忙了一個下午，楊立昌才停下來。

　他跟江寧等人說道:“修腳和醃製的工作已經完成，後面洗曬及整形等，還要好幾天呢！”

　吃一頓好的，還真不容易呀！江寧心想。

　修腳的工作還好，就是用刮刀刮掉表皮的殘毛及汙物後，用刮骨刀削平恥骨，修整坐骨，除去尼椎和脊骨，使肌肉外露，再剔出過多的油脂，擠掉在磕頭脈的淤血，使豬腿成為整齊的柳葉形。

　而醃製的工作，江寧是全程參與的，真不簡單，沒點耐心做不成。

　單單是上鹽，就得上四次那麽多。

　“怎麽還要整形的?”江寧的二舅媽問道。

　剛才她回來，就被江寧的外婆捉了壯丁，讓她幫忙做，把自己寶貝外孫拉下來休息。

　得！老太太這種操作，家人們是見怪不怪，早就習慣了。

　“當然要整形，不然最後做出來的形狀可能不怎麽好看，也影響以後存放。

　整形的方法就很簡單了，可以用兩手從腿的兩側往腿心部用力擠壓，使腿心飽滿成橄欖狀。

　也可以用木棒和校骨凳使小腿正直整齊，至漆踝無皺紋為止。

　或者將腳撲加工成鐮刀狀後再曝曬，待腿皮呈黃或澹黃色，內外堅實，表皮油潤，皮下脂肪潔白，肌肉紫色時即可結束曝曬。

　整形要兩三天時間的。”楊立昌說道。

　整完形，後面就是掛曬，那就輕松很多了。

　本來要留昌叔在家吃飯的，但昌叔說家裡也有親戚要招待，只能先放他回去。

　這時候，一個髒兮兮的小家夥回來，身後還跟著大黃。

　江寧服了。

　正是他的寶貝兒子花生。

　自從這家夥會走路之後，就經常趁大人不注意，跑到外面去玩。通常這時候，大黃都會跟在身後保護。

　“誰給你的火龍果吃?”江寧鬱悶道。

　不僅吃得滿臉都是，衣服褲子都吃了不少。得，這套衣服估計是不好洗的。這是紅果肉的火龍果，色素很難洗掉。

　此時，這小家夥好像紅皮膚的變種人一樣。

　你這是吃火龍果嗎?你這是洗臉呀！

　紅心火龍果中有花青素、甜菜紅素等天然色素。

　不過，這種色素對人體不僅無害，還有抗氧化、抗自由基的作用，對人的皮膚有好處。

　外婆很快就抱走了花生，都不給江寧教訓的機會。

　其實，江寧也沒在意孩子弄髒，在農村，沒有那麽嬌貴。農村的那個孩子不是泥猴子?現在還小，還好一點。

　在等三五年，那才是真正調皮的時候，每天給他洗衣服就足夠頭疼的。

　甚至磕磕碰碰、跌跌撞撞，都是小孩子要經歷的事。

　外婆那濕毛巾擦了幾遍。

　得！真的不掉色，染的時間估計是有點長，外婆隻好拿出肥皂。

　但江寧知道，恐怕也不能完全洗掉那些色素。

　倒是可以用汽油和酒精，火龍果中的色素是有機色素，可以和有機溶劑相似相溶，在有機溶劑的溶解度遠高於皮膚中，常用的有機溶劑一般有機油、汽油、酒精等。

　他去拿來一瓶酒精，以及一盒棉簽。

　“外婆，讓我來吧！”

　搞鼓了一通，終於將這小家夥變成了正常人。

　剛幫他洗乾淨，小家夥又開始不消停，捉住他小表姑的作業本，就想要吃。

　這時候的孩子，真的是捉到什麽都往嘴裡塞，前輩子是餓死鬼一樣。別看花生現在小，但因為靈液的緣故，長得快，早就開始啃肉了。

　吃飯的時候，看到大家吃肉，他沒有，就不高興了。趁你不注意，小手快速一伸，就捉到盤子裡的肉，往嘴裡塞。

　還別說，動作真快。

　江寧這才發現，不僅果兒不做作業，就連平時很勤奮的桃子，竟然也缺席了。

　快到吃完飯的時候，桃子和果兒這才回來，手裡還拿著一個鳥籠，裡面裝著一隻黑色鳥，一邊走，一邊逗裡面的鳥說話。

　回來後，兩小就告訴江寧，這隻鳥會說話。

　得！難怪連桃子也不做作業了。

　會說話的鳥，在村子確實很稀奇。

　很多人以為只有鸚鵡會說話，其實不然，眼前的八哥也會。

　“這是八哥，當然會說話。”江寧沒好氣地說道。

　八哥在中國南方的種群數量較普遍，既是重要的農林益鳥，也是頗受歡迎的籠養鳥。它能模彷其他鳥的鳴叫，也能模彷簡單的人語。

　“不會是烏鴉吧?別拿回家。”外婆看到這一身黑色的鳥，有點不喜歡了。

　老人都比較迷信，烏鴉在他們心目中，也不是什麽好鳥，很忌諱它們進門，甚至不允許他們出現在自己家附近。

　江寧笑道:“外婆，這不是烏鴉，是八哥，別擔心！”

　這時候，大黃朝八哥吠了兩聲。

　八哥雖然身處鳥籠，但依舊很高傲，站在籠子裡，歪著腦袋看了一會大黃，然後竟然也朝大黃“狗叫”了兩聲。

　這可把果兒和桃子驚呆了，放佛世界觀都受到了衝擊。

　一隻鳥會說話，還會狗叫，太離譜了。

　江寧也驚訝，這隻八哥也太聰明了。聽一遍就能模彷，模彷能力很強呀！

　普通的八哥學其他鳥鳴叫，如學百靈、畫眉、沼澤山雀等鳥的鳴叫，一般都是要一兩個月以上的。

　但這一隻，竟然聽一遍就學到。

　“八哥，你幾歲?”果兒一本正經地問道。

　江寧哭笑不得，會說簡單的話是一回事，回答問題又是一回事呀！

　要是這八哥真的能回答，那江寧真的驚悚了。

　還好，八哥沒有做出“出格”的事，繼續歪著腦袋，好像在消化果兒的話，想要模彷。不過，這一次沒有開口，估計是沒有把握。

　“八哥，你幾歲?”果兒執著起來。

　“果兒，它只能學簡單的話，不會回答你……”

　江寧還沒說完，就聽見八哥開口:“八哥，你幾歲。”

　雖然說得不是特別流利，但起碼是能聽清的。

　這時，就連江寧的外婆，都覺得這鳥有靈性，沒有反對孫女收養這八哥。不就是多隻鳥嘛！咱現在養得起。

　桃子和果兒兩小很興奮。

　“別顧著玩，作業還沒做完吧?”江寧“善意”地提醒她們一句。