牛叔回家這幾天，王主任果然不負眾望。

　把他左右兩間門市都給他搞定了。

　李海軍請了頓酒，塞給人家兩條煙，這事兒就開了綠燈。

　不過左邊的房子要六千，右邊的要八千。

　這價格不便宜，但也不貴，這可是王府井的門市房啊。

　等未來，這房子的價值不可估量。

　七小子:“海軍，我這有幾千塊錢，想跟你入股。”

　李海軍:“也行，買房子花多少錢你也知道。”

　“左右兩個院子一共是一萬四，咱們現在這個是七千，一共兩萬一，加上桌椅板凳，煤氣灶，鍋碗瓢盆，柴米油鹽，一共就算兩萬二吧。”

　“我答應給我妹百分之二十的股份，我自己準備留百分之五十的，給你百分之二十，剩下的百分之十留著給其他人。”

　“百分之二十就是四千四。”

　七小子:“鳳玲，你去銀行取錢。”

　孫鳳玲:“這麽多錢我一個人?”

　“要不你還是跟我一起去吧。”

　七小子沒辦法只能陪媳婦一起去，銀行取錢。

　雖然是冬季，但大家的心裡是火熱的。

　李海軍找了站大綱的刮大白工人，也不需要怎麽裝修，只要把牆壁打通(非承重牆)然後給倆屋子掛上一層大白，油漆，這屋子就算妥了。

　當然，這個季節是少不了煤爐子的。

　李海軍不計較成本，雇的人多，所以活乾的也快。

　雖然買了門市房，但該加蓋二層，三層，還是要的。

　等開春了，就一起動工。

　到時候後面的房子也不閑著，除了能當廚房，還能當倉庫。

　牛叔回到鄉下，豆腐坊搭起來了。

　驢車也買了，雖然他現在不是公社書記了，但余威猶在。

　鄉親們對他也信服，特別是以前都跟李海軍合作過，大家也都放心。

　雞蛋，土豆，白菜，蘿卜，這些都已經準備好了。

　蘑菇，木耳這些山貨也都用竹筐裝起來。

　大家夥沒日沒夜的，正在鑿冰捕魚。

　牛叔的用驢車裝上了幾板豆腐，又裝了家禽跟雞蛋。

　剩下的讓其他家裡有驢車的裝上，魚兒跟其他東西，一起趕車進城。

　趕在天亮前到了地方，只是飯店沒開門。

　牛叔只能去了家裡找人。

　李海軍看到牛叔，穿上衣服帶著錢就去了飯店。

　打開門，把路子裡的蜂窩莫拿出來，換上新煤。

　“牛叔，我先給你做點吃喝的。”

　牛叔:“不用，先把東西抬進來，外面太冷了，我怕凍了。”

　掀開氈子，還有一層棉被。

　“牛叔，您老考慮的就是周全。”

　“這天冷，不這樣東西送來都不能吃了。”

　牛叔幾人把東西抬進來過稱，然後抬進後院的屋裡。

　李海軍當即就給了錢，只是給多少卻背著跟牛叔一起趕車來的人。

　畢竟牛叔要留下辛苦費的。

　李海軍:“牛叔，下次讓老大或者老二趕車跟你一起來，別帶外人。”

　牛叔點頭:“放心，我懂。”

　“這次是大家都忙著去捕魚，沒工夫。”

　李海軍:“行，既然有東西了，我就準備增設早餐了，下次您來早上就有人了。”

　“牛叔，光有雞鴨魚不夠啊，豬肉，牛羊肉，能不能搞到?”

　牛叔:“豬肉要賣給公社的。”

　李海軍:“不賣給公社，補錢不就行了。”

　“咱們收購價比公社每斤多幾分錢，一頭豬農戶就能多出來幾塊十幾塊。”

　牛叔:“好，我回去問問。”

　“牛怕是不行，沒人舍得，羊無所謂。”

　牛叔帶著錢跟人回去了，李海軍給塞了幾個饅頭，灌了壺熱水。

　看著新鮮的豆腐，李海軍笑了。

　豆腐除了做菜，還能做砂鍋！

　等到八點一過，大家夥來了。

　李海軍:“牛叔早上送了輛車物資過來，帳單我留在櫃台裡了。”

　“妹子，你記帳上。”

　“七小子，你帶著大家夥去買砂鍋，這豆腐咱們做砂鍋。”

　七小子:“買多少?”

　李海軍:“五十不嫌少，一百不嫌多。”

　七小子:“做砂鍋雖然賺錢，但太耽誤功夫了。”

　李海軍點頭:“那這樣，砂鍋咱們就早上賣。”

　“現在有東西了，咱們也該把早餐提上日程了。”

　“早餐就豆漿，豆腐腦，粥，砂鍋，包子，油餅，油條，餡餅······“

　“我準備招人，專門負責早餐，早餐做完了，這些人白天就休息了。”

　“不過早餐的時間短，工資就少一點，一個月三十塊。”

　蔡大姐:“老板，需要幾個幫忙的?”

　李海軍:“三四個吧。”

　“老板，我家倆小叔子，年輕體壯，能乾活，我男人雖然腿有毛病，但這些活也都能乾。”

　李海軍想了想:“那成，明天讓他們來試試。”

　“不過得起早啊，三點就得來。”

　“咱們三點半，四點，就得準時開門賣貨了。”

　蔡大姐:“謝謝。”

　又是好一頓千恩萬謝。

　她們一家算是遇到貴人了。

　李海軍看著牛輝:“牛輝，你辛苦一下，回一趟鄉下。”

　“去告訴你爺，明早不僅送豆腐，豆漿，豆腐腦都要。”

　“對了，村裡晾曬的乾辣椒也給我送點來，我炸辣椒油。”

　“花生米也要。”

　牛輝拿了路費就跑了。

　下午，趁空擋，李海軍安排人去買了白面回來。

　手裡的票都用了。

　隔壁刮大白雖然還沒乾透，李海軍就用煤爐子不熄火烤乾。

　晚上，累了一天，大家也都沒休息。

　吃過晚飯，開始醒發麵團。

　明天要蒸包子，現發面來不及。

　剩飯正好明天煮粥，要說賺錢，粥才賺錢呢。

　一碗稀湯寡水的米粥，一毛錢。

　大家忙活完，下班回家。

　蔡大姐回到家就報告喜訊。

　“我們店裡要賣早餐，需要人，我給你們三個都要了名額。”

　“你們三個明早三點就去，一個月給三十塊錢，賣完早餐，你們就下班。”

　“嫂子，可我們不會做啊。”

　“不用你們做，你們就乾活。”

　“那還行。”

　第二天。

　天未亮，大家都起來。

　雖然還沒睡夠，但第一天嘗試賣早餐，大家都不敢耽誤。

　到了店裡，蔡大姐已經帶著人在門口等著了。

　“老板，這是我男人滿倉，這倆是我小叔子，滿貴，滿屋！”

　“老板好。”

　李海軍:“既然來了，咱們就洗手乾活。”

　“先包包子。”

　李海軍把昨晚就攪拌好的餡，一盆盆端出來。

　“有素餡，有肉餡。”

　然後開始熬粥，做肉丸子。

　因為他今天要賣豆腐丸子砂鍋。

　七小子那邊切木耳碎，炸辣椒油，調豆腐腦汁。

　牛三開始烙餅，油餅，餡餅。

　饅頭早上是不賣的，因為賺的少。

　所有人一起忙活，一屜屜包子開始上鍋蒸。

　因為臨近菜市場，還有百貨大樓，早上有送貨，扛包的這些人看到了有賣早餐的，就一窩蜂的湧過來。

　進了屋。

　有來過幾次吃飯的顧客，主動問道:“老板，你家開始賣早餐了啊。”

　李海軍:“是啊，大哥想吃什麽?”

　沒先到這麽早就有人來，這個時候正好牛叔來送東西，大家夥把豆漿豆腐腦，全都給卸下來。

　六丫頭負責給錢。

　“我來四個素餡包子，一碗粥。”

　“倆肉餡，倆素餡。”

　“豆漿一碗。”

　“我要豆腐腦，餡餅。”

　“砂鍋，油餅·······”

　砂鍋買的人不多，因為價格貴，李海軍無所謂！

　留下牛叔吃了飯，才讓人家走。

　蔡大姐的倆小叔子跟男人很勤快。

　李金鑫收錢，他們三個就不斷的給人發放食物。

　後廚做好了，他們就端著簸箕去取，拿到前面來賣。

　隨著時間流逝，早上五點一過，吃早餐的高峰要到了。

　人也越來越多。

　屋子裡已經坐不下了，李海軍就把隔壁的燈打開，讓這些人去隔壁吃飯。

　過了六點，到七點這個時間，人更多了。

　附近的居民上班的，都過來吃早餐了。

　這些人就圖個新鮮，要是你的東西不好吃，人家下次可不會來。

　想要留住客源，還得是滋味地道。

　那些走馬遛鳥的人，不少都點了砂鍋。

　大骨頭湯燉出來的砂鍋，能香迷糊了他們。

　特別，這些人還習慣早上二兩。

　這早餐的利潤雖然不如炒菜高，但翻台快啊。

　等結束了後，剩下的豆漿，豆腐腦都不多，大家夥一起吃了個工作餐，把這些都給吃光了。

　蔡大姐的丈夫:“這老板真大方。”

　小叔子:“仁義。”

　大家夥一算帳，好家夥，一個早上賣早餐就掙了百十來塊。

　這還是第一天，等時間久了，傳開了，掙得更多。

　這可是七十年代末啊，一早上就賺了人家工人三個月的工資。

　七小子:“這早餐，有搞頭，就是太累了！”

　“不過，累並快樂著。”

　李海軍:“咱們還是缺人啊。”

　“你回頭問問，機修廠那些廚子有沒有願意出來的。”

　“他們炒菜雖然差了點，但是讓他們烙餅，煮個砂鍋，和眼前這點活他們還是能乾好的。”

　七小子:“嗯，沒什麽技術含量，湯是咱們提前準備好的，汁也是提前兌好的，也不怕他們偷學了去。”

　李海軍:“一早上給他們每個人開六十塊。”

　“多了不需要，就倆人就行。”

　七小子:“崔雲博的妹妹，我看就行。”

　李海軍點頭:“你去問她吧，她也在廚房幹了這麽多年了。”

　“這面案的活對她來說沒難度。”

　“鳳玲，以後早上你來收錢，我們早上就不來了！”

　孫鳳玲:“我自己?”

　“不行，我自己可不行。”

　丁秋楠:“要不以後早上我來陪鳳玲。”

　李海軍點頭:“那也行，以後你早上來，賣完早餐就回家休息，補一覺。”

　“等睡醒了，孩子們放學回來，也不用來回跑，在家也能吃口熱乎飯。”

　李海軍從裡屋走出來，看著蔡大姐一家人;“快回去休息吧，忙活一早上了。”

　“老板，我們不累。”

　“我想問問，我們能不能留下來，白天也當服務員！”

　這·······

　李海軍的確需要人，兩個屋子一起用，肯定忙不過來。

　“可，你們身體受得了嗎?”

　“老板放心，我們沒問題。”

　李海軍看向滿倉，他的腿怕是受不住。

　滿倉似乎感受到了。

　“老板，我不要那麽多工資，我刷盤子，刷碗，洗菜都行。”

　李海軍:“這樣吧，你們都留下吧，除了早上的工資，白天的工資一個月還是四十。”

　“早上賣完早餐，就用桌椅板凳的對付一下，到中午飯口還能睡三個小時。”

　“下午也有空擋休息一會兒。”

　“謝謝老板們！”

　李海軍:“都不容易，別客氣了。”

　“收拾完了，就抓緊時間去休息。”

　七小子也去廠裡找人去了。

　李海軍靠在牆上就睡著了。

　七小子帶著好消息回來，也沒吵醒他，而是跟他一樣趴在桌子上就睡。

　十一點，店裡來客人了。

　大家都醒了，李海軍交代六丫頭:“去把後院的房間收拾一下，以後給大家臨時休息。”

　“咱們店以後貨多，得留人看守了。”

　然後又在牆上貼著“特價菜，雞刨豆腐2毛錢！”

　賺的錢雖然不多，但能吸引客源。

　李海軍起身就去了廚房，讓七小子跟牛三帶著人，開始做雞刨豆腐，做得多點來人點餐了，到時候用鍋熱一熱就成。

　隨著午飯口到來，三個屋子幾乎都坐滿了客人。

　這下客源不流失了。

　幾乎一般的人都點了雞刨豆腐，無它，因為便宜。

　他們的菜不貴，所以客人多。

　雞鴨都是先殺的，就一個字鮮。

　因為雞蛋跟魚多，也賣力推銷起來這兩樣菜，因為不要票，這倆菜還挺受歡迎。

　下午大家忙完了，李海軍錘了錘老腰。

　“七小子，去煮點茶葉蛋，泡上，明天好賣。”

　七小子:“對啊，茶葉蛋怎麽忘了呢。”

　丁秋楠:“茶葉蛋賣多少錢?”

　李海軍:“不要票，兩毛一個。”

　丁秋楠:“不要票的話，肯定賣得好，多做點吧。”

　七小子:“好，反正這東西也不怕放。”

　李海軍:“小七，你拿著錢去鴿子市轉轉，買點油票回來吧。”

　“今天這糖醋鯉魚沒少賣，油不多了。”

　七小子拿著公款，去買油去了。

　大家抓緊功夫，都找地方眯著去了。

　養精蓄銳，迎接晚上。

　(本章完)

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