快樂水，全稱肥宅快樂水，學名:可樂。

　這種在十九世紀末因為一次意外而誕生的神奇飲料，最初本來是一種提神鎮靜的藥品。

　經過一百多年的時間推移和配方改進，這種神奇的飲料如今能否讓人鎮靜不好說，但提神這方面，它是認真的，特別是冰鎮後的可樂，那種上頭程度誰喝誰知道。

　可樂購買方便，在任何便利店超市都能買到，同時價格還不貴，因此成為宅群體的主流飲料，由於其中有高糖分，被戲稱為“肥宅快樂水”。

　這個名字的前世今生，平心妍自然不會知道，但她此刻卻深深地感受到了這個名字的恰如其分。

　此刻的她一口炸雞一口快樂水，似乎感受到了一絲來自藍星的肥宅快樂。

　直到將吮指原味雞塊吃完，將唯一的骨頭上一絲絲肉啃得乾乾淨淨，平心妍這才有些意猶未盡地放下骨頭，不舍地看了一眼手指上殘留的肉汁之後下意識地將手指伸進嘴裡輕吮，抽出手指之後下意識地看了一眼。

　啊嘞?

　吮指原味雞塊…

　吮指…

　平心妍看著指尖殘留的口水，忍不住微微一愣。

　她忽然明白了這個名字的由來。

　將杯中最後一口可樂喝完，平心妍美美地打了一個嗝兒，然後目光看向之前被她移到一邊去的麻辣小龍蝦。

　果然不出她所料，麻辣小龍蝦直到現在還冒著熱氣。

　將烤串和炸雞的餐具收拾一下放在一旁，平心妍快速將這份麻辣小龍蝦端到自己面前來，忍不住吞了吞口水。

　前兩種食物如此美味，這份麻辣小龍蝦呢?

　她輕輕捏起一隻小龍蝦翹起的蝦鉗，將整隻蝦從大碗中提溜出來，放在面前一個乾淨的瓷盤中。

　小龍蝦的表面有著格外誘人的紅色，上面帶著幾粒白色的芝麻粒和花椒碎，一股麻辣鮮香滋味越發濃鬱起來，讓平心妍食指大動。

　小龍蝦，又叫克氏螯蝦，它的身體分為三段，頭胸部甲殼連為一體，佔據身體大約一半的長度，身前有一對巨大的蝦鉗，頭胸部甲殼的下方還有幾對細長足肢，這是龍蝦的步足，用來行走。

　除了頭胸部之外，剩下的部分被稱為“龍蝦尾”，但實際上這並不是龍蝦的尾部。

　龍蝦的尾部指的是龍蝦尾最後端沒有肉的一個尾節，由幾片硬甲組成，可以張開和收攏，而龍蝦尾中帶肉的部位，也就是我們吃龍蝦主要吃的部位，實際上是龍蝦的腹部。

　龍蝦的腹部同樣有足肢，但這種足肢要比步足短得多，而且更加細軟，它是龍蝦的游泳足，用於在水中前行。

　吃小龍蝦，一般情況下吃的是龍蝦的腹部肉，頭胸部的蝦黃以及大蝦鉗中的肉，除此之外蝦腮和頭部前端的蝦腦都是不能吃的。

　蝦腮用於過濾，其中聚集各種髒汙，蝦腦則很容易聚集重金屬。

　眼前盤中的龍蝦並不完整，它頭胸部前端部分被一刀斬斷，包括蝦頭蝦腦在內不能吃的部分都被直接舍棄，與此同時龍蝦的尾節也同樣被掰去，便於料汁的鮮濃味道從尾節的斷口處匯入蝦肉中。

　除此之外，龍蝦的腹部背甲之上被整齊利落地一刀剖開，這一步不但取出了蝦中的蝦線、讓剝殼過程變得簡單，同時還能使得湯汁更加入味

　一舉三得。

　平心妍沒有見過小龍蝦，但這並不妨礙她品嘗。

　谷對於眼前這顯得有些猙獰的小家夥，菜單介紹上有詳細的吃法介紹。

　她先是捏著蝦鉗用力一轉直接掰下來放在一旁，隨後看向龍蝦的身體。

　小心地掀開頭胸部的甲殼之後，其中的蝦黃和蝦肉就暴露在了平心妍的前面。

　一手捏住龍蝦的步足，另一隻手捏住龍蝦的腹部，兩者微微轉動分離之後，位於蝦腮中間的蝦黃和蝦肉就很容易地被剔了出來。

　看著那上面略帶黃色、下面顯得有些白嫩，連接著蝦腹部暴露在視野之中的誘人蝦肉，聞著濃鬱的鮮香麻辣味道，平心妍忍不住咽了咽口水，心中暗自告誡自己要忍住。

　將一整個蝦肉和蝦黃一起丟進嘴裡，才是小龍蝦的靈魂！

　腹部的背殼上被切開的深度恰到好處地保留了蝦肉的完整，當平心妍捏住切成兩半的背甲，朝著兩邊扒開的時候，其中飽滿白嫩，帶著淺褐色湯汁的蝦肉就這樣完全暴露在了平心妍的視野之中。

　輕輕一拔，蝦肉的去殼就這樣完成了。

　“嗷嗚~”

　看了看手中完整白嫩的蝦肉和前端深黃色的蝦黃，她猛地送入口中，咀嚼起來。

　伴隨著一股股濃鬱入味的麻辣滋味，蝦肉的鮮嫩Q彈和蝦黃的醇香入口即化在這一刻瞬間爆發。

　屬於小龍蝦的鮮美味道和麻辣的鮮香滋味在味蕾上緩緩交融，帶來了絕妙而暢快的感覺。

　“嘶哈~”

　輕吸一口氣，平心妍的臉上全是滿足的神色，她的目光很快看向了殘留在盤中的兩個大蝦鉗。

　祁寒選擇的小龍蝦是十年層次的深海螯蝦，它和克氏螯蝦極為類似，在遇到危險的時候可以斷裂雙螯重新長出。

　平時吃到的小龍蝦之所以蝦鉗大小不一，便是因為蝦鉗曾經斷裂過，長出來的新蝦鉗就會更小。

　這樣的情況在寒食的小龍蝦之中並不存在，雖然不至於每一隻小龍蝦都單獨飼養，但能夠被選擇為食材的深海鼇蝦，都是雙鉗完整無損的個體，至於雙鉗受損的個體，則任其繼續繁衍後代。

　如此精挑細選的結果便是，每一隻小龍蝦的一雙蝦鉗的大小都和頭胸部甲殼接近。

　這樣大的蝦鉗光是看一眼都能感受到其中飽滿的肉質，平心妍吞了吞口水，眼中多了幾分期待。

　之前的蝦黃和蝦肉都如此美味，那麽這蝦鉗又會如何呢?

　蝦鉗的鉗刃分為兩段，一段可以活動，另一端則是固定的。

　按照菜單上的介紹，平心妍小心地捏住活動鉗刃，活動兩下之後，兩隻手指捏緊固定鉗刃用力一掰。

　一聲清脆的“啪”聲之下，固定鉗刃應聲斷裂，隨著平心妍慢慢牽動，空心鉗刃之中的一條細長肉質慢慢被牽引而出。

　隨著固定鉗刃的斷裂，蝦鉗之中的肉再沒有任何阻塞，小心地捏住活動鉗刃的根部慢慢往外抽離，整個蝦鉗那表麵粉紅色的鮮嫩飽滿肉質，就這樣出現在了平心妍的眼前。

　“唔~”

　看著這和蝦肉一樣誘人的鉗肉，平心妍咽了咽口水，小心地將活動鉗刃和鉗肉抽離，慢慢抽出另一條細長的肉質，隨後直接送入口中。

　“嗷嗚！”

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