這頭陣是紫紋在打,目的是讓蔡鳴和李平記住這一輪怎麽跟人談判,怎麽將別人眼中的弱勢變成強勢。
年輕沒經驗,的確是容易被懷疑,被看扁的。若是交流之中再不能對答如流,便會陷入被動。紫紋這一輪,利用自己對市場走向的理解,將對方的弱點變成自己可以利用的基石來誘惑對方,自然就順了。
農家樂是靠著旅遊業發跡的農場,幾乎都是有多少客流種多少菜。淡季雖然也有菜農訂購,或者自家出售,但畢竟不穩定。所以很多都是有閑置的土地。
這樣的家族化企業,也都是靠的親朋好友趕在旺季幫忙,而淡季,很多人都是吃老本。特別是一些家庭主婦,淡季靠家裡養,旺季打工賺點零錢。
若是一年四季都可以花不多的時間收收菜,打打包,擁有持續穩定的小收入,應該沒有誰會拒絕的對吧?
在海城的經驗已經證實了這一點,那些閑來無事的七大姑八大姨們,可是很樂意做這些小零工。時間上自由,小孩子上學了便出來做幾個小時的打包,賺個幾十塊錢,一個月也有幾百塊的外快,而且還不累。
這些農場幾乎都是自產自銷,成本很低,蔡鳴的訂單按照份數給他們劃資金,其實利潤還是不錯的。按照七千份來算,去掉成本和零時工的那些支出,一個星期也能有兩三萬的純利潤,一年下來便是比往年會多賺百來萬,何樂而不為呢?
再加上廣告傳單的效應若是好,那還能為農家樂的旅遊業增加客流,年增收兩百萬都可能會達到,那是雙贏啊!既滿足了親朋好友的閑暇外快,讓他們高興了,也豐滿了自己的腰包,豈不是樂事兒?
有錢賺,是個生意人都會想要分一杯羹。這不,一上午把細節都談妥了之後,常昀笑得都成眯縫眼了。紫紋看差不多了,便拿出手提電腦,編輯了合同細節,讓常昀過目。
常昀草草看了一遍,就急著讓紫紋連接了辦公室的打印機,把合同打印出來,早簽約早放心。
合同一式兩份,常昀和蔡鳴簽下大名之後,塵埃落定。
“喲!你們看,快中午了!不嫌棄的話,我們爺倆請你們在農家樂吃頓便飯?”常昀提議。
“怎麽好意思讓常老板破費?不過我們本來也是打算在這裡吃的,膜拜一下農家樂的綠色菜。畢竟我們也都是愛美食之人。不能弄得像賺便宜了吧?”紫紋覺得佔人便宜了。
“紫董,你這就不對了!你來我們這小地方,我們只是盡地主之誼。哪有東道主讓客人自己掏錢吃飯的?說出去我們爺倆面子往哪兒擱?”
“都說北方人熱情豪氣,今日一見果然如此啊!”紫紋笑了。
“那是!我們北方人不計較這些,決計不能讓客人在自家吃飯還要掏錢的!想吃的隨便點!你們都給我送大錢了,我還小氣這一頓飯錢?”常昀笑呵呵地擺出情的姿勢,領他們去了餐廳包廂。
蔡鳴也記著紫紋的提點呢!到了包廂先沒急著點菜,而是問了常昀幾個問題。比如平時他的客人每餐必點的是什麽菜,他們農家樂有什麽特色菜等等。
等到常昀一一回答了,他便讓他們上這些剛才說的菜肴。當然,還有一些她們自己喜歡的菜式,畢竟六個人,還都是大胃王,既然要吃,那就得吃飽了。
好客的常昀也是滿意他們的直爽,客人喜歡自家的菜,不嫌棄,還吃得那麽香,讓他自豪感爆棚。
“常老板,
你們家菜量真足啊!”葉泉見每一盤菜都是滿滿當當的,笑著說,“不怕喂不飽我們紫董。” “那是!我們北方人不講究你們南方的大盤子裡盛貓食那一套。”常昀也放松了很多,說起了他那幾次去南方旅遊的趣事兒。
“以前見多了大城市裡過來的妹子吃飯,原本也以為你們會不習慣,沒想到你們胃口挺好啊!”常國棟也是開始調侃。
“我們不流行端著,您家的菜好吃,我們就多吃點兒,浪費可不是美德!”葉泉這麽說,眾人也紛紛點頭,端著幹啥?
“爽快!你們這樣的,我看得上!要不是你們待會還有工作,我倒是想敬你們一杯!”常昀舉起茶盅,“現在以茶代酒,祝我們合作愉快!祝國字號廚房越做越紅火!”
“借您吉言!”紫紋順勢舉杯,其他人也紛紛跟上。
其實讓常昀欣賞的,還不止這些。他細心地觀察到,他們幾個在吃菜的同時,也在討論菜色,口味。蔡鳴還會記筆記,研究如何將這些菜式變成適合南北口味的新方法。
這麽專研事業的年輕人,他自覺已經不多見了。他也是生意場上混了二十幾年的老江湖了,以往請客,那些生意人到了餐桌上必定點酒,一股不醉不歸,兄弟好的情形。那些一上餐桌就變成市痞的人,哪有心思再放在事業上?
而這幾個年輕人,不但推說工作還在繼續,婉拒了酒水,還在吃飯的同時,也不忘研究事業。自律的人必成大器,他很是看好這群年輕人。
他們的專注,同樣也給了他合作的底氣,讓他覺得這合同簽得靠譜,一定要好好做下去。若是第一年收益達標,他一定每年都跟進續簽。
下午的行程是參觀農場和附近的農貿集市。 農場的菜種很豐富,讓蔡鳴很滿意,另外這個農場有一個淡水魚塘,裡面的魚蝦也很不錯。雞鴨豬也都可以自給自足,而且都是放養的,質量非常過關。
至於缺少的海產和牛羊,附近的農貿市場也有不錯的菜源。常昀給他們介紹了兩家經常和農家樂合作的菜農。
蔡鳴看了看他們食品的質量,又問了一些類似於供貨量之類的問題,得到了滿意的回復之後,便讓常昀自己跟他們簽訂訂貨合約。他的意思是,他們彼此熟悉,讓他們自己簽約比較有靈活性。唯一的要求就是要保證質量。
常昀也表示,那是一定的,畢竟農家樂的品牌也和訂單掛了勾呢!怎麽也不能搬起石頭砸了自己的腳是不是?
因為新鮮菜品在運輸上需要保鮮,蔡鳴又提出了讓常昀采購一台真空包裝機,將肉製品真空包裝,這樣才能保證質量。常昀一口答應下來,這些前期投入,都是小支出,把訂單做好了,不怕收不回來。
至於罐裝小食,因為保質期長,蔡鳴告訴他,九月中旬會有集裝箱將一年的貨量一次送達,希望他準備好倉庫。
農家樂就是不缺場地,常昀幾個電話,很容易就搞定了庫房。說是過兩天就讓人清空了,專門存放包裝紙箱,廣告頁和罐裝食品。
紫紋很滿意常昀的效率,笑著握手,表示合作愉快。
這第一仗就這麽圓滿地打下來了!回到酒店,蔡鳴和李平終於呼了口氣,癱軟在沙發上。李平聲稱,這崩了一天的神經啊!差點斷了!