沒打算攬功:

“主要還是看老爸你怎麽想的，如果有興趣的話，可以嘗試嘗試。”

“不過有一點。”

“如果你真的打算接手這八家店，就一定要弄火鍋，至少要選擇其中幾家店來搞這個。”

“哪怕不考慮發展，也必須要這麽做。”

“我明白的，你是怕市場飽和吧?”顧建軍點點頭，但現在還是有些拿不定主意:

“這事，我再想想好了。”

最終，顧建軍還是沒有拍板下決定。

顧修理解，也沒催促。

畢竟對於顧建軍同志來說，拿出兩百萬出來，去拚一把，風險也不小。

這事牽一發而動全身。

並不是腦袋一熱，就能直接搞起來的。

八家店，畢竟不是小數目。

顧修能做的，僅僅只是建議。

至於具體要怎麽做，就要靠老爸自己思量了。

畢竟。

他一個小學生，不可能天天幫老爹創業。

何況……

有那個時間和功夫幫老爹在這慢慢發展，他不如抽點時間，搞一搞自己的事業。

自己的事情，還有一堆呢。

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