“這個味你們都記住了，三日之內，跟我學做面條，達到了我的程度，算你們出師了。”

　　王淮安淡漠道:“達不到，三日之後，全部給我滾蛋！”

　　王淮安也只是想給他們一點兒壓力，也好讓他們能夠長點兒記性。

　　“三日?”

　　聞言，小毛子當即便跳了起來。

　　上一個廚師可說了做菜最難了，沒有三五年的磨煉，根本別想出徒，不會是成心要把他們趕走吧?

　　項飛卻不這麽看，他覺得有機會學，總要盡力才行。

　　真能學點本事，哪怕被趕走了，也有一口飯吃。

　　不過三日僅僅是讓他們做面條，接下來王淮安還打算讓他們做炒菜，甚至是火鍋呢。

　　“少東家放心，俺們一定好好學！”

　　項飛瞪了小毛子一眼，咬著牙道。

　　………………

　　做生意都要搞好市場調查。

　　四海酒樓本是小南門外裝修最好，最氣派的酒家。

　　王淮安也覺得自己那個便宜外公對自己老娘還是不錯的。

　　可問題是外公病重，幾個月的功夫，馮家人無暇顧及，用了一個無良的掌櫃的，他把帳房的錢都拐跑了。

　　廚師又把倉庫存的食材調料都給卷走了。

　　此時，王淮安接手了酒樓，說穿了就是個空殼子，而且還是個名聲壞的了空殼子！

　　通過項飛經營的這些日子，原來的主顧都被弄跑了。

　　原本王淮安還想著炒菜，專門賣給有錢人，賺他們的銀子。

　　可眼下呢，櫃房空了，還必須重新采購，這都需要時間。

　　想到這裡，王淮安便將項飛與小毛子幾人拉到桌邊坐下，開始安排采購事宜。

　　沒想到項飛竟然一力承擔了采購事宜，並且說他有熟人可以買到酒樓所需要的食材。

　　對於項飛的為人，王淮安還是非常信任的，於是便交給他一百兩銀子，讓他去采購食材。

　　至於小毛子幾個，王淮安則開始教他們做面條。

　　小毛子幾人雖然有些笨拙，但是都非常用心。

　　一遍不成就來兩遍，兩遍不成就來三遍。

　　足足用一整天的時間，小毛子幾人都快累癱了，才勉勉強強做出了像樣的面條。

　　不過距離王淮安的要求還差一些。

　　看著幾人疲憊不堪的模樣，王淮安對他們進行了鼓勵。

　　聽了王淮安的鼓勵，小毛子幾人當即便將疲憊一掃而空，紛紛說明日一定做出與王淮安一模一樣的面條來。

　　傍晚時分，項飛也拉著馬車回來了。

　　項飛果然不負王淮安所托，將他列出的食材與調料品全部買回來了，一樣不差。

　　“東家，這是剩余的銀子。”

　　項飛從胸口處拿出錢袋，說道:“采購食材與調料品總共花了五十八兩零八錢，還剩四十一兩零二錢，你數一下。”

　　王淮安並未接項飛手中的錢袋，而是淡笑道:“今日大家都辛苦了，這剩余的銀子就給大家夥分了吧！”

　　“從明日開始都給我忙起來，咱們的四海酒樓一定要重現往日的風光！”

　　聞聽此言，小毛子幾人都露出一副激動的神色，紛紛感激的看著王淮安。

　　“東家萬歲！”

　　“東家，你對我們真是太好了！”

　　“東家，以後你讓我們往東，我們絕不往西，你讓我們打狗，我們絕不攆雞！”

　　王淮安無語了，這幫小子還真是會拍馬屁呢！

　　不過也挺機靈，

酒樓就需要他們這般機靈的夥計。　　小毛子幾人紛紛眼巴巴的盯著項飛手中的錢袋子，咽著口水。

　　“去去去，一幫沒出息的東西！”

　　項飛眼睛一瞪，接著對王淮安說道:“東家，這萬萬使不得！”

　　“酒樓剛開張，正是需要銀子的時候，怎麽能將銀子拿出來分呢?”

　　“等酒樓生意好了，你就是拿再多的銀子出來，俺們都會接受，但是如今卻是不行的！”

　　王淮安滿意地點了點頭，笑著拍了拍項飛的肩膀。

　　“你們就放心的拿著吧！”

　　“沒銀子還做什麽酒樓?”

　　“只要你們好好乾，會有大把大把的銀子給你們賺！”

　　“既然如此，那俺們就愧領了！”

　　項飛也有些激動，他還從未有過如此多的銀子。

　　晚上，王淮安就住在了酒樓後面的臥房裡，至於項飛與小毛子幾人則還是住在他們的大通鋪房間裡。

　　王淮安躺在床上翻來覆去，他在想著還如何將酒樓重新做起來。

　　第二日，王淮安早早的便起床。

　　但是令他驚訝的是，項飛與小毛子幾人比她還早，而且將酒樓裡裡外外都打掃了一遍，幾乎是纖塵不染。

　　看到項飛幾人如此勤快，王淮安明白他的決定是何等的英明。

　　“東家，你起床了?”

　　看到王淮安出來，項飛幾人紛紛打招呼。

　　“項飛，以後就別東家東家的叫了，就喊我少爺！”

　　聞言，項飛幾人面面相覷， 不過還是很有默契的說道:“是，少爺！”

　　王淮安今日讓所有人全部做面條，大家都沒有一句怨言，紛紛開始動手。

　　不過令王淮安驚奇的是項飛。

　　今日項飛竟然做出了與他一模一樣的面條，而且是一次就成功了。

　　這一下便令王淮安對其刮目相看。

　　“項飛，沒想到你還真有做飯的天賦！”

　　項飛“嘿嘿”笑道:“都是俺自己琢磨的！”

　　王淮安念頭道:“好樣的！”

　　“不如你就留在後廚，今日就教你炒菜，如何?”

　　聞言，項飛頓時興奮起來，說道:“少爺，不瞞你說，俺早就想學炒菜了，只不過以前的大廚怕俺學會搶了他們的飯碗，所以才處處防著俺！”

　　“好，今日開始你就與我學炒菜。”

　　王淮安拉著項飛便開始教他如何炒菜。

　　不過他們還沒有豆油，所以只能先用豬油炒了。

　　一連三日，王淮安與項飛都在廚房裡忙碌著。

　　至於小毛子他們只能在大堂裡大眼瞪小眼，聽著廚房裡傳來叮叮當當的聲響。

　　第四日，王淮安大喇喇地坐在酒樓的大堂裡，喊道:“項飛，將你做好的菜全部端出來！”

　　“好唻！”

　　廚房裡的項飛答應一聲，時間不大，小毛子幾人就開始一盤一盤地往外端菜。

　　很快就上了滿滿的一桌菜，總共二十道。

　　有尖椒土豆絲、尖椒肉絲、麻婆豆腐、紅燒茄子、乾煸豆角、油炸花生米、清蒸魚等等等等。