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《霍格沃茲的美食總管》第234章 什麽是大拉皮
羅恩上下打量了自己幾眼,無辜的問道,“怎麽?我真的很髒嗎?”

包括哈利在內,所有人都用力的點點頭。

赫敏更是直接的說道,“你吃東西總是灑在長袍上,而且特別喜歡在吃飯的時候大聲嚷嚷,你喝飲料也總是噴到前襟上,你的長袍又很舊了,而且你太爛了,不愛洗澡,也不愛洗衣服,連清潔咒都不喜歡用。”

羅恩大聲反駁道,“我這叫運動的氣息,男子漢身上都有這股味道。”

哈利第一個插刀,“抱歉,我經常換衣服洗澡,我沒有這個味道。”

喬治和弗雷德連忙對三名美麗的女孩解釋道,“我們兩個可不是這樣的,我們很講衛生的,經常洗澡,沒條件就用清潔咒。”

二人的語調步驟,連說的話都是一模一樣,比同聲器還要默契。

伍德也連忙說道,“我可是有輕微潔癖的。”

這一點大家其實早就猜出來了,伍德不管什麽時候,長袍都一絲不苟,臉上和手上都乾乾淨淨的,甚至有人懷疑他其實是個GAY,不然一個男的,為什麽那麽注意個人衛生,這不正常。

羅恩囧的滿臉通紅,訕訕的坐回椅子上,這回吃曲奇餅乾也開始注意了,一小口一小口的吃,細嚼慢咽。

不過最終也沒有裝上半小時,又開始大嚼特嚼,不注重形象了。

比利來到廚房內部,看到佩佩正在按照王超的要求調整面餅的硬度,白吉饃做好的,外面酥脆,內部軟糯,咬一口外酥裡內,軟糯的內部會吸收臘汁肉的肉汁,哪怕是口嘴吃乾饃饃,也非常美味。

以前王超就是一碗濃辣酸香的酸辣湯,兩個白吉饃吃的不亦樂乎。

那時候窮,可是依然能享受得起這樣美味的組合,在學徒時期是一種讓人羨慕的福利,現在回想起來依然回味無窮。

鄧布利多雖然胃口很好,但是四個肉夾饃,一大碗酸辣湯也就夠他吃了。

王超煮了一大鍋肉,足夠六十個肉夾饃的分量,鄧布利多一提到肉夾饃的時候,他當時也饞了,所以打算多做一些。

除了自己和佩佩吃之外,還要送給斯內普教授一些,雖然自己跟斯內普那家夥始終有些不對付,但畢竟也是一起出生入死過的。

而且弄不好,以後還得叫人家一聲表哥,溜須拍馬這一步早晚要做,遲做不如早做,這個就叫情商。

想起酸辣湯,王超就不禁想起以前總是把酸辣湯和酸辣粉弄混,但這說到底也不能怪他。

有的商家就是喜歡把兩種小吃的照片貼反,並不是酸辣粉不好吃,只是王超沒有那麽能吃辣,在華國中原地區遊歷的時候,總是經歷開口辣殺法,就是一種十分爽利的乾辣。

好不防備,好像在口腔裡扔下一枚核彈,王超當時沒有防備,立刻被嗆到了,不停的咳嗽。

帶著王超的當地朋友就笑話他是個慫包,為了這事王超還特意鍛煉了一下自己吃辣的能力,不過還是沒辦法吃哪種凶猛的辣味兒,關鍵過於刺激的辣,會讓味蕾對其他味道感到麻木,這也是吃辣的人越來越能吃的原因之一。

王超並不想在辣之道上過於深入。

而酸辣粉黏黏糊糊,又酸又香,雖然也帶個辣字,但反而不怎麽辣,喝起來反而是酸味更重一些,配上酥脆的白吉饃簡直極品。

有時候王超甚至不願意在白吉饃裡夾肉,就乾吃白吉饃反而能吃的更多。

佩佩負責麵團,準備發面加涼水和面,加入適量食用鹼,製成餳發面,她掏出魔杖在麵團上點了一下,麵團分成兩個,開始互相揉起來。

“等一下製成面餅,不用油烙餅對嗎?”佩佩再次確認,“如果不用油的話,會不會太硬了,表面不容易酥脆的。”

王超搖頭說道,“不會的,只要麵團處理的到位即可,烙餅你不熟,這個步驟我來做,等一下你幫我看好肉,切好黃瓜絲,少量的胡蘿卜絲,再來少量的蘿卜絲,少量的加裡些木耳,剩下的我處理,哦對了,我要的澱粉到位了嗎?沒有澱粉怎麽做拉皮?”

就在這最忙碌的時刻,比利過來了。

“老大,羅恩小少爺來了,一起來的還有赫敏小姐和哈利少爺,還有喬治和弗雷德兩位小少爺,其他的還有三位小姐和一位我不認識的少爺,他們穿著格蘭芬多魁地奇球隊的衣服,我猜測可能是格蘭芬魁地奇球隊的隊員,羅恩說他們比賽一天餓了,所以....”

王超有些不耐煩的說道,“餓了不是有餅乾嗎?整天來騙吃騙喝,真當食堂是菜市場了?”

比利說道, “那我讓他們回去?”

王超喊住了比利道,“等一等,是我態度不好了,大家都是朋友,咱們廚房又不缺這幾口吃的,就是這兔崽子來的太勤了,我現在又忙,發句牢騷別當真,他們想做什麽?”

比利說道,“好的,那我怎麽回復他們?”

王超想了想說道,“告訴他們,沒人兩個肉夾饃,一碗酸辣湯,限量供應。”

比利說了聲好,轉身去通報王超的決定。

王超和佩佩相視苦笑道,“是格蘭芬多的孩子都這樣,還是只有羅恩自己這樣?”

佩佩聳聳肩頭道,“羅恩.韋斯萊是獨一無二的,我懷疑他哪怕面對神秘人,也能這麽自來熟。”

麵團很快揉光,在魔法的作用下,變成一個個面餅。

王超過來看了一眼,緩緩的搖頭道,“這樣不行,這個樣子烙出來的餅會很硬,我來處理它吧,你來幫我看著大拉皮,如果它凝固了,你就喊我一聲。”

佩佩十分好奇的看著熱鍋上的轉盤,裡面成放著澱粉溶液。

“這個是什麽?它能吃嗎?”

王超說道,“它是最好吃的了,涼涼爽爽的,配上撈汁特別好吃,你看著點兒,用魔法旋轉它,不要讓它凝成塊兒。”

佩佩吐了吐舌頭道,“這麽麻煩嗎?”

王超點頭道,“是的,麻瓜世界現在都是用機器製作,魔法自動化畢竟麻煩,在吃的方面,我們其實已經落後於麻瓜了,不過這種話也就咱們私下裡說說,如果你跟那群老古董這麽說的,他們倒不會打你,但是罵你兩句是肯定的,這都是血的教訓。”
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