酸辣湯可以很高級，高級到讓人吃不起的程度。

什麽冬菇、冬筍、精華火腿、鮑魚、魚翅、魷魚腳、海參、精肉絲、豆腐絲、雞蛋等等...

製作過程十分繁瑣，光準備食材就要一天的時間，要求廚師的刀功無敵，豆腐切絲如發，放入水裡不散。

當然也有簡易的版本，王超就吃過一款，裡面就兩朵黑木耳，一把金針菇。

但是湯汁粘稠酸辣，也好喝！

酸辣湯的關鍵就是湯調的如何，其他的食材可以錦上添花，但絕不能喧賓奪主。

原本鄧布利多沒想要酸辣湯，王超是打算做給自己喝，順帶賞給老校長兩碗。

畢竟鄧布利多是懂喝湯的人，食材並沒有那麽精細，但也足夠三個人喝了，可是現在一下子多了九個人，食材明顯不夠，也就只能湊了。

抄起一板三塊豆腐，沾了沾涼水，讓它的內部更緊致一些。

這時候需要的就是一把削鐵如泥的好刀了，抽出村雨菜刀，朵朵朵朵...

刀身快到肉眼跟不上的程度，佩佩還是第一次看到王超秀刀法，很明顯使用魔法增強了速度，但哪怕去掉魔法的加持，這速度和刀功也太厲害了。

很快切完，三塊豆腐看起來居然還是完整的，好像並沒有被切過一樣。

“打一盆涼水！冰一些！”

王超擦了擦額頭的汗水，這麽做菜最要命的地方就是累，切個豆腐都冒汗了。

限定版的和量產版的差距就在這裡。

佩佩打來涼水，王超小心翼翼的拿起豆腐放進去，沾到水後，豆腐非常緩慢的散開，變成一根一根的，比頭髮絲還要細的豆腐絲。

廚房這裡隨時都有熱鍋，王超找了一口大的，往裡加了兩杓油。

放入蔥薑爆香，把食材放入鍋裡，呲拉呲拉的熱氣蒸騰到空中，立刻散發出濃濃的香氣。

加入鹽、胡椒和高湯，大火之下，湯鍋很快滾沸。

並不是高配版本，街頭小吃版本要的就是短平快，要是一鍋湯做個一小天，食客早就餓跑了。

澱粉勾芡，加入從華國買來的高級寶凝醋，原本的香氣中，平添了一股濃濃的醋香。

佩佩感覺自己的口水又被勾出來了。

濃濃的酸辣湯分成三份，一大碗是給鄧布利多的，另外一個更大的碗，是王超和佩佩自己留下的。

剩下一大盆，是給那幾個小餓鬼兒的。

王超親自擺盤，來到一面直通校長室的雙面鏡前，用力的拽了一下上面的繩子。

“叮當叮當叮當....”

繩子頂端是一個巨大的鈴鐺，很快穿著睡袍，一臉惺忪的鄧布利多出現在鏡子前面。

“哈欠...抱歉，烤著火我睡著了，怎麽?我要的肉夾饃和大拉皮準備好了?”

王超把食盤推入鏡中，拍拍手道，“不止，還附贈了一大碗酸辣湯，看比賽的時候被涼風吹的吧?喝碗湯就全好了。”

“謝謝，太謝謝了，沒有你我可怎麽辦?”鄧布利多拿出一塊手帕擦了擦鼻子，在鏡子的另外一端接過食盤。

谷也不等王超關閉連接，拿起一個肉夾饃狠狠的咬了一口。

“嗯，就是這個味兒，真香！”

幾口消滅了一個肉夾饃，鄧布利多又夾起大拉皮放在嘴裡。

“難以置信的嫩滑，你說華國人怎麽研究出來的?簡直就是口腔spa，爽，太清爽了。”

又端起酸辣湯，噸噸噸....

王超頭上都冒汗了，老校長...酸辣湯最好是盛在碗裡，用杓子一杓一杓的喝，您這麽喝倒不是不行，

但是有點暴殄天物來著。“又酸，又辣，又香，這種湯給我多少，我能喝多少，還有嗎?”

王超瞄了一眼，好家夥，大海碗啊，半碗湯沒了。

“沒..沒了，”王超撒謊道，“本來就是附贈了，也不知道你喜不喜歡，隻做了這麽多。”

鄧布利多十分遺憾的道，“可惜，太可惜了，明天再給我做，用盆裝就行，接下來的幾天，我恐怕都要喝這種湯，才能吃得下去飯了。”

王超擦了擦汗道，“沒問題，今天的是簡易版本的，我回頭就讓他們發海參，準備鮑魚，你喜歡喝，我肯定讓你喝個夠。”

鄧布利多十分滿意的抱著食盤離開，去壁爐那邊一邊烤火一邊吃。

王超關閉雙面鏡的連接，回身時，發現佩佩已經帶著堆積如同小山般的食物，去會客室那邊了。

“比利，你收拾一下廚房，我過去看看，”王超對等在一旁的比利說道，“哦對了，你吃了嗎?”

比利拍拍小肚子道，“中午吃了一條魚，還有兩條麵包，肚子鼓鼓的，老大你不用擔心。”

王超滿意的點頭道，“對嘛，吃飽喝足才有力氣，可惜你幾天沒看比賽， 哈利的表現棒極了，我之前只知道他很有天賦，但沒想到天賦這麽強，簡直就是個小職業選手了。”

比利雙眼冒光，有些向往的道，“是嗎?真想親眼看看啊，可惜門票需要花錢買，我們身上沒有錢....”

雖然王超大幅度提升了家用小精靈們的福利待遇，但他們依然沒有一分錢的工資，因為他們的身份還是霍格沃茲的資產，屬於明目張膽的私奴，而這種現象在魔法界是普遍現象。

這個世界上，真正杜絕了這種豢養私奴的，只有華國魔法界了。

第一次巫師大戰時期，為了對抗邪惡的霓虹巫師，家用小精靈們死傷無數，為了表彰他們的功績，華國魔法界集體釋放他們自由。

現在華國的家用小精靈主要在飲食行業發展，而且生意做的風生水起。

王超關心了一下家用小精靈們的現狀，現在家用小精靈新生兒數量增加了不少，夭折率下降了九成，新生兒們都十分健康。

食物充足，住宿條件也很不錯，王超問了問住宿面積是不是夠用，如果不夠的話，可以申請加高幾層。

比利說暫時沒什麽，不過幾年之後就不好說了。

但是世界上，巫師就已經算是稀有動物了，家用小精靈數量還要更少，能添些人口肯定是好事。

閑聊了幾句，王超發現佩佩還沒有回來，他皺了皺眉。

“我去那邊看看，怎麽這麽半天呢?”

比利說道，“可能是因為羅恩小少爺吧，他有些...自以為是，態度總是很囂張，而且總是跟佩佩小姐拌嘴。”

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